こないだＳＰＥＣの“漸（ゼン）ノ篇”観たかと思ったら、もう次の“爻（コウ）ノ篇”が近づいてきてる…。
早いな、１１月。はやぶさ並みに早い。
もはや１２月ですね！クリスマスで師走で正月で。今年も終わりでまた来年がくるのか…。
暦の上ではディセンバーかぁ…！
すみません、この一文を書きたかっただけです。
くだらない前置きはそこそこに、昨夜更新の残りのものでこんなもの作りましたよ～♪
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自家製生地でじゃがトマトピザ
材料(１枚分）
・じゃがトマトソース 適量
・とろけるチーズ １枚
・サニーレタス お好み
★地粉 ８０g
★全粒薄力粉 ２０g
★ベーキングパウダー 小さじ１弱
★てんさい糖 小さじ２
★塩 ひとつまみ
・水 ６０ml
・なたね油 小さじ1/2
作り方は、
①計りにボウルを乗せ、★の材料を計量しながら入れてかき混ぜる。
②水を加え、混ぜてこねてひとまとめにする。
③なたね油を加え、よくこねてひとまとめにし、ビニール袋かラップをかけて１０分位休ませる。
④ ③の生地を丸くのばし、キッチンペーパーを敷いたフライパンに乗せ、片面５分づつフタをして焼く。
⑤焼き上がったらトマトソースを塗り、とろけるチーズをちぎって乗せて、トースターで５分間焼いて完成！
お好みでサニーレタスと一緒にどうぞ！
です。
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なんちゃってピザ生地を自分で焼いて、昨日の夜の更新記事のトマトソースを塗ってピザ、出来ました！
とろけるチーズのせてますが、別になくてもさっぱりといただけます。
生地には２割、全粒粉を混ぜてヘルシー仕様になってます。
いったん生地のみフライパンで蒸し焼きにして、後はチーズを溶かすのと生地をカリッとさせる為にトースターで焼きます！
ちゃんとしたオーブンがないので、出来る限りフライパンを活用してます。
意外と簡単にできますよ～♪
ここで使ったじゃがトマトソースの作り方記事はこちらです♪
→ じゃがいもゴロゴロ トマトマカロニ
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