茉莉花的私房菜 -茉莉花の雑記帳-

ライター茉莉花(まつりか)の雑記帳。


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【世界を旅した茶の物語】

語源は「チャ」&「テー」の2つ

 世界中で広く愛飲されている「お茶」。
各国での茶の呼び名の語源をご存知ですか?

世界の「お茶」を意味する言葉は、中国広東語「チャ」、福建語「テー」の二つがそれぞれ伝播したものであり、その起源は紀元前2700年頃、神農時代の中国であると言われています。

福建語「テー」は海路から伝播し、インドネシアを経由してオランダからヨーロッパ各地へ渡ります。広東語「チャ」は陸路から。北ルートは北京、日本、モンゴル、ロシアへ、西ルートではインド、中近東、トルコへと広がっていきました。

面白いことに、ヨーロッパでもポルトガルにおいては、お茶は「チャ」と呼ばれています。お気づきの方もいらっしゃいますね、これは植民地支配していたマカオ(広東)の影響なのだそうです。

今号の前書き含め記事を執筆するにあたり、この茶の語源と文化伝播の歴史は、言語学に関心あるワタシには非常に面白く勉強になりました。

本当はもっと書きたかったけれど、紙面構成や字数制限で限られるので、ここで。。。笑 (^ ^)


⭐️【和華】10号  テーマは「茶」です。
一服のお茶のお供にどうぞ!

新企画連載「私が恋したニッポン」編集長 ・孫秀蓮のインタビュー、ロンジン茶で有名な風光明媚な茶の産地・杭州お茶料理エッセイ、華流映画「緑茶」についてコラムなどを執筆しています。

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