mondoの６月メニュー決定！！

６月８日よりご用意いたします

今回登場する食材の一部です

平日ランチ

ホワイトアスパラガスのサラダ

鮎のクロカンンテ

サマーポルチーニのカルボナーラ　スパゲティ

イベリコ豚のロースト、ジャガイモとすもものピューレ

色々ベリーとバニラのジェラート

４，０００円（税込サ別）

土日祝日ランチ

馬肉のカルパッチョ、サマートリュフ

鮎のクロカンテ

焼きアナゴ、アスパラソーヴァ―ジュのタリオリーニ

ジャガイモのラヴィオリ、ソラマメとコテキーノ

仔羊と茄子の炭火焼き、ハーブバターを詰めたトマトのオーブン焼きを添えて

色々ベリーとヴァニラのジェラート

５，２５０円（税込サ別）

ディナー

馬肉のカルパッチョ、サマートリュフとビーツ

鮎のクロカンテ、枇杷のカラメリゼ

焦がし小麦のカヴァテッリ、アナゴとアスパラソーヴァ―ジュ

ザワークラウトを詰めたジャガイモのラヴィオリ、サマーポルチーニとコテキーノ

夏鹿のロースト、ポレンタ添え、ベリーソース

桃とザバイオーネ、燻製をかけたリコッタチーズ

８，４００円（税込サ別）

別途総額の１０％のサービス料を頂戴いたします

中勢以熟成肉コースも好評継続中！

前日までのご予約で
ランチタイム　６，５００円（税込、サ別）～
ディナータイム　１３，０００円（税込、サ別）～

メニューは当日の仕入れ状況による、シェフにお任せいただくスタイルとなります

ご予約の際、苦手な物、アレルギー等がございましたら
お申し付けくださいませ。

それらを加味しお献立をいたします

金額は、当日仕入れのお肉の部位、牛のグレードより変動いたします

あらかじめご了承くださいませ。

　　 　http://ameblo.jp/mondofishingclub/entry-11196085941.html

　　　　　　　　　　　　　　こちらは、ある日の中勢以熟成肉コースの内容です