大阪 千里中央の紅茶教室 ‘MoteaRoom’(モッティールーム)へようこそ

紅茶から広がる楽しく素敵な時間を過ごしませんか?
美味しい紅茶の淹れ方から、楽しいティーパーティー主催まで、身体にいい!紅茶を飲みながら気軽に楽しんでいただけます。
紅茶が大好きなティーアドバイザーがお伝えするアットホームな少人数制のレッスンです。

星紅茶教室Motearoom(モッティールーム) へようこそ星 

 始まりは 紅茶の魅力を皆さんにお伝えしたいラブラブという想いから音譜

   

          美味しいスウィーツと一緒に

       大切な人や、素敵なお友達と一緒に

     お客様がお見えになったときにおもてなしに

   ご自宅で、ひとりの時間をゆったりとしたご褒美の時間に

   どんな場面でも、素敵な癒しのティータイムが楽しめますラブラブ


 ストレートティーで茶葉本来の香りや水色、滋味を楽しむことも、

 オシャレなアイスティーで お客様をおもてなしすることも、

  温かいミルクティーでほっこりすることも出来れば、

フルーツを入れてアレンジティーを楽しんだりすることも出来てしまう音譜


紅茶の歴史を辿っていくと、上流階級のアフターヌンティーに触れることも

紅茶を演出するための器(カップなど)に関わるお話にも触れられる。

何気なく飲んでいても、実は身体にいい成分がたっぷり含まれていたりと

    ‘‘美味しい紅茶’’はさまざまな角度から楽しめて、

       いろんなシーンで活躍し、ご縁も広がりますクラッカー

        楽しく!美味しく!! 癒される!! 
  素敵なティータイムのひとときを一緒に楽しみませんか?ニコニコ
  少人数制 (4~6名様まで)のアットホームな紅茶教室です。

 お一人で参加される方も沢山おられますので、お気軽にいらしてくださいませ音譜

   教室のご案内はこちらから → コーヒーこちら
   

レッスンスケジュール詳細はこちらから →コーヒーこちら

ベル お申込みお問合せはこちら→ お問合せフォーム
      または motearoom@gmail.com まで


テーマ:
こんばんはニコニコ
紅茶教室MoteaRoom-モッティールームのティーアドバイザー&中国茶評茶員を原田ですキラキラ

さて、昨日、ワタクシ、クリスマスプディングを作ってきましたウインクラブラブ



そうなんです!
英国菓子のお教室、砂古先生のBritishPuddingに参加、
クリスマスプディングは、1年越しに念願のレッスンでしたニコニコ
クリスマスプディングは、英国では、クリスマスの日に家族で食べるクリスマスのお菓子照れ

やっぱり、本場の手作りクリスマスプディング、自分でも作ってみたいな、と思ってニコニコ
今回作ったものは正式には
「クリスマスプラムプディング」という、
昔ながらの英国でのプディングでしたウインク
ヴィクトリア時代以前によく作られていたもの〜おねがい



レッスンを受講するのは初めてだったので、少々緊張〜てへぺろ


最初にイギリスでのクリスマスの過ごし方などお話を聞きながら いただいた紅茶は
トワイニングのエリザベス女王生誕90年、記念の紅茶でしたコーヒー

日本には入荷していない紅茶です。
さすがは砂古先生ですねウインク



ワタクシ、とっても嬉しそうです(笑)



レッスンの合間にモルドワインをいただきました赤ワイン
私のレシピとは違ってましたが
やっぱりモルドワインは、美味しい〜ニコニコ



ミンスミートを作ってま〜すウインク



ミンスパイも作りますよ〜ニコニコ



生地から自分で作るミンスパイは、とっても美味しかったですウインク
来年の紅茶教室で、再現できるといいなぁ照れキラキラ



蒸しあがった試食用のクリスマスプディングラブ



フランベしてるんだけど、写真ではわからないですねキョロキョロ


実際に試食ぅウインク

ブランデークリームと、ブランデーバターでいただいたんですが、
またまた美味しすぎて、いくらでも食べられそうです爆笑キラキラ
作っていると、あっという間な気がしましたが、
これは、準備が大変アセアセ
食べる直前に1時間、蒸さないといけないし、
私が作る時短スウィーツとはちょっと訳が違う〜てへぺろ

来年の紅茶教室で、このクリスマスプラムプディングが再現できるかはわかりませんが(笑)、
とっても貴重な機会で嬉しかったですラブラブ


お誘いくださったYさんが、
私の念を(笑)しっかり覚えていてくださったからルンルン
ありがとうございましたおねがい

そして、なんと!
はじめましてでお会いした砂古先生の生徒さんが
私のblogを読んでくださってる方がおられてビックリでしたニコニコ
嬉しいし、有り難いです〜照れ
blogを読んでいただいてる方にお会いするって、珍しいのですが、
紅茶レッスンに来られている皆さんも、
blogを読んでいただいてる皆さんにも本当に感謝ですキラキラ

ありがとうございますピンクハート

さ、今から晩ごはんを食べまーすニコニコ
皆さんも、夜は、ゆっくり休んで
また明日も頑張りましょうねウインク
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テーマ:
おはようございますとびだすピスケ2(←こんな、絵文字、出来てるぅ~!!(笑))
紅茶教室MoteaRoom-モッティールームのティーアドバイザー & 中国茶評茶員の原田ですとびだすうさぎ2
 
先日も、消化促進に・・・ってタイトルで、ブログをアップしておりますが、
本日は、フレッシュハーブバージョンの紅茶ブレンドをご紹介ウインク

といっても、もともと私の胃が弱い。。。っていうのが、そもそもの問題タラー
消化能力が低いんでしょうねぇ。

家で作るお料理や、レッスン時のスウィーツなどのティーフードも含めて
使用する‘油’には非常に気を遣っているのですが、
たとえば、ファーストフード系だったり、
特に外で食べる(または、百貨店やスーパーで売ってる揚げ物なども)脂っこいものは苦手なので、
比較的 食べないような選択肢(・・・あとあと胸焼けしないように、ですウインク
で食事をしているつもりですが、
お友達と外食して「私、いらな~い」っていうのも感じが悪いし、
そういうときは、やっぱり食べます。
でも、確実に胃もたれするので(笑)、結局、紅茶やお茶類に助けてもらっちゃいます。
( 胃が弱いくせに、薬には頼りたくないという 面倒な性格なんですてへぺろ
 
紅茶を大量に飲むようになったのも、
いつまでも消化不良のままの胃を落ち着かせるため・・・っていうところが始まりなんですよ〜ニコニコ
 
前置きが長くなっちゃいましたが、
月曜日の夜にお友達と食べに行った中華、美味しかったけど、胃もたれしちゃって(笑)
で、火曜日は胃もたれ続きのまま また夜にお肉屋さんのハンバーグを食べちゃって(笑)
(胃が弱ってるんだから、ハンバーグ、作れば良かったんですがアセアセ
消化しないままだと さすがに眠れなくなくって、、、、
というわけで、夜中に淹れたのが、コチラ
   ↓↓

オーガニックのウバに
最近とっても便利なハーブティーセットが売ってるので、そちらを使って
フレッシュレモングラスや、フレッシュミントをブレンド~~ウインクチョキ
本当に爽やかでスッキリして、とっても美味しい~~照れ
たっぷり飲んで、胃も少し落ち着いてきました〜ニコニコ
紅茶にも、ミントやレモングラスにも、
消化を助ける効果や、冷え性にも良い効果がが期待できるので、ブレンドしましたウインク
自分の体調に合ったブレンドが出来れば楽しいですよ〜ニコニコ
ブレンドティーのレッスン、皆さん、いらしてくださいませウインク
次回は1月15日(日)14時〜、ありますよ〜照れラブラブ


月曜日の中華。北新地にある“朝陽”さん。
酢豚は、お肉が大きいのに柔らかい!
ピータンのサラダはピリ辛でしたが、とっても美味しくて、
エビマヨは、何これ?って、パリパリ頭から尻尾まで全部食べられるし、大きすぎ〜アセアセ爆笑
麻婆豆腐は辛すぎて、私にはハードルが高かったです。



ビックリしたのがオイルのスープ。
どんだけ〜?!なくらいのトウガラシの量びっくり!

唐辛子をよけると出てきたのが、お魚のオイルスープニコニコ
このスープは、本当に美味しかったんですが、もっとお野菜が欲しい〜と思いましたてへぺろ(笑)
というわけで、帰ってからもずーっとお茶、紅茶を飲んでおりましたウインク


あ。M-1、銀シャリさん、優勝したんですね~~カナヘイきらきら
おめでとうございます!!キラキラ拍手
ワタクシもそうですが、関西の方は 『よーいドン!』の‘いっちょうらコレクション’のコーナーで、お世話になった方も多いと思うし、
新喜劇でも人気者さんだし、
きっと皆さん、喜んでおられますよね~~照れラブラブ
とうとうこの日が来ましたね!
本当におめでとうございますキラキラ
でも、ちょっと、遠い存在の芸人さんになっちゃうのかなあ・・・
 
では、本日も皆さんでいい一日にしましょうね~ウインクグッ


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こんばんはニコニコ
紅茶教室MoteaRoom-モッティールームのティーアドバイザー  &  中国茶評茶員の原田ですルンルン

さて、
早速ですが、昨日の日曜日は、
クリスマスティーレッスンでした〜ウインククリスマスツリー


これから参加される方も沢山いらっしゃるので、
少しだけのご紹介にしまーすウインク

ウェルカムティー?
今回は、モルドワイン〜赤ワイン

でも、
ウェルカムティーコーヒーもありまーすチョキ

ハロッズの2016年バージョンのクリスマスティーサンタ



紅茶のブレンド〜ウインク
クリスマスティーをご自分で作ってもらってまーすニコニコラブラブ



完成〜!!



皆さんで作ったブレンドティー、
淹れてもらいましたウインク



苺のシュトーレンとブレンドされた紅茶をキラキラに〜ウインク





ほかにもティーフードいっぱーいで、
3種類のクリスマスティーも美味しい〜キラキラ
のティータイム照れラブラブ


紅茶のレッスンが終わってからは
毎年恒例のポマンダー作りウインク

今年で3回目めの方もおられましたニコニコ

皆さん、大満足でしたぁ〜ラブラブ

クリスマスティーレッスン、
まだまだ続きまーすウインク


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