こんばんわ星星星

本日のおやつ~ご飯音符音符






ほろほろキスマークスノーボールクッキー雪雪の結晶雪の結晶



(約40個分)
・バター(100g)
・粉砂糖(40g)
・薄力粉(120g)
・アーモンドプードル(35g)

・仕上げ用の粉砂糖(適量)
・あればフリーズドライのいちご(少々)


①ボウルに室温に戻したバターを入れて練り、粉砂糖、合わせてふるった薄力粉とアーモンドプードルの順で加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。









②2.5cm大に丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃に温めたオーブンで約20分焼きます。









③あら熱を取ったら茶こしで仕上げ用の粉砂糖を振りかけて出来上がり。






ホロホロなくちどけのポイントは粉砂糖とアーモンドプードルを使う事ですキスマークキラキラキラキラ

仕上げ用の粉砂糖に砕いたフリーズドライのいちごを加えるとピンク色のクッキーにバッグ。キラキラキラキラ

甘酸っぱいいちごの香りが口いっぱいに広がりますいちごハート






焼き菓子にバターはつきものですが…

バターって結構高価ですよねがま口財布あせるあせる

なのでマーガリンで代用も可能ですが、料理やお菓子作りに適したマーガリンが売られていますイチゴケーキキラキラ2キラキラ2

おすすめは…







(上)雪印 ケーキ用マーガリン

(下)ラーマ バター好きのためのマーガリン

どちらもバターの半額位の値段です¥DASH!DASH!



ケーキ用マーガリンは焼き菓子向きで、やわらかいので練り込みやすいですパーきらきら!!きらきら!!

今回のスノーボールクッキーはこちらを使用しました!

バター好きのマーガリンは加熱してもバターのようなコクと香りがするので、料理にもお菓子作りにも向いてますご飯キラキラキラキラ






普段のおやつは安く済ませたいから専用のマーガリンでじゅうぶんですよねにこハート







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