2007/10/25~ 上海で生活中!

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 2009年10月上海人の奥様と結婚しました。

 料理経験ゼロの上海人の奥様がなんと!無謀にも日本料理に挑戦!

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中国人は思っているよりも賢く、したたかなんですよね。

 お人よしで、グループを尊重する日本人は簡単に騙されます。
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2009-11-22 00:20:00

上海にも「すき屋」が

テーマ:中国グルメ【日本料理】

しばらく仕事が忙しくて、

更新できませんでした。


この間面白い店を

見つけましたので

リポートします。


上海で牛丼屋と言うと・・・


日本でも一緒!

吉野家」なんですね!

吉野家は上海にも進出しているんです。

中国人の間でも有名ですよ。


メニューは、基本的に日本と一緒ですが、

許せないのは朝食メニューの牛丼セットについてくるのが

味噌汁じゃなくて、コーラなんですね。(苦笑)


朝から、牛丼にコーラ!?

なんでやねん、と思ってしまいます。。。。

かなり重たい、というか、重すぎる

メニューですね。


その吉野家の影に隠れている感はありますが、

実は、上海には「すき家」も進出しているんですね。
モンリーの上海奮闘記

「すき家」は金沙江路-真北路のデパートにあります。

日本語で「すき家」と書いてありますね。


こちらは、

牛丼一筋の吉野家と違って、

いろんなメニューで勝負しています。


例えば、これ、見てください。

モンリーの上海奮闘記

一番左の上から二つ目の「韓国泡菜牛丼」って、、、、

これ、キムチ丼ですよね。(笑)

ビビンバじゃなくて、キムチのみで勝負ですか。(苦笑)

その他にも、「麻婆茄子牛丼」なんてありますよ。

麻婆と言うと、中国っぽいメニューの気が

してきますよね。

これは中国ならではのメニューです。


他にもカレーもありました。
モンリーの上海奮闘記


鶏肉のカレーがあるのは

中国ならではだと思います。


他に、ラーメンまで出しています。
モンリーの上海奮闘記


中国の有名なラーメン屋、

「味千ラーメン」は不味くて、高いのですが、

ここのラーメンは驚くほど安いですね。


1杯8~10元(120円~150円)というと、

中国ローカル店で頼むラーメンの値段と

ほとんど変わりません。


低価格路線で、勝負するのでしょうか。

例えば一番上の特制ラーメンですが、

麺は1、2元か、あと、卵と野菜、茄子みたいのに、

水、で1、2元で、原価2~4元ってとこですかね。

1杯10元なので、まあ、6元ぐらい利益が出ていると

思います(社員人件費除く)


利益率60%ぐらいかなぁ。

利益率だけを見ると

けっこういい商売ですね。


ただ、単価が安すぎるので、

よっぽど回転率高めないと

人件費&場所代が入ると

原価割れしちゃいますね。

2009-11-15 14:51:01

中国(上海)でボーリング!

テーマ:上海生活編

結婚式が終わって、だいぶ落ち着いてきたので、

久々に遊びました。


ボーリングです!


ボーリングは蘇州高速入り口付近の

真光路ー梅川路近くにある大型デパート、

連華のボーリング場を使いました。


ここは、穴場でガラガラなんですよね。

モンリーの上海奮闘記

得点版は若干古い感じ。

一昔前か!?


こちらがレーンです。
モンリーの上海奮闘記

ボーリングは意外と大人気なんですね。

この日も満員御礼でした。


ただし、待つ事は無かったので

まだ良かった。

モンリーの上海奮闘記

こちらが貸しシューズです。

中国でも貸しシューズが必要なんですね。
モンリーの上海奮闘記

でも、貸しシューズとセットで

靴下があるんですよね。

白いストッキングのような靴下です。

モンリーの上海奮闘記


これを穿くと、、、、
モンリーの上海奮闘記

こんなんなりました。(笑)

この日は裸足にサンダルだったので、

靴下を穿いた方がいいといわれて、

穿きました。


かなりかっこ悪いでしたが。(笑)

こちらがボーリングボールです。
モンリーの上海奮闘記

ボールを選んで・・・


さあ、ボーリングスタート!!!


1投目!


!!!!!!!


2投目!!


!!!!!!!


おお、

出だしはなかなかです。
モンリーの上海奮闘記

連続ストライクですね。



ただし後半失速して・・・


131で終わりました。(苦笑)
モンリーの上海奮闘記

もう1度チャレンジ!

今回は私一人で。

モンリーの上海奮闘記

148でした。

久々にしてはまあまあか。


ここでは180を超えると

商品がもらえるようです。


次回またチャレンジしよう。

ちなみに最高記録は210ぐらいです。


気になるお値段は、

1回18元でした。

料金は時間帯で異なるのですが、

この日、土日の午後は比較的に

高かったです。


一番高いのは平日の夕方19:00以降で、

25元です。


逆に一番安いのは平日の午前中で、

たった7元です。


料金差が激しいですね。。。


あと、中国のボーリングで

気になった事が2つ。


自分で持ってきたボールは

基本的に自分用として使うのが

日本ルールですが、中国では

勝手に人のボールを使うんですよね。


私が持ってきたボール2つを

何度も使われてしまいました。

汗がしみてて、嫌だった・・・

別のボールを持ってきたら、

そのボールまで使われる始末。。


正直嫌ですね。


あと、私が投げ出す時に、

隣の人が気にしないで投げ出すのも嫌。(苦笑)

慌てて私が制止しました。。


まだまだマナーがなってないなぁ。。。

まあ、これからかな。





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2009-11-14 23:02:13

上海で結婚式 その6 結婚式編

テーマ:中国の結婚式

上海で結婚式 その5 ホテル編 」の続きです。


いよいよ結婚式です!

って、もう1ヶ月も経ってますが(笑)
モンリーの上海奮闘記

こちらが結婚式の受付です。

日本の結婚式と同じように受付で記帳するんですよね。

ご祝儀は受付に渡す場合と、新郎新婦に直接渡す場合の

2通りがあります。


結婚式前に新郎新婦と話せるのなら、

新郎新婦に渡しますが、新郎新婦は忙しいので

大抵は受付に渡してしまいますね。


さあ、いよいよ始まりました。

こちらが司会です。
モンリーの上海奮闘記

見た目は老けて見えますが、

一応30歳ぐらいです。

彼の新居にも遊びに行ったことがあります。

なかなかいい男の子ですね。(笑)


さあ、始まります。

まずはオープニング動画がスタートです。

最初の動画で私達の出会いから結婚にいたるまでを

説明しました。


動画の最後は、

3!


2!


1!


とカウントダウンで、

最後にドアが開いて、

新婦の入場です。


そこに私が花束を持って

迎えにいきました。
モンリーの上海奮闘記

司会から紹介をされて、

私の会社のボスから祝福メッセージを頂きました。


その後は、結婚宣言ですね。

こちらに結婚宣言文が書いてあり、

読み上げて、最後にサインをします。
モンリーの上海奮闘記

そして指輪交換です。
モンリーの上海奮闘記


中国では定番のお酒注ぎですね。
モンリーの上海奮闘記

そして、終わりです。
モンリーの上海奮闘記

って早!(笑)


これで第一部は終わりです。

第二部に移ります。


第二部では、キャンドルサービスから始まり、

ウェディングケーキ入刀

新婦側代表挨拶

花束投げ

 友達に花束渡すイベントですね。

 実は投げませんでした。

 直接友達に渡しました。

退場

余興(友達の楽器演奏)

第3部入場

両親へのメッセージ (動画メッセージ付)

父親挨拶

新郎挨拶

退場

第四部入場

みんなと乾杯


で、終わりました。

全部で3時間。

けっこう長かったぁ。。。


第3部では、奥さんは和服を着ました。

サプライズで、みんな驚いてました。(ガッツポーズ!)


という事で、

上海の結婚式はこんな感じです。

もし、上海の方と結婚する場合は参考に

してください。

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2009-11-08 14:27:55

上海で結婚式 その5 ホテル編

テーマ:中国の結婚式

上海で結婚式 その4 結婚儀式編 」の続きです。


彼女の家で結婚式儀式を済ませたら、

ホテルに向かいました。


本来であれば、新居に行くのですが、

家を持っていない私は、(苦笑)

結婚式会場のホテルの部屋に向かいました。


部屋は、結婚式会場予約した時に

1泊無料でついてきました。

結婚式パックのようなものですね。


部屋に入ると、ホテルから

サービスのケーキがありました。
モンリーの上海奮闘記

Happy Weddingと書いてますね。

こういうさりげないサービスは好きです。


続いてこちらがお皿です。

この「喜喜」の字は前回ブログに書いたように

結婚式のお祝いを意味しています。
モンリーの上海奮闘記

続いてベッドルームです。

なぜか、花びらと風船が~(笑)

モンリーの上海奮闘記


これも中国の習慣のようですね。

新婚をイメージする装飾だと思います。


ただ、これはホテルの人が準備したわけではなく、

彼女の友人が作ってくれたようです。


きれいだなぁと思いましたが・・・

結婚式後の花びら&風船の掃除は

かなり大変でした・・・ シーツは花びらを洗った

水で、水浸しでした・・・(苦笑)


さあ、部屋には両親が待っていました。

両親から紅包をもらって、、

ようやく結婚儀式は終了です。


長かった。。。。(苦笑)


ちなみに両親は紅包の習慣を理解していないので、

紅包&中のお金は私が準備しました。

彼女、彼女の両親には秘密です。(笑)


さて、結婚式儀式が終わったので、

一休みした後、結婚式会場に向かいました。
モンリーの上海奮闘記

着々と準備が出来ていますね。
モンリーの上海奮闘記

こちらが結婚式会場です。
モンリーの上海奮闘記

ちなみに私の結婚式は

NHKドラマ「上海タイフーン」に出てきた

MayFairホテル」で開催しました。

中国語では「上海巴黎春天大酒店 」ですね。

香港系の5つ星ホテルです。

お値段もけっこうしました。(苦笑)
モンリーの上海奮闘記

こちらがレッドカーペットですね。

MayFairホテルのレッドカーペットは短いので、

歩く距離が少なくて楽です。(笑)
モンリーの上海奮闘記

こちらがテーブルですね。
モンリーの上海奮闘記

テーブルの色、テーブルカーペットの色は

私が決めました。カフェ色ですね。


MayFairホテルは赤色と白色、カフェ色の3つから

選べるのですが、カフェ色にしました。

MayFairホテルは白い柱や白いシャンデリアが特徴的なので

白だと、真っ白になってしまうので、色にメリハリをつけるために、

白色に近い色ということでカフェ色にしました。


続いてこちらが受付テーブルです。
モンリーの上海奮闘記

この紫色のリボンがポイントです。

白色に紫は、紫が目立ちますよね。

気に入ってます。


さあ、いよいよ次は本番の結婚式です。

次回へ続く


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2009-10-31 23:07:08

上海で結婚式 その4 結婚儀式編

テーマ:中国の結婚式

上海で結婚式 その3 彼女の家訪問編 」の続きです。


さあ、彼女の家に着きました。

階段を登っていくと・・・


なんと!


私が彼女の家に入るのを

とめる刺客がいるんですね!


この刺客は、彼女の友達だったり、

親戚の子供だったりします。


かなり手ごわいんです。

1人目の刺客は・・・


なんと!


親戚の子供です!


お小遣いをくれ!と。(笑)


このお小遣いは、「紅包(Hong2 Bao1)」」と言って、

中国のご祝儀袋があるんですが、

そのご祝儀袋を渡さなきゃいけないんです。


私も事前に10元入りの紅包を20個、

20元入りの紅包を10個用意しておきました。


この子供には、

10元の紅包をあげました。


わーい、わーい。


と、メチャメチャ喜んで、

その場を去っていきました。(笑)


で、彼女の玄関に着くと、

今度は家に入れてくれないんです。

モンリーの上海奮闘記


で、、、


とんでもないことを、

言われました。


玄関先で・・・

なんと!

愛の歌を歌えと!(笑)


しかも中国語で・・・(笑)


中国語の・・・・

愛の歌・・・・?


歌えん。

歌えんっすよーーー。(苦笑)


どうしよう・・・


悩み、悩みましたが、、、

愛の歌はよく分からん。


どうするか・・・


ん!?


まてよ・・・


いくか・・・


あれで勝負するか!


私が歌った歌は・・・


なんと!


「あんなこといいなぁ~」


「できたらいいなぁ~」


の、

ドラえもん」の歌です。(笑)


中国ではドラえもん有名だし、

まあ、どうでもいいさぁ。

とりあえず歌っておこう。


すると・・・


ドアが開きました。(笑)

(うそ~ん)


ド、ドラえもんでも

良かったのね。


続いて、

彼女のいる部屋に向かいますが・・・


彼女の姉貴が邪魔をしてきます。

ドアをあけてくれないんですよね。


姉: 「一生奥さんを大事にするよね?」


私: 「はい」


姉: 「家では誰が家事をするのかなぁ?」


私: 「え・・・ と・・

    共同かなぁ。」


姉: 「え? なんだって?」


私: 「は、はい。

    わ、私です。(苦笑)」


姉: 「お金は誰が管理するのかなぁ?」


私: 「え? え、えっと・・・

    お、奥様です。(苦笑)」


姉: 「私は良いお姉さんでしょ?」


私: 「す、すばらしい、

    お姉さまです!!」


姉: 「よし、今からそれを復唱しなさい」


伴郎: 「今だ! 押せーーーー!!!


姉: 「あぁぁぁ、だめ~~。」


伴郎が頑張ってくれて、

強引に部屋のドアを開けました。

(ラッキー!)


そして・・・

そこには奥様が。

ウェディングドレスを着て待っていました。


おおおお。

我ながら

素晴らしい!!


で、奥様に手に持ってた花を渡して、

プロポーズの言葉」を。


恥ずかしいので

ここでは紹介しません。(笑)


で、次に部屋の中央にやってきました。


これです。

モンリーの上海奮闘記

これは、結婚式の時に必ず飲む

甜汤 Tian2 Tang1 」といいます。


これは結婚後の生活が

甘くて良いものになりますように」、

という意味で、飲むんですよね。


これを、

一気飲みするんですよね。

(うそ!?)


一気!一気!一気!


って、

なんでやねん。


冗談です。

少しずつ飲みます。(笑)


実は、中に豆のようなものがあって、

奥様は、豆を食べて・・・

種を外に吐き出すんです。


その種は新郎が

一生保管するんですよね。


私は今でも持ってます。

無くしたら「許さん!」と

言われてますので。(笑)


そして、

お父さん、お母さんから

それぞれ紅包(ご祝儀)をもらいました。


お父さん、お母さんは感極まって

泣いていました。

(私も少しもらい泣き)


で、お母さんから、

「頼むよ。一生守ってと。」

言われたので、


私: 「も、もちろん。

    任せんしゃい。

    がってんだぁーー!」


と答えました。



で、、、、


これで、

一通りの儀式は終わりです。

ふぅ~。
モンリーの上海奮闘記


その後は、家で普通に食事をして、

1時間後に部屋を出ることになりました。
モンリーの上海奮闘記


手をつないで・・・

外に出ると
モンリーの上海奮闘記

来ました!


またまた爆竹です。(笑)
モンリーの上海奮闘記

ごめ~ん。

近所のみなさ~ん!


これ、かなりうるさいんです。


耳をふさぎたかったんですが、

カメラマンが

「新郎が奥さんの耳をふさぐしぐさを見たい」

だなんて、言うから、

私の手は奥さんの耳へ・・・


3Mぐらいの距離にある爆竹を

フルボリュームで聞きました。


アガガガガ・・・

耳が壊れる・・・・


そして、、、

最後の儀式です。

それは、とっても大切な儀式です。


この赤い靴を、
モンリーの上海奮闘記

お母さんが彼女に穿かせるんです。
モンリーの上海奮闘記

彼女がこの家を巣立つ時なんですね・・・


最後の別れです。


お母さん泣いてました・・・(涙)


そして、車に乗って、

次の目的地に向かいます。


続く・・・

2009-10-30 21:54:40

10秒でココロをつかむ上海ビジネス編

テーマ:上海仕事編

上海で働くようになってから約2年。


ようやく中国人のコントロール術が

分かってきました。


中国人は並大抵のことじゃ、

コントロールできませんよ。


日本人が思っているよりも

したたかで、貪欲なんです。

裏の裏を取らないと、

確実につぶされます。


ここに中国と付き合っていく

必殺ノウハウを載せましたので

ご覧ください。

10秒でココロをつかむ上海ビジネス講座


2009-10-30 21:39:20

上海で結婚式 その3 彼女の家訪問編

テーマ:中国の結婚式

上海で結婚式 その2 婚車移動編 」の続きです。


車の目指す先は彼女の家です。


彼女の家に着いたら、

ここから中国独特の爆竹ラッシュです。(笑)
モンリーの上海奮闘記

まず最初にハート型をした爆竹を鳴らします。

これがものすごい音なんですね。
モンリーの上海奮闘記

爆竹火付け役は私の部下でした。

部下もしんどそうです。(笑)


続いて、打ち上げ型の爆竹です。

これ、日本にはありませんよね。(笑)
モンリーの上海奮闘記

これは明らかに近所迷惑です。

時間は、朝の11:00ぐらいでしたが、

夜の仕事をしてる人は確実に起こされますね。


爆竹が終わったら、

私の乗った婚車がやってきます。


さあ、来ました!
モンリーの上海奮闘記

この爆竹の上を通っていくわけです。
モンリーの上海奮闘記

そして・・・


伴郎が車のドアを開けてくれます。
モンリーの上海奮闘記

なんかかっこいいですね。

王子様!? 国王様になった気分です。(笑)


そして・・・


私がその車から降りて、

彼女の家に向かうんですよね。

彼女の家は3Fです。


ここからの道のりがまた遠いんですよね。


続く・・・

2009-10-26 23:14:02

中国でよく見かける「喜喜」の字

テーマ:中国の結婚式

中国でこの字を見たことがありませんか?
モンリーの上海奮闘記


よく見かけますよね!


この字は、

中国でとっても縁起の良い字なんです!


双喜字」(Shuang1 Xi3 Zi4)という呼びます。

どうやら、新婚や幸せを意味する字なんです。


この字は、シールになっていて、

結婚した当日から家のドアや窓、壁などに

貼っておくことができるんです。


面白いことに、

結婚後は基本的にずっと貼っておきます。

新婚期間だけというわけでなく、

5年、6年もずっと貼り続けても良いようです。


裏話になりますが、

私の奥様のお母さんの話だと、

汚れたら剥がしてきれいに拭いたり、

しているようです。(笑)


そ、そんなこともしてるんですね。

面白い。


まあ、この字がある家を見かけたら、

その家の子供は結婚したという意味に

なります。心の中でお祝いしてあげましょう!

2009-10-26 22:41:40

上海蟹

テーマ:中国グルメ特集

今日は会社のキックオフでした。

昼間は自部門の発表をして、

夜は食事会。


出ました!上海蟹です。
モンリーの上海奮闘記


上海蟹というと、

「陽澄湖」で取れるものが美味しいんですよね。

この日出たのは「陽澄湖」ものでした。

(ホント!?)


ただ、偽物も多いので要注意ですね。


メスが美味しいのは9月、10月、

11月以降はオスが美味しくなると言われています。
モンリーの上海奮闘記

これはオスでした。


このオレンジ色の

味噌が本当に美味しいんですよ。

とろけます。


<評価>:★★★★★


やっぱりうまい!


今年は上海蟹、

実は4回目です。

(けっこう食べてます)


日本にいるみなさん、

11月までが上海蟹が

美味しい季節です。


ぜひぜひ訪中国を!

2009-10-25 15:15:14

モンリーさん広告デビュー

テーマ:中国の結婚式

結婚式で頼んだプロカメラマンから

ようやく写真が届きました。

整理した後、出せる写真は

アップしていきたいと思います。


そのカメラマンから、、、

なんと!


お気に入りの写真を

広告モデルとして使いたいと。


えーー!?


広告になっちゃうの。

とうとう中国でモデルデビュー!?


中国の、しかも、上海の、

超ローカル会社の

広告のたった数枚の写真ですけど・・・ (笑)


気になる広告料ですが、

一応もらえるようです。


ただ写真代は2000元(3万円)だったので、

たかが知れてる金額と思いますが・・・

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