モンシェルのブログ

お店のこと、日々の日記、グルメ日記など、思ったこと感じたことを書いていきます。


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先週土曜日の売り上げは予想通りプレミアム商品券の使用開始日だった昨年の土曜日の売り上げより春日井店、勝川本店とも5万円ほどのマイナスでした。


日曜日も多分マイナスだろうと予測したのですが、春日井店は3万円ほどのマイナスに対して勝川本店は昨年の日曜日より5万円ほどプラス。


まさかと思って昨日特注があったのではないかと思って調べたのですが、特にありませんでした。


あえて違いを言うなら近くの県道で2.7の市が開かれていたことくらい。




確かに市の日はある程度お客様が増えますが、それだけとは信じられません。


気温が30度より上がらなかったのも影響しているかもしれません。


それとも連休中日にも関わらずあまりお客様が遠出せず近場で済ませたのか?


40数年焼きたてパン屋をやってますがなかなかお客様の心理がつかめません。


お客様の心理が予測できればもっと売れてるでしょうが(笑)


予測できない事が起きるのが商売の面白さなのだと思います。


ともあれ今年はプレミアム商品券が無いことを過度に心配する必要が無い事がわかっただけでもプラスでした。
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