Atelier Muguet(アトリエ ミュゲ)

Muguetは、フランス語で「すずらん」。
フランスでは、幸せをもたらす花です

宝石赤2013.05.22-23バンコクの「 THAIFEX World food of Asia 」(カービングコンテスト)にて
個人戦 GOLD MEDAL 受賞
団体戦 SILVER MEDAL 受賞
みなさま、支えて下さり、どうもありがとうございました。

Atelier Muguet(アトリエ ミュゲ)-2013THAIFEX賞状


テーマ:
お友達が子猫を飼い始めたので、
メロンのカービングの器を持って会いに行ってきましたにゃーにゃーにゃー

melonchat-a

私が飼っていたにゃんこもこんな顔をしてお昼寝してたな~音譜
お友達のにゃんこもさんざん遊んで、最後にはこんな風に爆睡してましたラブラブ

melonchat-b

中身は丸くくり抜いてあるので、
メロンと合うというマイユのフレッシュマスタードを付けて前菜にして頂きましたよラブラブ

マイユマスタード

はちみつとローズマリー風味のマスタード。
今年の夏までの限定品です音譜

マイユ1

マイユのフレッシュマスタードは今4種類出ていますが、他のは辛味が強いあせる
ビールサーバーの様な機械からボトルに注がれます。

マユ2

フレッシュマスタードは、スーパーで見かける瓶詰とはまるで違うんです。
香り高くてとっても美味しいんですよラブラブ

マイユ3
こちらで購入できますよニコニコ


【フランス直輸入】MAILLE マイユ2016年春夏限定!ローズマリーと蜂蜜のマスタード量り売...
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しばらく前からメロンをよく見かけるようになりましたね。
この時期は、スーパーに安価なメロンが出回ります。
黄緑色がさわやかなハネジューメロン、

白っぽいホームランメロン、
皮が黄色いキンショーメロン。
それぞれ、色や形や大きさが違います。

彫りを深くして、デコラティブなデザインを彫ってみました。
さて、生ハムと一緒に食べようか、

フルーツポンチにしてデザートにしようか。

F1605melon


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縦ラインデザインに桜を咲かせて。

なんだか手ぬぐいの和柄の様です。
F1604apple-sakura2


もうひとつアイディアを盛り込んであります。

縦ラインに沿ってカットすると、頂くときも1個分づつ

ちょうど良く模様が入っています。
頂くときも食べやすいリンゴ

お弁当にもお勧めですラブラブ


F1604apple-sakura3

 

 

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りんごに縦ラインデザインのカービングを。
皮の部分が少ないので、
頂くときも食べやすいです

F1604apple-sakura1

六本木一丁目、サントリーホールやANAホテルがあるアークヒルズの裏には
桜坂、スペイン坂があり、桜がとってもきれいなんです。
昼間の華やかな様子も素敵ですが、
ライトアップされているので、夜桜も風情があります。

ちょうど満開なので、今がお勧めですよ。

アークヒルズの桜

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いい加減種類が少なくなってきたリンゴをカービング。
色のきれいな高いりんごをデパートで買うか、
地元のスーパーでお手軽なものを買うか。
値段には負けてしまいました。

いつもは折角のりんごのかわいい赤色を多く残そうと思うのだけど、
今回は、皮を残す面積が少なくてもいいかな、

と思って彫ってみました。

これを買ったときにはねじゅーメロンも安かったので購入。

りんごより安かった!!

F1603apple

F1603apple



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次のレッスンは、 3月 12日(土)です。

最近、当たり前になってきた立体物に挑戦してみるとか。
過去のデザインをご希望の方は、どのデザインがいいかご連絡下さい。

Standingくまさん(上級)

立ちBEAR

お座りくまさん(中級)

SittingBear




<くまさん レッスン>
  

■日 時: 3月 12日(土) 10:00-12:00
   (レッスン代3000円+材料代600円)
   ※カービングナイフをお持ちください。

■場 所: ゴーウェル内 会議室(飯田橋東口A4出口すぐ)
      http://www.carving-shop.com/
    東京都千代田区飯田橋4-9-4 飯田橋ビル1号館4階
    03-6272-9651

■キャンセル料: キャンセルの場合は8日前までにご連ください。
 7日前~ 全額
■お申込み(先着順):
 レッスンお申込みの方は下記の内容をメールにてご連絡下さい。
 muguet.gm@gmail.com
 ①お名前(ふりがな):  
 ②ご住所:  
 ③メールアドレス: 
 ④当日連絡がとれる電話番号:  
 ⑤カービング経験(回数or年数):  
 
 3日経っても返信がない場合は、トラブルがあったと思われます。
 お手数をおかけしますが、もう一度ご連絡頂けますよう、
 どうぞよろしくお願い致します。

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昔はまっていたシュガークラフト。

当時は、コンテストに挑戦したり、

イギリスまで何度か習いに行ったり、夢中でしたドキドキ

最近はアイシングクッキーも流行ってるし、

デザインも素敵なものがたくさんでてて、またやりたいなぁ、という気持ちも少し・・・。

懐かしいなぁ。


2001ジャパンケーキショー





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あけまして おめでとう ございます


毎年恒例、明治神宮でカービングデモンストレーションをしてきました。
場所が少々わかりにくく、着かない方も。。。
原宿の鳥居をくぐり、参道を少し進み、右に入った「文化館」「レストラン」の近くです。
屋台も出ていて休憩所で食事をされている方がたくさんいらっしゃる場所です。

今年も暖かかったので、コートを脱いでも熱いぐらいです。
午前午後7名づつで、私は午前の部でした。
「何彫る~?」
「何分だっけ」(←2時間)

などと言いながら、のんびり彫りました。

冬のスイカは赤色が薄いのですが、割れることもなかったです。

「スイカなんてあるのねー」

「これ食べるの?」

「お花だーー!」

などと声がかかります。

こんな中途半端なデザインですが、なんとか彫り終わりました。

明治神宮2016


2016明治神宮


もう少し奥に進むと、参道沿いに氷彫刻がたくさん並んでいます。
今年らしいものとしては、五郎丸選手のあのポーズの作品もありましたよ。

今年は暖かいとはいえ、

前日の夜から明け方まで彫り続ける氷彫刻の制作は過酷です。

日が出てくると、どんどん溶けていくはかない命です。

ご覧になる際は、是非、早起きしてお出かけください!

kimura


kosaka


hirata

意外と「初詣ツアー」の方が多いのですが、
今年は外国人が多いなーと感じました。
来年もぜひ、初詣がてらいらして下さいね。





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次のレッスンは、 1月23日(土)です。

バレンタインが近いので、スイーツがいいかな。
他のデザインをご希望の方は、どのデザインがいいかご連絡下さい。
2月はお休みとなります。

ミニマカロンのフレーム

マカロン寒色系

マカロン暖色系

マカロン(大)
こちらは、石鹸1個丸ごとの大きさです。
マカロン

フラワーカップケーキ

スイーツつながりで、カップケーキとか。
ブラウンの石鹸で作れば、チョコ味ですね。

フラワーカップケーキ


<カービングレッスン>
  

■日 時: 1月23日(土) 10:00-12:00
   (レッス代3000円+材料代)
   ※カービングナイフをお持ちください。

■場 所: ゴーウェル内 会議室(飯田橋東口A4出口すぐ)
      http://www.carving-shop.com/
    東京都千代田区飯田橋4-9-4 飯田橋ビル1号館4階
    03-6272-9651

■キャンセル料: キャンセルの場合は8日前までにご連ください。
 7日前~ 全額
■お申込み(先着順):
 レッスンお申込みの方は下記の内容をメールにてご連絡下さい。
 muguet.gm@gmail.com
 ①お名前(ふりがな):  
 ②ご住所:  
 ③メールアドレス: 
 ④当日連絡がとれる電話番号:  
 ⑤カービング経験(回数or年数):  
 
 3日経っても返信がない場合は、トラブルがあったと思われます。
 お手数をおかけしますが、もう一度ご連絡頂けますよう、
 どうぞよろしくお願い致します。

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今年のカービングレッスンでは立体のクリスマスツリーを制作していただきました。
他にはあまりない形で、気に入って頂けたようです。
生徒さんとお話ししていて、プレゼントするには
フレーム仕立てが好まれる、という事になり、
作ってみました。

すっきりした形のグリーンと、もう少しコロンとしたタイプのピンク。

2種類出来ましたよ。


宝石緑すっきりタイプ宝石緑

スワロフスキーでキラキラさせましたクリスマスツリー

S1512frametree-g

宝石赤コロンとタイプ宝石赤

彫りを何層にも重ねた事もあり、デコラティブな雰囲気です。

1512frametree-p


今年のレッスンには間に合いませんでしたが、

1月でも来年でもどうぞ!




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