七転び八起きの飲食店経営☆

飲食の道20数年、七転び八起きの飲食店経営者が日常の事や自分がいいと思ったお店のことなどを愛を込めて勝手にコンサルしちゃったりします!日常にほとんど制約の無い自由人ですから言いたい事言ってますが、俯瞰とお客様目線と直感による独り言なのであしからず^^;


テーマ:
【外食虎塾 2回目】
http://gaishoku.jp

今回も三人の講師。
めちゃ勉強してきた!

『日本一の焼き鳥王』
株式会社 鳥貴族  
僕の最も尊敬する経営者のお一人である、代表取締役社長  大倉 忠司氏

ブレない心で王道経営!
適正価格=お客様が感動する価格!
懇親会ではド正面にお座りいただけるという幸運に恵まれたので、たくさん質問して長年の迷いと串揚げひょうたんについてシビれるアドバイスをいただけた‼️
大倉社長!ありがとうございました^ ^
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『国際外食アナリスト』
株式会社フードリンクグループ
代表取締役社長  安田 正明氏

僕は串揚げひょうたんを始めて以来、今は廃刊になった『日経レストラン』を17年間にわたり購読してたのもあって割と外食産業のトレンドや予想がいつもピッタリと当たる方だったけど、驚いた❗️
視野の広さと数字に裏打ちされた的確な分析力に^^;活きた情報を常にゲットしてたいからフードリンク登録するじぇ〜!
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『商品開発王』
株式会社バイタリティ 
代表取締役社長  岩田 浩氏

社名と行動力と体格が一致していて感動した!笑 一見するとゴリゴリの豪快社長だが、とても緻密で手堅い出店展開と活気に満ちていて団結力の強い組織作りと運営手法をめちゃ具体的なところまで教えてくれた‼️
すごい好きなタイプの経営者^ ^
たくさん真似てうちも社員にとって最高の会社にするぞ〜〜!オ〜〜!笑
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