Atelier Muguet(アトリエ ミュゲ)

Muguetは、フランス語で「すずらん」。
フランスでは、幸せをもたらす花です

宝石赤2013.05.22-23バンコクの「 THAIFEX World food of Asia 」(カービングコンテスト)にて
個人戦 GOLD MEDAL 受賞
団体戦 SILVER MEDAL 受賞
みなさま、支えて下さり、どうもありがとうございました。

Atelier Muguet(アトリエ ミュゲ)-2013THAIFEX賞状


テーマ:


前からずっと、「中秋の名月」をモチーフとしたものを
彫りたいと思っていましたラブラブ
 
いかにも、ってデザインでなく、さりげなく。
 夜に、猫が蝶々と戯れている様子。
明かりを灯さなくても、影がちょっといい感じでしょ?

猫と蝶1

花模様はよく見えませんね。。。

明かりを灯すと、模様がはっきりします。
丸は、満月のつもりです音譜

猫と蝶2  

蝶々はこんな感じ。
触角がありませんが・・・。

猫と蝶4

一緒におだんごでも飾ってお月見しようかなラブラブ
今年の中主婦の名月は9月15日、満月になるのは17日だそうです。お月見





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たれ耳うさぎとバラをカービングして、ランタンに。

ピカチュウ?と言われてしまいました。

アニメチックでしたね汗

たれ耳3

彫る前もなかなかさわやかな色。
生食用のミニカボチャですが、買った時は皮の色がもっと濃かったです。

たれ耳1



たれ耳2



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次のレッスンは、 10月 1日(土)です

「Standingくまさん」「ティーカップ」をなさる方がいらっしゃるので、ご希望の方はご一緒に。
秋の夜長に向けて、かぼちゃのランタンや、ハロウィーンデザインもおすすめです。

他のデザインをご希望の方は、ご希望のデザインをご連絡下さい。

Standingくまさん
 
立ちBEAR  

ティーカップ フリル

この石鹸は廃盤なので、他の石鹸を使用します。

minibluecup
 

シャノワール(黒猫)
 
お野菜は各自お持ちください。

シャノワール


ハロウィーン2014

パーツは現在販売されていないものがあるため、
多少、変更となります。
かぼちゃにはライトが灯ります。

2014ハロウィン


<カービングレッスン>
  

■日 時: 10月 1日(土) 13-17:00(1Lesson2時間)
   (レッスン代3000円+材料代)
   ※カービングナイフをお持ちください。

■場 所: ゴーウェル内 会議室(飯田橋東口A4出口すぐ)
      http://www.carving-school.com/

    東京都千代田区飯田橋4-9-4 飯田橋ビル1号館4階
    03-6272-9651

■キャンセル料: キャンセルの場合は8日前までにご連ください。
 7日前~ 全額
■お申込み(先着順):
 レッスンお申込みの方は下記の内容をメールにてご連絡下さい。
 muguet.gm@gmail.com
 ①お名前(ふりがな):  
 ②ご住所:  
 ③メールアドレス: 
 ④当日連絡がとれる電話番号:  
 ⑤カービング経験(回数or年数):  
 
 3日経っても返信がない場合は、トラブルがあったと思われます。
 お手数をおかけしますが、もう一度ご連絡頂けますよう、
 どうぞよろしくお願い致します。


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静岡タイフェスの会場内の「ランタンナイト」で、ちょっと珍しいお野菜を展示しました。

その名は 「UFOズッキーニ」

V1608bee-1

黄色い部分の方が多いものもあります。

V1608bee-2

いびつなこの形に、デザインを悩むことに・・・あせる

V1608bee-3

中身はクリーム色をしています。
かぼちゃの様にしっかりした種が入ってました。

V1608bee-4

真ん中近くにはみつばちを並べて、
とんがった部分にもグルグル模様を配置。

V1608bee-5

V1608bee-6

ランタンにして明かりを灯すと、
黄色が濃くなり、
少し透明感が出ます宝石緑


V1608bee-7

会場では、珍しいこのお野菜にたくさんの方が注目してくださったようですドキドキ

かわいがってくださったお客様、スタッフのみなさま、
どうもありがとうございました!



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夏休みに、ずっと気になっていた物をgetしてきましたよ音譜
MAILLE(マイユ)のブラックトリュフとシャブリのフレッシュマスタード。
ブラックトリュフのマスタードは、冬の限定だと思ったら、春夏もあるんですね。

 マイユ1

サーバーからその場で次がれるこのマスタードは、海外でないと買えなかったのですが、
東京駅近くのVIRONでも買えるようになりましたニコニコ

 マイユ2

VIRONのランチは人気なので、行列ができているのをスルー。

行列のお客さんに見守られながら、入口近くの小さなカウンターで注文します。
すると、その場で陶器の容器に次がれます。

トリュフのいい香り〜!!!
シンプルにお肉につけるのがおすすめだそうですドキドキ
 
マイユ3

私の分で最後だったようで、たぶん、もうトリュフ味は終了。
今は、シャブリ味になっていると思います。
1樽分がなくなったら、次の味になるそうです。

 マイユ4
 パリ店では、容器を持っていくと値引きしていますが、
東京では、そのサービスはありません。

木製のマスタードスプーンはセットでついてきます。
(パリでは別売り)

125g 3800円

ちょっとお高いですが、旅行に行った気分をしばらく自宅で楽しめます。
味が分からないな〜、という方は、
お店のサンドイッチを購入してみましょう。
中に塗ってあるので、気軽に楽しめますよ。。




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今年も「第7回静岡タイフェスティバル」が開催されます。

その会場内で、
 8/27の夕方には、恒例となった「ランタンナイト」も開催され、
たくさんのカービング作品に明かりがともり、
とっても幻想的な雰囲気です。

参加者も募集中ですよ。
http://shizuokacarving.web.fc2.com/thaifestival2016.html

郵送でも参加できますので、是非お申し込みください

カービング作品は、8/27の昼前から随時飾っていきますが、
暗くなるにつれて、ランタンになり、明かりがついて、様子が変わっていきます。
夏なので、暗くなるのは7:00過ぎ。その前後がおすすめの時間帯ですよ。
会場にも遊びにいらして下さいね。
  
静岡0


「第7回静岡タイフェスティバル」 8/27〜28

https://ja-jp.facebook.com/ThaiFestivalShizuoka
http://shizuokathai.eshizuoka.jp/

  <同時開催>
「ランタンナイト」


 日時: 8月27日(土)  16:30-20:00

 場所: 静岡駅近く 青葉シンボルロード 
googlemapはこちら

 

昨年の作品はこちら!!
http://shizuokacarving.web.fc2.com/fc2-imageviewer/?aid=1&iid=1

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ピクルスを初めてつくってみて、ちょっとしたコツがある事がわかりました。
基本的には、漬け汁に野菜を入れればいいのですが、
出来上がってみると、「ん?」という点がいくつか。

ビン3 


きゅうりは元々やわらかいので生のまま使えます。

茹でると予想通り、シャキシャキ感がなくなります。


きゅうり

 

ラディッシュも生のまま。

茹でたり、塩ズリしたら、色が落ちました汗


ラディッシュ

 

にんじんはちょっと硬めなので、少しだけ茹でます。
ついでにしょうがもお花の形に切って音譜

にんじん

コリンキーも生のまま。

茹ですぎると、そもそもかぼちゃなので、煮つけのようなボソボソになりますあせる

 

よく、「酢漬けにするといい」と書いてありますが、その通りビックリマーク

味がなくて、いつも食べきれなかったのですが、

ピクルスにしたら、シャキッとしていて美味しかった音譜

せっかく買ったので↓とりあえずカービングしてから分解ニコニコ

(彫らない方が使いやすいですが・・・)


コリンキー

トマトは皮をむかないと味がしみません。

オクラは、カットして入れるとネバネバ糸引いて微妙な感じです。

塩ズリしてちょっとだけ茹でて丸ごと入れましょうクローバー

漬け汁に、「ピクルススパイス」を入れてみました。

前回、あまり味がしなかったので、水に入れて沸騰させてみました。

マスタードシード、オールスパイス、クミン、などが入っているのですが、
煮たら少し赤い色がつきました目

冷蔵庫で2晩ぐらい置いた方が味がちゃんと入ります。

ビン6

 

瓶に入れる時も、配置をしっかり考えて入れた方が、

見た目がキレイ宝石赤

 

ラッピング

ラッピングすると、見栄えもグッと上がりますよラブラブ 

ラベルも手創りすると、売り物っぽいです宝石緑

http://www.am-home.com/goods/report.cgi?page=49



ワインのお供にもおすすめですよ。

いろいろ試してみてください!!




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初めてピクルスを作りましたビックリマーク
カービングしたにんじんのバラときゅうりの葉っぱを並べて、
宝石箱のようなどこにも売ってないピクルスになりましたよラブラブ

作り方は、漬け汁に野菜を入れるだけなので、簡単音譜
なのですが、
カービングする時間の方がかかりますあせる
でも、差し上げた方の反応はすこぶるいいですよニコニコ


ピクルス3


アップにしてみるとこんな感じ。
あわわ。バラが見えませんが・・・。

ピクルス7




ピクルス




ピクルス5

サンドイッチやタルティーヌに添えても彩が良くなりますよドキドキ
作るのも差し上げるのも楽しみなので、
ピクルスにはまりそうです〜。



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先日メロンで子猫を彫った時、
デザインを考えるのに、まずは石鹸で考えました。
そしたら楽しくなってきて、こんなのが出来たんです。

でも、この立体感はフルーツでは出来ないし、
バラに埋もれてる様なこのデザイン、時間かかるよなー。
・・・という訳で、メロンでは簡素化デザインにしたのでした。

うんビックリマークかわいいラブラブ

にゃ~にゃーにゃーにゃー

1606sabon-chat



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写真レッスンで、マカロンがのったケーキを撮りました。
玉川学園前のケーキやさん「パクスタージュ」さんの新作ケーキです。
これを撮影するなら、せっけんをカービングしたマカロンも一緒に音譜

マカロンといえば、フランス。
それっぽい小物を並べて、フランスにいるような雰囲気のスタイリングにラブラブ
・・・と思ったのですが、思ったような画に出来ず汗

ピントもイマイチだし、小物の配置も色も悪っドクロ



マカロン


本当はこんな小物↓も効果的に入れたかったし、

エンジェル

この小物↓も黄色いマカロンでピッタリビックリマーク


マカロンtea

と思ったのですが、盛りだくさんすぎ。。。

ごちゃっとした中にも、カラフルな色がうまく配置されて、

というはずだったのですが。。。

次はもうちょっと上達しますように。



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