Beer Cafe 麦潤のブログ

京都にあるbeer cafe麦潤の公式ブログ
主に樽生ビール情報流していきます!
京都市中京区六角通富小路西入る大黒町77 河村ビル2F
営業時間17:30~2:00 月曜定休 075-202-4180

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金曜日はホントにヤバイです

今宵もかなり遅い時間までノーゲスト

後半カウンタ埋まりーのテーブル埋まりーので

幾分か取り返した気はしますが

なかなかにキビシイ夜でした

ええ贅沢を言ってます

贅沢ってか目標を高く持つという事です

そうゆう気持ちを持って向上していきたいです

 

キャプテン・クロンプトンペールエール(5.8%)エピック・米国
 
柔らかくフルーティな柑橘の香りがありコクのある飲み口ながらするすると入る万人受けタイプ

37IPA(5%)六甲ビール・兵庫
 
アメリカンな風味を感じるわかりやすい苦味がありながらやや低めの度数で軽い飲み口

無礼講時間ストロングゴールデンエール(8.5%)ベアード・静岡

 トロピカルな酸や甘味を感じる香りがありアルコールの強さを感じるも飲み口は軽くドライ

ホワイトエール(5%)鬼伝説ビール・北海道

 主張のあるスパイスの香りとややドライな飲み口だが広がる味わいはフルーティで軽く爽やか

セゾン・デルポ・メール(7.5%)グラーゼントーレン・ベルギー

 焼いたバゲットのような香りと独特のざらりとした舌触りがありドライな飲み口ながら余韻は強い

春柚子エール(4.2%)ひでじビール・宮崎

 明確な柚子の香りがあり飲むと軽い飲み口が印象的な味わいで余韻はやはり柚子の酸味


今後の入荷&開栓予定

志賀高原 ドラフトペールラガー

ヴィクトリー ホップデビルIPA

 

少し暖かくなってきて

少しずつですがご来店の組数も増えてきてるような気がします

こう書くと「儲かってるやん~」とか言われがちですが

寒い時期にどん底を味わったのです

それから比べると上向きにはなってきたかも

そうゆう事です

よそ様の繁盛店と比べるもなくまだまだ静かな店です

今宵ふと出てきた言葉が「ヒトリシズカ」やもんな

ほんとまだまだです

だから明日の土曜日もよろしくお願いします

皆様のご来店1人で静かにお待ちしておりますから!

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ビールが出ない

ガスがなくてビールが出ない

買いに行く事も出来ない時間です

開けててもお客様に出すものがナイ

そうゆうワケで本日は早閉めします

大変申し訳ありません

 

キャプテン・クロンプトンペールエール(5.8%)エピック・米国
 
柔らかくフルーティな柑橘の香りがありコクのある飲み口ながらするすると入る万人受けタイプ

37IPA(5%)六甲ビール・兵庫
 
アメリカンな風味を感じるわかりやすい苦味がありながらやや低めの度数で軽い飲み口

無礼講時間ストロングゴールデンエール(8.5%)ベアード・静岡

 トロピカルな酸や甘味を感じる香りがありアルコールの強さを感じるも飲み口は軽くドライ

ブロンシュ(5%)梅錦ビール・愛媛

 伊予柑の皮による柑橘の香りと意外に飲み応えのあるボディ感は柔らかい飲み口です

セゾン・デルポ・メール(7.5%)グラーゼントーレン・ベルギー

 焼いたバゲットのような香りと独特のざらりとした舌触りがありドライな飲み口ながら余韻は強い

春柚子エール(4.2%)ひでじビール・宮崎

 明確な柚子の香りがあり飲むと軽い飲み口が印象的な味わいで余韻はやはり柚子の酸味


今後の入荷&開栓予定

志賀高原 ドラフトペールラガー

ヴィクトリー ホップデビルIPA

鬼伝説 ホワイトエール 

 

明日は対応できますので通常営業致します

なんかつまんない事で営業できなくて自分でも少し凹んでる

だから明日はもりもり飲んでもりもり食べてください!

ガス満タンでご来店お待ち申し上げます!

 

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開店直後からご来店アリ

あれよあれよと気が付けばカウンタ満席

まぁそこからは全然ご来客ありませんでしたが

なんか忙しかったような気がする

もう少しいろいろ準備しとけば楽だったのにとか思った今宵

 

キャプテン・クロンプトンペールエール(5.8%)エピック・米国
 *準備中

37IPA(5%)六甲ビール・兵庫
 *準備中

無礼講時間ストロングゴールデンエール(8.5%)ベアード・静岡

 トロピカルな酸や甘味を感じる香りがありアルコールの強さを感じるも飲み口は軽くドライ

ブロンシュ(5%)梅錦ビール・愛媛

 伊予柑の皮による柑橘の香りと意外に飲み応えのあるボディ感は柔らかい飲み口です

セゾン・デルポ・メール(7.5%)グラーゼントーレン・ベルギー

 焼いたバゲットのような香りと独特のざらりとした舌触りがありドライな飲み口ながら余韻は強い

春柚子エール(4.2%)ひでじビール・宮崎

 明確な柚子の香りがあり飲むと軽い飲み口が印象的な味わいで余韻はやはり柚子の酸味


今後の入荷&開栓予定

志賀高原 ドラフトペールラガー

ヴィクトリー ホップデビルIPA

 

イマイチ去年ほどの勢いを感じないのでココで力一杯の告知をば

来る5月10日の土曜日

毎度お馴染みの三条会商店街

地ビール祭京都2014

開催されます

30社以上のブルワリーや醸造担当者の皆様のご来場

100種類を越えるクラフトビールのラインナップと

商店街の何十軒ものお店のフード

アナタをお待ち申し上げます

毎年この時期に年1回1日だけの開催です

京都のビール好きでコレに行かないのはモグリですわ

つーか負け組みと言われても仕方ない

この京都のクラフトビールシーン最大級のイベントは

ビールチケットと交換でビールを飲めます

もちろん当日でもチケットは買えますが

弊店でも前売りチケットをお買い求め頂けます

当日は1杯1枚¥400での販売

前売りは6枚綴りの1冊で¥2000

壮絶なアホでもない限り前売りはお得でお求め安い価格にて準備されている事がお解りになると思います

まぁまだ時間はありますし急ぐ必要はありませんけども

去年と比べるとイマイチ売れてないなぁと思うので

今宵は告知にて〆させていただきとうございます

本日もご来店ありがとうございました!!!!!!

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忙しくはないけど

ゆるゆるとご来客はある

今のトコこうゆうムードがウチのスタンスなのかも

ゆっくりで余裕ある状態で接客できて楽しいけどね

これでもう少しと言わずたくさん安定がないといけないんだよね

もう少しがんばりが足りない

そんな事言われてる気がする 

 

ハウスIPA(8.5%)志賀高原・長野

 強い苦味を感じる香りがあるが飲み口は意外なほど優しく軽いもののしっかりとした苦味がある

八郷(7%)大山Gビール・鳥取

 酒米を使い醸造されており確かな米の香りがあり飲み口は柔らかく独特の甘味を残す

無礼講時間ストロングゴールデンエール(8.5%)ベアード・静岡

 トロピカルな酸や甘味を感じる香りがありアルコールの強さを感じるも飲み口は軽くドライ

ブロンシュ(5%)梅錦ビール・愛媛

  伊予柑の皮による柑橘の香りと意外に飲み応えのあるボディ感は柔らかい飲み口です

セゾンデルボメール(7.5%)グラーゼントーレン・ベルギー

 香り高い柑橘ぽい香りと独特のざらりとした舌触りがありドライな飲み口ながら余韻は強い

春柚子エール(4.2%)ひでじビール・宮崎

 明確な柚子の香りがあり飲むと軽い飲み口が印象的な味わいで余韻はやはり柚子の酸味

 
今後の入荷&開栓予定

志賀高原 ドラフトペールラガー

六甲ビール 37IPA

エピック キャプテン・クロンプトンペールエール

ヴィクトリー ホップデビルIPA

 

ふと今の準備中のビール見たら見事に偏ってる

困ったなコレ

もう少し予定通りに空いてくれたら段取り良く仕入れられるのに

…ってなんか今宵は「もう少し」が多いな

ん?コレって欲深いって事なんか?

明日も少し欲深い店主が皆様のご来店をお待ち申し上げます

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気が付けばこんな時間

もう?

まだ?

今宵は開店前に久しぶりに雑誌の取材が入ってたので

時間の流れがわからんのです

 

ハウスIPA(8.5%)志賀高原・長野

 強い苦味を感じる香りがあるが飲み口は意外なほど優しく軽いもののしっかりとした苦味がある

八郷(7%)大山Gビール・鳥取

 酒米を使い醸造されており確かな米の香りがあり飲み口は柔らかく独特の甘味を残す

無礼講時間ストロングゴールデンエール(8.5%)ベアード・静岡

 トロピカルな酸や甘味を感じる香りがありアルコールの強さを感じるも飲み口は軽くドライ

ブロンシュ(5%)梅錦ビール・愛媛

  伊予柑の皮による柑橘の香りと意外に飲み応えのあるボディ感は柔らかい飲み口です

セゾンデルボメール(7.5%)グラーゼントーレン・ベルギー

 香り高い柑橘ぽい香りと独特のざらりとした舌触りがありドライな飲み口ながら余韻は強い

春柚子エール(4.2%)ひでじビール・宮崎

 明確な柚子の香りがあり飲むと軽い飲み口が印象的な味わいで余韻はやはり柚子の酸味

 
今後の入荷&開栓予定

志賀高原 ドラフトペールラガー

六甲ビール 37IPA

エピック キャプテン・クロンプトンペールエール

ヴィクトリー ホップデビルIPA

 

取材は経営の事も含めた雑誌の取材でしたので

いろいろと考える事もありました

ぐつぐつと先の事考えていかんとな

そう思いました

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