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2016-08-20 10:55:20

★いちじくのタルト

テーマ:マウンテンのスィーツ
おはようございます!

ものすご~く暑いですが
お店には早や「いちじく」が!
と言うことでさっそくタルトに。

いちじく

今日のおやつは「いちじくのタルト」
みなさまのご来店をお待ち申し上げます。




……………………………………………………

★自家焙煎のコーヒー豆・
   オリジナルのハーブティーなど
   以下のアドレスからお買い求めいただけます。 
    ホームページ http://mountain1999.com/
★レストラン・カフェなどのドリンクご相談
  オリジナルブレンドの作成
  業務用卸
★出張カフェ・出張コーヒー教室・
   開業に向けてのセミナー・バックアップ、 

お任せくだい。
  自家焙煎コーヒー「マウンテン」
    569-1123 高槻市芥川町2-8-21
    ℡&Fax 072-681-2351
    営業時間 10:00~20:00(喫茶18:00まで)
    定休日   日曜日 
    メール  mountain@coffee.good.sc

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2016-08-17 20:59:56

★新豆入荷しました。「ブルンジ・ムハンガ」

テーマ:コーヒー・紅茶・ハーブの話
新しい豆のご案内です。
アフリカの赤道の南に位置する小国
「ブルンジ」から良質な豆が入荷しています。

「Burundi Muhanga」
ブルンジ・ムハンガ

ブルンジ


アフリカ産らしいフルーティーさに加えて、
キャラメルや、酸味のあるチョコレート、
甘味のあるフレーバーが特徴です。

同じアフリカの「エチオピア」とは
また違った味わいです。どうぞお楽しみください。

100g 583円 30㎏限定です。

みなさまのお越しをお待ち申し上げます。





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2016-08-13 12:10:18

★キッズおしごとチャレンジ!!

テーマ:今日の出来事
本日は、イオンモール堺北花田店
「キッズおしごとチャレンジ!」に参加。
ゾクゾクとこどもたちが集結しています。

マウンテンは、「コーヒーマイスター」体験。
1日で70人のキッズマイスターが誕生します。
さぁ、楽しくやりましょう!
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2016-08-12 16:50:00

★お知らせ

テーマ:今日の出来事
お盆休み、みなさまいかがお過ごしでしょうか。

マウンテンは明日・あさって、
イオンモール堺北花田店の
「キッズ職業体験イベント」に参加いたします。

イオンキッズ2」

8月13日(土)14日(日)10:00~18:00
【キッズおしごとチャレンジ】
イオンモール堺北花田
◆受付:10:00~ 1Fセンターコート
◆場所:ウェルカムコート・堺 北花田阪急 店内


このため、明日13日(土)の営業は、
販売業務のみとさせていただきます。
(喫茶はお休み)
(営業時間 10:00~17:00)

ご不便をおかけいたしますが
どうぞよろしくお願いいたします。




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2016-08-01 10:57:57

★周年祭

テーマ:今日の出来事
いつもマウンテンをご利用いただきまして
誠にありがとうございます。

8月はマウンテンの創業記念月。
おかげさまで18周年を迎えます。

皆様へのご恩と自分たちの初心を忘れないように、
8月のコーヒーは「1999ブレンド」
創業時のレシピを復刻したブレンドです。

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みなさまに感謝の気持ちを込めまして、
8/1~8/12の間、創業時の価格でご用意いたします。
(100g 259円)

また期間中にマウンテンをご利用いただいた
メール会員さまには、ブルマンブレンド
カップオンコーヒー(194円)を1パックプレゼント!
この機会にぜひご登録ください。

みなさまのご利用、心よりお待ち申し上げます。




今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。



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2016-07-19 10:37:21

★苦くないアイスコーヒーのススメ

テーマ:コーヒー・紅茶・ハーブの話
「苦くないアイスコーヒー」のオススメです。

苦くない2

アイスコーヒーは普通、極深煎りの豆を使って作ります。
その味は、すっきり苦いアイスコーヒーとなります。

しかし、最近は、苦くないアイスコーヒーが飲みたい、
という方が増えてきました。

そこで、ご提案。

「普段お飲みのコーヒーをアイスで飲む!」

作り方は簡単です。
普段よりも少し多めに豆を使い(2割増くらい)、
いつもの分量のコーヒーを作り、たっぷりの氷の上に注ぎます。

はい!苦くないすっきりしたアイスコーヒーの出来上がり~

そして、いろんなコーヒーでためしたところ、
この方法でいれた「ドミニカ・ワイニー」の
アイスコーヒーがすばらしくおいしいのです。

砂糖も何もいれていないのに、ほの甘く、
まるでジュースを飲んでいるような、驚愕のおいしさです。

と言いつつ、このドミニカ、残りわずか2㎏です。
もっと早くこの美味しさに気づいていたら、
みなさまにご体感いただけたのに…と申し訳なく思います。

ラッキーにもお越しいただける方はぜひお試しください。



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2016-07-11 11:29:04

★能楽体験

テーマ:マウンテン笑学校
今日は「マウンテン笑学校」のイベントにて
能楽の体験をさせていただきました。


講師 たかつき能楽に親しむ会副会長
観世流能楽師シテ方 田中 隆夫 先生

場所 田中文化教室2階能舞台
(高槻市高槻町)

能楽についてのお話しや、高砂や笛の実演、
「おもて」と言われる能面の体験、
能楽「羽衣」より謡の体験など
盛りだくさんな内容を
わかりやすく楽しく教えてくださり、
あっと言う間の2時間でした。

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私たちの街高槻に、こんなスゴイ方がおられ、
こんな素晴らしい場所があったとは!

堅苦しい、難しいという垣根を飛び越え、
伝統芸能が身近になった貴重な体験でした。

高槻では、市民能など公演が開催され、
公民館などで体験会なども行われています。
みなさまもぜひ!
参加されることをお勧めいたします。


マウンテン笑学校とは、
街中にいるすごい人の話を聞いたり、
行ったことのないところへ出かけたり、
肩のこらない企画を楽しもうという会です。
開催の連絡をご希望の方は、
メールかメッセージ、コメントにて
アドレスとお名前ををお知らせください。
登録の上、その都度ご連絡いたします。
メール送信先 mountain@coffee.good.sc
みなさまのご連絡お待ち申し上げます!
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2016-06-27 11:15:42

★「有機JAS認定 アンデスマウンテン」入荷しました。

テーマ:コーヒー・紅茶・ハーブの話
「有機JAS認定 アンデスマウンテン(エクアドル)」
入荷しました。

産地 エクアドル・マナビ(Manabi)県・カスコル地区
標高 350~600m
精製方法 水洗式
品種 ティピカ・カトゥーラ
規格 スクリーンサイズ18UP 欠点10点以下 JAS認証商品
フレーバー/ナッツ・おだやかな柑橘系のフルーツ
100g 518円

エクアドル

JAS

有機JASマークは、太陽と雲と植物をイメージしたマークです。
農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないで、
自然界の力で生産された食品を表しており、
農産物、加工食品、飼料及び畜産物に付けられています。

有機食品のJAS規格に適合した生産が行われていることを登録認定機関が検査し、
その結果、認定された事業者のみがこの有機JASマークを貼ることができます。
この有機JASマークがない農産物と農産物加工食品に、「有機」「オーガニック」
などの名称の表示や、これと紛らわしい表示を付すことは法律で禁止されています。

有機農産物の定義は?
「有機野菜」「有機農産物」等と表示するためには…

農林水産大臣に登録された登録認定機関により、書類審査と実地検査の両方を実施し、
以下の条件を満たしていること。

・種まき又は植え付けする2年以上前から土壌に禁止された農薬や化学肥料を
 使用していないこと
・栽培中も禁止された農薬や化学肥料を使用していないこと
・使用する肥料や農薬は天然物質又は化学的処理を行っていない天然物質に
 由来するもののみ
・土壌や施設、用具などに農薬や化学肥料の飛散・混入がないこと
・遺伝子組換えの種を使わないこと
・病害虫を防除するのに農薬に頼らないこと

など厳密に定義されています。

認定後も有機JAS規格に基づいた生産を行っていることを確認するため、
最低1年に1回、認定農家等の調査を行うこととなっています。

この厳しい審査をクリアーした「アンデスマウンテン」(エクアドル)は、
多くの方に愛されるマイルドですっきりした味わいのコーヒーです。
ていねいに育てられたアンデスの恵みをどうぞお召し上がりください。



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2016-06-23 15:49:53

★通常営業しております。

テーマ:今日の出来事
3日間のお休みをちょうだいし、
おかげさまで、気力・体力十分。

本日より通常通り営業しております。
みなさまのお越しをお待ち申し上げます。


店内



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2016-06-20 16:26:25

お休みのお知らせ

テーマ:お出かけ
みなさまに先駆けて、
一足早い夏休みをいただいております。

20日~22日までお休み。
23日(水)から通常通り営業いたします。


今回の旅行の目的はこれ。
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レ・ミゼラブルを見るためにシンガポールにやってきました。
期待以上の感動のステージに大満足。

明後日までシンガポールを、楽しみます!
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