昨日は、とっても幸せな夜でした

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せっかくだから、もったいなくて飲めなかったブーブのロゼをあけたよん
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夕方くらいから買い出し行って、一生懸命用意してくれて、嬉しかったな…

まず、一品目、
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定番カプカプ~

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一輪の薔薇の花と共に…

そして、
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マグロのタルタル

マグロのタルタル、アボカド、トマト、カッテージチーズにはそれぞれ味付けされてるらしい!
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それに、煮詰めたバルサミコソースを…

さらには、
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ホタテと鯛のカルパッチョも
こっちはすだち系のさっぱりな味付けで、
私の大好きな薬味たちと共に…
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冷たい前菜がとにかく大好きな私は、
ものすごくHAPPY

そして、さらにさらに、私の大好きなトリッパ
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トリッパが自宅で食べられるなんて…
下準備が結構大変だったらしい。
モツの臭みをとるのに、お酢と煮たり、そのあとはセロリと煮たり。
でも手間暇かかってるぶん、めちゃめちゃ美味しかった…

そして最後は…
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ヒレのステーキ

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やっわらかいのなんのって
なによりソースが美味しすぎて天才かと思った。

デザートは、、、
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私の大好きなシチリアレモンパイのハーゲンダッツと、

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こないだブログにも載せた、ふるさと商人のチーズスフレ

はぁ、本当、ひとつひとつが美味しかった…。
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最高の誕生日プレゼントをありがとう。
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唯一の心残りは、
shall we ダンス?を見終わったあと、
一緒に踊りたかったのに、
2人とも見終わったあとすーぐに寝てしまったこと…

また今度おどろ。笑
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