みなさん、こんばんは
仕事はガッツリ肉食系、食べるのは雑食系、
見た目女子、中身オッサンのMona*です
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昨日のぽめずごはんは、こちらです
きのことひじきのスープ
材料
鶏むね肉、にんじん、大根、いんげん、もやし、
しいたけ、エリンギ、舞茸、山茶茸、ひじき
作り方
・鶏むね肉は食べやすい大きさに、野菜、きのこは小さく切る
・ひじきは水で軽く戻して細かく切る
・鍋に野菜、きのこ、ひじきを入れ、たっぷりの水を加えて煮る
・野菜に火が通ってきたら鶏むね肉を加え、肉にしっかり火を通す
人肌に冷めたら完成です～
この季節らしく、
きのこたっぷりのスープにしました。
たくさんの種類を使えばいい
と言うものではありませんが、
家に色々そろっていたので
たくさん入れてみました。