京都発!しましま畑でつかまえて♪

京都在住のライター、ナガオヨウコが自然な農&食&京都の日々をレポート。


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毎夏悩まされていた『トマトのひびわれ』が、解決。

雨あがりのトマトは、必ずといっていいほど、ひび割れる。
割れたところから黒いカビが生えてきて
ちょっと目を離したら、腐っていくのです。

なので
プロの農家さんはビニールハウスなどで雨よけしてるのですね。

しましま畑で育てるトマトは自家消費用なので
ビニールカバーをかけるほどの規模でもなし。

あまりにも不出来なため
ここ数年は、大玉トマトの栽培をあきらめていました。

そこで、ブログ友達のmokiさんに教えてもらったのが
『サターン』(タキイ種苗)という品種。

3月下旬、種まき(→
50粒入りで577円です。

京都で自然な農!しましま畑でつかまえて♪-さたーん袋

50粒中、種まきしたのは24粒。
こぼしてどっかに紛失したのが26粒…あせる

京都で自然な農!しましま畑でつかまえて♪-さたーん中袋

4月中旬、発芽。(→
ビニールなどのカバーをかけない、種から露地栽培。

京都で自然な農!しましま畑でつかまえて♪-トマト発芽

7月下旬~収穫。

雨が降っても、割れてない♪

もぎたてが一番おいしくて
切ったあとは、旨味がどんどん減っていく。

この夏、約30~35個収穫しました。

いっぱい採れたので、1/3はトマトソースに。

来年もこのサターンを育てようっと!

京都で自然な農!しましま畑でつかまえて♪-とまと
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