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2013-03-25 21:35:44

おたんじょう日の紅茶☆

テーマ:ブログ

ムレスナティーのキューブBOXに


「おたんじょう日の紅茶」というのがあります。


買ったお客さんに誕生日プレゼントですか?


と聞くと、


お誕生日なのはお客様ご本人で、


その日は半休をとって、ここでお茶をして、


その後ネイルに行くそうです桜


そんな自分のための特別な日に、


森カフェを選んでくれて


私たちも嬉しいです。


HAPPYお誕生日おめでとうございます!!HAPPY



森カフェ


                Mさんのお家のお花桜 いつもありがとうございます♪♪


先週は、「ふくさ卵」が


これ何ですか??


と、なぜかよく聞かれました。


一見デザートのように見えるからでしょうか??


ふくさ卵は料亭で出される古くからある料理です。


「袱紗(ふくさ)」は2枚の布を表裏に合わせた生地のこと、「覆紗(ふくさ)」はやわらかいという意味


だそうです。


厚い卵の生地を、やわらかく仕上げるために


一度鍋でフワフワの半熟になるように火を通して、



もう一度オーブンで焦げないように低温でゆっくり火を通しています。


冷たい料理なので少し甘めに仕上げたので、


お子さまにも喜んでもらえたようですトマトキラキラ


あと久々に生春巻きをしたので、


わー久しぶりー


と言われましたトマト




今週のランチはル・クルーゼ

 

たらこの餅グラタン 菜の花の小鉢 ドフィネ  etc


カボチャのポタージュ 古代米のご飯 コーヒー/チャイ 付き


デザートはマグカップ


桜もちロール 苺のミルクプリン 


自家製ラムレーズンのチーズケーキ etc 日替わりです。



三寒四温の日が続きますが


体調を崩さないようにがんばっていきましょー桜




蝶々  5月 17日 (金) 15:00~ ジブリールさんの占いナイト☆ (1月以外の奇数月、第3金曜)蝶々


                       ミニトマト 5月 20日 イタリアン講習会  ミニトマト


あしあとJR 千里丘徒歩1分の路地裏cafe  → マップ

4月 5日・6日 お休みさせていただきます。

宜しくお願いいたします。

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2013-03-20 07:51:34

本日営業いたします。

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本日営業しております。
森カフェ


今週のランチはル・クルーゼ

 

筍と菜の花の蒸しもの 生春巻き 若ごぼうの小鉢  etc


田舎風コンソメスープ 古代米のご飯 コーヒー/チャイ 付き


デザートはマグカップ


毎朝焼き立てロールケーキ 苺のミルクプリン 


自家製ラムレーズンのシフォンケーキ etc 日替わりです。



先週は、タコとセロリのバジルマリネが好評でした芽


バルサミコやレモンでドレッシングをつくり、


最後にバジルのソースをかけます。


バルサミコやバジルの酸味や風味で、独特の香りのセロリも食べやすくなっています。


私もセロリは苦手だったのですが、


これはランチのメニューの中でも大好きで、セロリも大好きになりましたキラキラ



お店でよく「うちではこんなに野菜食べてくれないのに、今日はたくさん食べたんですよー」


と言われるお母さんがいますキラキラ


ここでいろんなもの食べて、いろんな野菜の美味しさに気付いてほしいなートマト




森カフェ

  


                   桜ラテあります桜   桜のマシュマロつきねこまむ



蝶々  5月 17日 (金) 15:00~ ジブリールさんの占いナイト☆ (1月以外の奇数月、第3金曜)蝶々


                       ミニトマト 5月 20日 イタリアン講習会  ミニトマト


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2013-03-12 21:36:49

今週の金曜日は占いナイト♪

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vol.16 占いナイト ☆☆


3月 15日(金) 15時~ です。
森カフェ



悩まないでいいことで、悩んでいませんか??


初めてでもとても話しやすい女の先生ばかりです四つ葉


たまには一息、、気軽に相談してくださいね。


明るい気持ちで毎日を過ごせますようにぷちきら





森カフェ

当日はランチもたくさんご用意しています。



                 ロールケーキは前日までのご予約でTAKE OUTできます♪


           蝶々  3月 15日 (金) 15:00~ ジブリールさんの占いナイト☆  蝶々


              ミニトマト 3月 18日 イタリアン講習会  ミニトマト ※残り席わずかです※


JR 千里丘徒歩1分の路地裏cafe  → マップ

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2013-03-12 07:54:15

3月20日(祝)は営業します。

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3月20日(祝)は


休まず営業いたしますので宜しくお願い致します。



今週のランチはル・クルーゼ


野菜と海老のフリッター タコとセロリのバジルマリネ  etc


カブののポタージュ 古代米のご飯 コーヒー/チャイ 付き


デザートはマグカップ


毎朝焼き立てロールケーキ お芋のモンブラン 


自家製ラムレーズンのチーズケーキ etc 日替わりです。



森カフェ


                      前日までのご予約でTAKE OUTできます♪


           蝶々  3月 15日 (金) 15:00~ ジブリールさんの占いナイト☆  蝶々


                       ミニトマト 3月 18日 イタリアン講習会  ミニトマト


あしあとJR 千里丘徒歩1分の路地裏cafe  → マップ

           

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2013-03-06 21:07:31

今週のランチ☆

テーマ:ブログ

今週のランチは ル・クルーゼ 


  ムサカ 出し巻き タラモサラダ れんこんの黒酢炒め etc


  カボチャのポタージュ 古代米のご飯 コーヒー/チャイ つき


デザートは はあと


  毎朝焼き立てロールケーキ 自家製ラムレーズンのチーズケーキ etc 日替わりです。




先日ランチの取材、撮影があったのですが・・・


とってもかわいい本に載りますKUMA スマイル


またお知らせします♪。



森カフェ


                 でんわ 前日までのご予約でロールケーキTAKE OUTできます♪


蝶々  3月 15日 (金) 15:00~ ジブリールさん占いナイト☆  蝶々

ミニトマト 3月 18日 イタリアン講習会  ミニトマト

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