2016-03-28 21:04:14

今週のランチ☆

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今週のランチは
・サーモンケーキ
・筍のあんかけ卵
・ぬた
・人参の真砂和え
サラダ、古代米のごはん、スープ
コーヒー・チャイつき

北海道産国産小麦の自家製デザートは
・桜のロールケーキ
・あまおうの苺ムースケーキ
etc日替わりです。

今週の「サーモンケーキ」
鮭は、「スーパーアンチエイジングフード」
として注目されています。
・強力な抗酸化作用
鮭を赤くしているアスタキサンチンには、
細胞を傷つけ、老化を促す活性酸素を消す高い効果がありますので、
シミ、シワ予防、他に肥満解消作用もあります。
・人間がつくることができないオメガ3
サバやイワシなどにも含まれ、これらを常食する
カナダの先住民族にはガンや自己免疫性疾患にかかる人が
ほとんどいないといわれています。
今週の森カフェはジャガイモと合わせるサーモンケーキにしました。
焼き魚の苦手なお子様も大好きな味だと思います。

今週も、無農薬有機農法の平野農園さんに行ってきました(^-^)
ワラで縛られたネギや、虫くいのあとがあるお野菜は、
都会育ちの私にはとても新鮮で
泥を落として洗うのも楽しい作業です☆

ラストオーダーの18時までランチあります(^^♪

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2016-03-22 13:41:11

ありがとうございました!!

テーマ:ブログ
森カフェ店内の人気イベント占いナイト⭐、
たくさんの方に来ていただきました。
ありがとうございました<(_ _)>!!
今回は初めての方が多かったようです♪♪
次回は5月21日(土)です。
生まれた時間がわかったので詳しく
見てほしい、
前回の時から変わってきたご自身の状況
をまた見てほしい
‥etc
お気軽にお越しくださいね(^-^)

今週のランチは
・蓮根の和風バーグ
・ふろふき大根
・鶏とひよこ豆の小鉢
・菜の花とベーコンの炒めもの
葉玉ねぎのポタージュ、古代米のごはん、
コーヒー、チャイつき1080円~

北海道産国産小麦の自家製デザートは
・桜の和風ロールケーキ
・ベイクドチーズ
etc日替わりです。

今が旬の菜の花は、野菜類の中でも葉酸、鉄分を
多く含み、貧血防止、妊活、妊娠中の方にも
オススメです(^-^)
また蕾にぎゅっとつまったイソチオシアネート
の元になるグルコシルートの
含有量はアブラナ科の中でもトップクラス。
ドロドロ血の改善、デトックス効果があります。
漢方では菜の花は血の巡りを
良くするとされ、古代中国の「本草網目」には
「熱を伴う炎症や腫れものを治し、
鬱血、お血を除き、血液の滞りをなくす」
と記されています。
生理不順、産後の肥立ちなど婦人科系にも
薬効があるとされています。

葉玉ねぎは初春の今しか出回らない旬のお野菜⭐
玉ねぎの部分は新玉ねぎよりやわらかく、
葉も丸ごと食べられます。
ビタミンAはブロッコリーの1、7倍、
ビタミンKはキャベツと同量(長ネギや玉ねぎには
ほとんど含まれていません。)
カリウムもキャベツより多く含まれます。

秋冬は根菜類が多く、緑黄色野菜が不足しがちです。
葉玉ねぎなど旬の食材をとりいれて、
風邪などひかないようあと少し‥
寒い時期を乗りきりましょう(^-^)

ランチはラストオーダーの18時まであります♪
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2016-03-18 23:21:31

19日は占いナイト⭐!!

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3月19日は
占いナイトです♪♪
16時~最終受け付け19時30分

・タロット占い
・四柱推命
・手相占い
・気学(風水 方位学)
・ホロスコープ
etc
1件1500円
予約はいりません。

ランチ、カフェは通常営業しておりますので
一緒に来られるお友達も店内でお待ちいただけます。

今週のランチ‥
・タラコの豆腐グラタン
・根菜のクロケット
etc
デザート
・あまおうのロールケーキ
・桜の和風ロールケーキ
・ベイクドチーズ
etc

イチゴスムージー、桜あんみつ
スコーンセット等あります(^-^)

今年初めての占いナイト⭐
毎回好評で31回めの開催です
はじめてでもとても話しやすい
女性の先生です♪♪
お気軽にお越しください(^-^)
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2016-03-09 14:09:25

今週のランチ☆

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今週のランチは(*^^*)

・プチヴェールとベーコンのキッシュ
・大根の煮もの
・筍の味噌あえ
・山芋の酢のもの
・サラダ
古代米のごはん、ピストゥのコンソメスープ
コーヒー、チャイつき

北海道産国産小麦粉のデザートは
・あまおうのロールケーキ
・桜の和風ロールケーキ
・シフォンケーキ
etc 日替わりです♪♪

酵素玄米、スムージー、ムレスナティにも変えられます。

今週の平野農園の無農薬野菜は…
赤じくほうれん草、ミミレタス、
プチヴェール、スイスチャード、
紫のカブ etc つかっています☆

*「プチヴェール」は
栄養豊富な"ケール"と"芽キャベツ"の
かけ合わせた新野菜(*^^*)
Caは牛乳の4倍、食物繊維はさつまいもの3倍、
V.Eはほうれん草の2倍、
βカロテンはカボチャの6倍!!

βカロテンは抗発がん作用や免疫を活性させる作用で知られていますが、
その他にも体内でV.Aに変換され、
髪の健康維持、視力保持、粘膜や皮膚の健康維持等
さまざまな健康効果があるお野菜です♪♪

3月19日(土)は占いナイト☆!!
16時~ 予約等いりません。
1件1500円
・タロット占い
・四柱推命
・手相占い
・気学(風水、方位学)
・ホロスコープ
通常通りカフェの営業もしております。
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