Beer Cafe 麦潤のブログ

京都にあるbeer cafe麦潤の公式ブログ
主に樽生ビール情報流していきます!
京都市中京区六角通富小路西入る大黒町77 河村ビル2F
営業時間17:30~2:00 月曜定休 075-202-4180


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8月最後の日は忙しくさせていただきました

ご来店の皆様ありがとうございました

8月イチ忙しい夜はやはり1人営業の時でした

1人やから忙しいってのもあるけど

なんなんでしょ?この不思議な流れは?

でも少しずつ夏から秋へ移ろいでいく時期ですが

たくさんのお客様に来ていただいて

9月もがんばりたいと思う次第であります

がしかし

大変申し訳ないのですが

まだ通常営業は見送りたいと思います

落ちた体力が戻らないまま焦ってムリをするのはアホウです

無愛想な店主もトシをとって少しは賢くなりました

ゆっくり戻ってきてはいますが

とりあえずは24時まで営業を続けさせてくださいませ

 

んですっかり休みまくってアレですが

9月の休業日を発表しておきます

1日(月)定休日

8日(月)定休日

15日(月)定休日

21日(日)臨時休業

22日(月)定休日

29日(月)定休日

そしてまだ未確定ですが

14日(日)は少し早く閉店して

16日(火)は少し遅めで開店すると思います

もう少し近づいてから告知するんでしばしお待ちください

まぁいろいろと大事な事情があるのですよ

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週末らしいお客様のご来店

23時過ぎてからのご来店もあったりで

時間的にお断りとかなってホント申し訳ないでした

でもご新規もあったりご常連様あったり

コンシェルジュから電話あったり

バラエティに富んだいい夜だった

 

アンバーエール(5%)周山街道ビール・京都
 麦芽の持つ香ばしく甘い香りからややスパイシーな飲み口で後味は甘みを感じるコクがある
綾クリムゾンラガー(4.7%)ひでじビール・宮崎
 ほのかに香る紫イモの香りから軽い甘味と渋みのある味わいで余韻スッキリとした酸味
イーヴルカズン インペリアルIPA(8%)ヘレティック・アメリカ
 青草のような強烈なホップの香りは飲み口は軽いものの苦味は余韻まで長く続く強さがある
ウィートワイン(9%)大山Gビール・鳥取
 香ばしい甘味を感じる香りは蜂蜜や黒蜜のような密度の高い濃厚な甘味があり余韻も長い

NEWインディアンサマーセゾン(7%)志賀高原ビール・長野

 *準備中

アップルホップふじ(6%)南信州ビール・長野
 ふじの香りがしっかりのってジューシーでライトな飲み口で甘味もしっかりあります


今後の開栓&入荷予定
志賀高原 ペールエール他
ベアード アングリーボーイブラウンエール他

國乃長ビール スモークエール

  

そして

日曜日は昼からおビール

15時開店!!

ちょいちょい飲んで食べても

お外はまだ明るい!

お馴染みの日曜日昼からおビールです

先週に引き続き早仕舞いでお願いします

8月31日は

LO 22時30分

閉店 23時

ゆっくり復帰の時期ですので

コレでよろしくお願いします

復活しつつある15時より皆様のご来店お待ち申し上げます!!!!

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今宵もめちゃめちゃ忙しいとはいえない夜

一瞬バタバタしたけどそれ以上は続かず

あと2営業日

なんか気持ち良く終わればそれでいいくらいの思いになってきた

 

NEWアンバーエール(5%)周山街道ビール・京都
 麦芽の持つ香ばしく甘い香りからややスパイシーな飲み口で後味は甘みを感じるコクがある
綾クリムゾンラガー(4.7%)ひでじビール・宮崎
ほのかに香る紫イモの香りから軽い甘味と渋みのある味わいで余韻スッキリとした酸味
イーヴルカズン インペリアルIPA(8%)ヘレティック・アメリカ
青草のような強烈なホップの香りは飲み口は軽いものの苦味は余韻まで長く続く強さがある
NEWウィートワイン(9%)大山Gビール・鳥取
 香ばしい甘味を感じる香りは蜂蜜や黒蜜のような密度の高い濃厚な甘味があり余韻も長いアルプスヴァイツェン(4.5%)南信州ビール・長野
ドライな麦芽の香りがあり飲み口は爽やかでレモンを思わせる風味から余韻はさっぱり
NEWアップルホップふじ(6%)南信州ビール・長野
ふじの香りがしっかりのってジューシーでライトな飲み口で甘味もしっかりあります


今後の開栓&入荷予定
志賀高原 ペールエール他
ベアード アングリーボーイブラウンエール他

 

でもとりあえずカラダは戻ってきています

ゆっくり復帰はリハビリ的にはよかったのかも

お店としてはキビシイけど

いろいろ戦略練って寒い季節に備えよう

冬でも寒くてもビールは美味しいです

むしろ寒い季節のほうが美味しいです

上り調子の業界としてはそうゆう事をもっと訴えていく事が必要かと

そんな事昨今思うのです

などと他力本願な事じゃなくて自分で訴えていこう

そんな事を考える店主が半身水に浸かって背水の陣を引いて皆様をお迎えいたします!!!

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いやー昨日のブログで書いてた通りです

忙暇が交互です

交互はいらんと言ってたのにな

それなのにビールだけはなくなって来ていただいたお客様にはご迷惑が…

明日は6種しっかり並びますので

 

NEWアンバーエール(5%)周山街道ビール・京都
*準備中
綾クリムゾンラガー(4.7%)ひでじビール・宮崎
ほのかに香る紫イモの香りから軽い甘味と渋みのある味わいで余韻スッキリとした酸味
イーヴルカズン インペリアルIPA(8%)ヘレティック・アメリカ
青草のような強烈なホップの香りは飲み口は軽いものの苦味は余韻まで長く続く強さがある
NEWウィートワイン(9%)大山Gビール・鳥取
*準備中
アルプスヴァイツェン(4.5%)南信州ビール・長野
ドライな麦芽の香りがあり飲み口は爽やかでレモンを思わせる風味から余韻はさっぱり
NEWアップルホップふじ(6%)南信州ビール・長野
ふじの香りがしっかりのってジューシーでライトな飲み口で甘味もしっかりあります


今後の開栓&入荷予定
志賀高原 ペールエール他
ベアード アングリーボーイブラウンエール他

 

今月は今宵で腹を括りました

もうそうゆう8月だと

1つの転機だと思う事にしました

でも週末は週末として迎え撃ちたいと思いますので

ご来店の程よろしくお願いします!!!!

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今宵もヒマそう

そんなカンジでだらだらと仕込みをしていた

20時を過ぎて思ったのは「結構忙しいやん?」だった

カウンタ埋まって洗い物をこなしていかないと仕事が進まない

ちょいと焦りながら気がつけばもうLO過ぎてた

忙しくて売り上げもよかったけど

やっぱ体力が持たない自分がいる

エンジン全開にはまだまだですわー

 

IPWメロン(6%)反射炉ビヤ・静岡

 イチゴやメロンのような香りはやや苦味のある味わいで余韻には程よい酸味を残す

綾クリムゾンラガー(4.7%)ひでじビール・宮崎
 ほのかに香る紫イモの香りから軽い甘味と渋みのある味わいで余韻スッキリとした酸味
イーヴルカズン インペリアルIPA(8%)ヘレティック・米カリフォルニア

やや青臭いようなホップの香りは香り高く味わいはしっかりと苦く広がり余韻は爽やかさもある
アルプスヴァイツェン(5%)南信州ビール・長野

 ドライな麦芽の香りがあり飲み口は爽やかでレモンを思わせる風味から余韻はさっぱり

NEWアップルホップ(6%)南信州ビール・長野

 ふじの香りがしっかりのってジューシーでライトな飲み口で甘味もしっかりあります

 

しかしココのトコロ

忙しい夜とヒマな夜が交互に来る

もう8月の営業日は残り4日間しかないの

マジで交互じゃなくていいから

4日間しっかり営業時間はやりますので

よろしくお願いしますよ!


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