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2016-11-02 03:30:20

★臨時休業のお知らせ

テーマ:今日の出来事

11月1日(火)から8日(火)まで、

研修旅行のため、お休みをいただいております。

お客様にはご不便をおかけしますが、

どうぞよろしくお願いいたします。

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2016-10-07 16:42:25

★エルサルバドル入荷しました。

テーマ:コーヒー・紅茶・ハーブの話

本日は、新しい豆のご紹介です。

 

「エルサルバドル/サン・アンドレス農園」

品種/パカマラ

標高/1700m

精算処理/水洗式

ティスティングノート/ナッツ・ハーブ・柑橘系のフルーツ

​左 エルサルバドル(パカマラ種)          

右 グァテテマラ(ブルボン種)

 

パカマラ種は、ブルボン種の突然変異種である

パーカス種( 生産量が多い)と、

マラゴジッペ(粒が大きい)を人工交配させて、

エルサルバドルで誕生したコーヒー豆です。

 

 

非常に大粒でゲイシャにも似た素晴らしい香りを

もっており、 スペシャルティコーヒーの中でも

注目を集めている優良品種のコーヒー豆です。

 

ナッツのような香ばしさに、 柑橘系のさわやかな

風味も持ち合わせている育ちの良いコーヒーの

おいしさをどうぞお楽しみください。

100g 691円です)

 

………………………………………………………………

★自家焙煎のコーヒー豆・ オリジナルのハーブティーなど

  以下のアドレスからお買い求めいただけます。 

  ホームページhttp://mountain1999.com/

 

★レストラン・カフェなどのドリンクご相談

  オリジナルブレンドの作成

   業務用卸

   出張カフェ・出張コーヒー教室

   開業に向けてのセミナー&バックアップ

   などなど、  お任せくだい。

 

自家焙煎コーヒー「マウンテン」

569-1123 高槻市芥川町2-8-21

℡&Fax 072-681-2351

営業時間 10:00~20:00(喫茶18:00まで)

定休日   日曜日 

メール mountain@coffee.good.sc

………………………………………………………………
 

 

 

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2016-09-02 15:25:39

★「高槻ご当地味めぐり」

テーマ:コーヒー・紅茶・ハーブの話
本日は、9月のイベントのご案内です。

西武高槻店さん人気のイベント
「高槻ご当地味めぐり」
9月14日(水)~20日(火)
 西武高槻4F催事場にて

{E0D212DB-C2E5-41BE-86DE-C619DFC724CE}

今年8回目を迎えるこのイベントは
高槻をはじめ北摂のおいしいお店が一同に会します。

マウンテンは、第1回からの皆勤賞。
これもひとえにご利用くださる皆様のおかげと
感謝申しあげます。

毎回この時だけのスペシャルなコーヒーとメニューを
ご用意しています。今年はコレ!

●スペシャルティコーヒー「ドミニカ・ワイニー・プリンセサ」
 アンコールのお答えしてのカムッバクです。10㎏限定です。
 以前にお試しいただけなかった方はぜひ!

●期間限定コーヒー「7Day's ブレンド」
 ブルマン40%配合の華やかなブレンドコーヒー
 この7日間だけのコーヒーです。お得な価格になっています!

●期間限定メニュー「コーヒーぜんざい」

{7B702271-7EDD-4B89-8587-0298BAAAAB43}


 熱いラブコールにお答えして、マウンテンの人気メニューが
 7日間だけ登場します。お店では食べれませんよ!
 コーヒーゼリーと小豆とコーヒーようかんのナイスな出会いを
 お楽しみください。


●新高槻もん「高槻のブルーベリー」を使ったマフィン
 高槻産の大粒でジューシーなブルーベリーをたっぷり
 使ったアメリカンタイプのマフィンです。
 ブルーベリーと相性抜群のクリームチーズも焼き込んでいます。
 毎日30個しか焼けませ~んので、お早めに。

 

●その他に、コーヒー豆と喫茶。


秋一番のおいしい楽しいイベントに、
みなさまどうぞお越しくださいませ。

なお、この期間、お店は休ませていただきます。
ご了承のほど、よろしくお願いいたします。
御用の方は、申し訳ありませんが、催事会場までお越しください。




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   開業に向けてのセミナー・バックアップ、 

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2016-08-29 10:43:16

★「コーヒーでおもてなし」セミナー

テーマ:コーヒーセミナー&開業サポート
昨日は、三箇牧公民館のお招きで、
「コーヒーでおもてなし」というテーマで
セミナーをさせていただきました。
{B30C9014-5929-4D85-A24E-3A3EEA9AB96C}

みなさんにペーパードリップを体験していただき、
そのコツなどお伝えした後は、
マウンテンが普段から心がけていることを
お話しました。
{0CF5D304-1280-4ABE-A123-A89BD04C9488}

打てば響く感じが気持ちよく、
私たちも良い時間を過ごさせていただきました。

マウンテンではこうしたセミナーを
随時お受けしています。
ご興味のある方はぜひご連絡を!

座学から実技まで、ご希望に合わせて
お伺いいたします。




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★自家焙煎のコーヒー豆・
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2016-08-20 10:55:20

★いちじくのタルト

テーマ:マウンテンのスィーツ
おはようございます!

ものすご~く暑いですが
お店には早や「いちじく」が!
と言うことでさっそくタルトに。

いちじく

今日のおやつは「いちじくのタルト」
みなさまのご来店をお待ち申し上げます。




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2016-08-17 20:59:56

★新豆入荷しました。「ブルンジ・ムハンガ」

テーマ:コーヒー・紅茶・ハーブの話
新しい豆のご案内です。
アフリカの赤道の南に位置する小国
「ブルンジ」から良質な豆が入荷しています。

「Burundi Muhanga」
ブルンジ・ムハンガ

ブルンジ


アフリカ産らしいフルーティーさに加えて、
キャラメルや、酸味のあるチョコレート、
甘味のあるフレーバーが特徴です。

同じアフリカの「エチオピア」とは
また違った味わいです。どうぞお楽しみください。

100g 583円 30㎏限定です。

みなさまのお越しをお待ち申し上げます。





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2016-08-13 12:10:18

★キッズおしごとチャレンジ!!

テーマ:今日の出来事
本日は、イオンモール堺北花田店
「キッズおしごとチャレンジ!」に参加。
ゾクゾクとこどもたちが集結しています。

マウンテンは、「コーヒーマイスター」体験。
1日で70人のキッズマイスターが誕生します。
さぁ、楽しくやりましょう!
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2016-08-12 16:50:00

★お知らせ

テーマ:今日の出来事
お盆休み、みなさまいかがお過ごしでしょうか。

マウンテンは明日・あさって、
イオンモール堺北花田店の
「キッズ職業体験イベント」に参加いたします。

イオンキッズ2」

8月13日(土)14日(日)10:00~18:00
【キッズおしごとチャレンジ】
イオンモール堺北花田
◆受付:10:00~ 1Fセンターコート
◆場所:ウェルカムコート・堺 北花田阪急 店内


このため、明日13日(土)の営業は、
販売業務のみとさせていただきます。
(喫茶はお休み)
(営業時間 10:00~17:00)

ご不便をおかけいたしますが
どうぞよろしくお願いいたします。




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2016-08-01 10:57:57

★周年祭

テーマ:今日の出来事
いつもマウンテンをご利用いただきまして
誠にありがとうございます。

8月はマウンテンの創業記念月。
おかげさまで18周年を迎えます。

皆様へのご恩と自分たちの初心を忘れないように、
8月のコーヒーは「1999ブレンド」
創業時のレシピを復刻したブレンドです。

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みなさまに感謝の気持ちを込めまして、
8/1~8/12の間、創業時の価格でご用意いたします。
(100g 259円)

また期間中にマウンテンをご利用いただいた
メール会員さまには、ブルマンブレンド
カップオンコーヒー(194円)を1パックプレゼント!
この機会にぜひご登録ください。

みなさまのご利用、心よりお待ち申し上げます。




今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。



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2016-07-19 10:37:21

★苦くないアイスコーヒーのススメ

テーマ:コーヒー・紅茶・ハーブの話
「苦くないアイスコーヒー」のオススメです。

苦くない2

アイスコーヒーは普通、極深煎りの豆を使って作ります。
その味は、すっきり苦いアイスコーヒーとなります。

しかし、最近は、苦くないアイスコーヒーが飲みたい、
という方が増えてきました。

そこで、ご提案。

「普段お飲みのコーヒーをアイスで飲む!」

作り方は簡単です。
普段よりも少し多めに豆を使い(2割増くらい)、
いつもの分量のコーヒーを作り、たっぷりの氷の上に注ぎます。

はい!苦くないすっきりしたアイスコーヒーの出来上がり~

そして、いろんなコーヒーでためしたところ、
この方法でいれた「ドミニカ・ワイニー」の
アイスコーヒーがすばらしくおいしいのです。

砂糖も何もいれていないのに、ほの甘く、
まるでジュースを飲んでいるような、驚愕のおいしさです。

と言いつつ、このドミニカ、残りわずか2㎏です。
もっと早くこの美味しさに気づいていたら、
みなさまにご体感いただけたのに…と申し訳なく思います。

ラッキーにもお越しいただける方はぜひお試しください。



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