日本橋「門」さんのケーキ♪

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門前仲町から、清澄白河へ歩いていきます。

 

右側(東側)が木場公園になるのですが・・・、

 

右手に折れて、正面が木場公園です音譜

 

 

 

で、左手にある木造の茶色い建物が、ニュージ―ランドのエスプレッソコーヒー店、オールプレスコーヒーの日本第一号店です。

 

 

そして、右側、オールプレスコーヒーの対面にあるのが、ケーキ屋さんの「門」さんなんです。

 

 

ここは、もとは門前仲町のケーキ屋さん、「ペリニヨン」さんのお店と工場があったんですね。

 

「ペリニヨン」さんがお店を閉められる時に、「門」さんが出店を決められました。

 

現在、こちらのお店は、工場をリノベーション中でしばらく休業されています。

 

「ペリニヨンさんとは、業態が違うのでかなり大掛かりな改修工事になりました。 冷蔵庫も、ペリニヨンさんは、自分のレストランにもケーキを配達されていたのでとても大きいんですけど、そんなには必要ないんです。」

 

と、「門」 社長の堀尾秀樹さん。

 

お名前は秀樹さんですけど、素敵な女性です。

 

堀尾さんが生まれる前に、お父様が男の子だと思って秀樹さんと名付けておられ、そのまま秀樹さんのお名前になったそうです。

 

「門」さんの日本橋のお店は、日本橋交差点にある、柳屋ビルの地下にあります。

 

「もとは、この場所に一階にあったんですけど、柳屋さんがビルを建て替えられてから地下に移ったんです。」

 

と堀尾社長。

 

そのお店がこちらです。

 

 

ケースの中にはさまざまなケーキが・・音譜

 

 

そのケーキを盛り合わせると・・、美味しそうでしょうビックリマークニコニコ

 

 

今日は、レジェールとルージュとキトルスをお願いしました。

 

事務所でこれからお茶をしますね音譜

 

早く平野町のお店が、オープンしてくれないかな・・・楽しみですニコニコ

 

 

 

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日本橋のパワースポット、小網神社から人形町駅の方に少し歩いていくと、とても古いビルが目に入ってきます。

 

 

建物の一階がショップのようなので、近づいてみると・・・、

 

 

「Architects Office」 (建築士事務所) ってありますけど、カフェもやってるようです。

 

て、Architects Officeはてなマークはてなマーク

 

とにかく、中に入ってみますね音譜 ← 好奇心旺盛にひひ

 

ドアを開けると・・

 

 

カフェの様にも見えます~。

 

奥にカウンターが見えるので、近づいてみますね・・・、

 

 

なんか、レトロでいい感じです音譜

 

オーナーさんの奥様にお話をお伺いしました。

 

平日だけ、カフェをやられているそうで、仕事のミーティングが入ると会議室になって、カフェはクローズだそうです。

 

建物はもともとは倉庫で使われていたようで、恐らく昭和5年くらいに建てられたものらしいんですが、昭和20年3月の東京大空襲で一帯は全て焼けてしまい、詳しくは分からないようです。

 

当時焼け残った建物は、この建物と、小網神社だけだったそうですよあせる

 

保険会社に残っていたという、古い地図を見せていただくと・・

 

 

 

昭和7年当時は、小網神社から、この建物の裏は水路が走っていたようで、

 

船がこの建物の裏がわから、この建物の2階に直接荷揚げをしていたそうですね。

 

昭和25年の地図をみますと、すでに水路は細くなり、両岸に建物が立ち並んできてます。

 

空襲後の建物のがれきで、水路を埋めていったようですあせる

 

 

 

 

急な階段を上って、2階に上がると・・、

 

 

ギャラリーになってましたビックリマーク

 

 

 

松元久子さんという作家さんの個展です音譜

 

 

 

なんだかドキッとします~ニコニコ

 

影が色っぽい~にひひ

 

 

これは、まるで兜のようですね。

 

 

 

これも。

 

 

松元さんは、鰐(ワニ)、クロコダイルをモチーフとして、作品を制作されているそうですが、

 

今回は、ブランド品は社会に出ていく女性のための鎧・兜という視点から、その鎧・兜を着こなす「人間」に着目して作品を制作されたそうです。

 

 

松元さんの作品は、三井ミレニアムガーデンホテルの1階でも目にすることができるそうですよ。

 

今度、見に行ってみたいですね音譜

 

 

 

 

 

 

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金色の絨毯

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お日様の傾いたころ合いに、清澄公園に立ち寄りました。

 

すると、光を反射して、鮮やかに輝く絨毯が目に飛び込んできて・・・、

 

 

本当に綺麗です音譜

 

見上げると・・・、

 

 

青空に映えてこちらも綺麗ニコニコ

 

そして、再び・・、

 

 

 

遠くに行かなくても、こんなに素敵な景色を楽しめて、ラッキー音譜

 

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バブリーな夜

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昨夜はまたまたお客様に御馳走になりました音譜

 

一昨日にふぐ料理を御馳走になったお客様です。

 

今日は、六本木のステーキハウスハマで、鉄板焼きだそうです~。

 

ハマさんの個室で、お料理が始まりました。

 

どんなお料理かといいますと、まず・・、

 

ベル―ガのキャビアビックリマーク ← 有名だそうですが、お初ですにひひ

 

 

 

そして、フォアグラです。

 

 

 

 

 

炒めて・・、

 

 

洋ナシと一緒に・・・。

 

上にかかっているソースは、岩ノリのソースだそうです。

 

 

 

次はアワビビックリマーク

 

 

 

ワカメと炒めて・・・、

 

 

美味しいですね~音譜

 

 

そして、ホタテに、蟹です。

 

 

 

茶色の小さなかたまりは、さついもなんですよ。 これも美味しい~にひひ

 

 

 

次は、貝柱です~。

 

 

海鮮フルコースの様相ですねあせる

 

 

ここで、ちょっとお野菜で一休み。

 

 

炒めて・・・、

 

 

 

いただきます。

 

 

 

続いて、ロブスターですね音譜

 

 

 

それを蟹味噌のスープでいただきます。 スープ用にスプーンが添えられていました。

 

 

 

そして、お待ちかねの松坂牛ですビックリマーク 立派~。

 

 

 

肉の脂身を切り取り、それをお肉の上に乗せて・・・

 

 

 

出来上がりました~ニコニコ

 

 

〆はガーリックライスにお味噌汁とお新香をつけて・・・

 

 

 

最後のデザートは、メロン1玉を贅沢に4等分して4人で・・・、

 

 

 

お腹一杯になりました。

 

こんなに御馳走になってばかりだと、お返しをしないと・・・なんて思ってると・・・、

 

この日のお会計は30万円叫び

 

お返しは 無理あせるショック! ← キッパリ

 

 

 

御馳走様でした~ニコニコ と感謝の気持ちをお伝えして、良しとしましょうにひひ ← 再びキッパリ

 

 

 

 

とっても嬉しいプレゼント♪

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家族で、お住まいを探されてるお客様がお見えになりました音譜

 

パパとママが、打ち合わせをしている間・・・、

 

子供たちは、一心不乱に作品の制作中ですビックリマークニコニコ

 

 

お姉ちゃんは、キャラクターを切り取って、貼り付けていきます~音譜

 

 

 

 

 

 

弟君のほうは、そのまま絵を画いて行って・・・、

 

 

 

プレゼントしていただきました~音譜

 

 

 

お部屋も、とっても素敵なお部屋が決まって良かったですニコニコ

 

 

プレゼント、有難う。 大切にするねラブラブ