パインとタルト

テーマ:
おはようございます〜😊

今日から登場です
パイナップルの陶器
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ココナッツムースにパインジュレを流して
コンポートしたパイナップルを飾りました
食べれば
🌴⛱🍹👙こんな風景が浮かぶ。。。かもしれません🏄

次に夏のタルト

ピスタチオとチェリーのタルト
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ピスタチオのアーモンドクリームと
アメリカンチェリーの組合せ

周りに黒糖のシュトロイゼルを
配して、
濃厚なタルトにフルーツの酸味と
黒糖のあの旨味の詰まった感じが
よくあいます


ピスタチオとグレープフルーツのタルト
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同じくピスタチオのアーモンドクリームに
ピンクグレープフルーツを
モリモリにのせました
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グレープフルーツの果汁が程よくタルトに
移ったところを
お召し上がり下さい
まずは
お一ついかがでしょうか⁉️




では今日ももうすぐオープンです

またです\(^o^)/(菊)



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