10月1日、コンテストに挑戦しました。

石鹸部門は、約100名中38名が1次審査（写真選考）を通過。
当日の2次審査で「佳作」を頂きました。
5位です。

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フルーツ部門は、70分でスイカとメロンを彫り上げます。
こちらは力不足で、32人中、15位の順位でした。
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コンテストに挑戦することで、勉強になったこともたくさんあり、
カービング友達も増え、自分の幅が広がった。
是非、出品してみることをお勧めします。

■審査員
ウーマポーン・フットラクーンタイ王国大使夫人
ジャムノンニルンサンシェフ（タイシェフアソシエーション会長）
チャートカンシシェフ（シャングリラホテル）
山内　欣一（やまうちきんいち）氏
　（（社）全日本司厨士協会東京地方本部豊島支部長、全日本氷彫創美会本部理事）
天野　又一（あまのゆういち）氏
　（浜松調理菓子専門学校副校長、日本菓子教育センター理事、日本シュガーアート協会常務理事、日本洋菓子協会連合会評議員、静岡県洋菓子協会副会長）
羽鳥　誠（はとりまこと）氏
　（日本菓業振興会・副会長東京製菓学校和菓子課長　中央技能検定委員選・和菓子職審査委員）

タイカービングコンテスト2011