Ohnaka's Diary

若狭湾を中心にMOLAMOLA2号艇船長が沖釣り情報をお届けします


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水神さんへ航海安全のお参りに行ってきました









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お客様が少なかったのでちょこっと竿を出させてもらい晩飯用を確保させて頂きました
持ち帰って料理したのはこれだけ

大鯵2尾に真小鯛1尾
鯖は帰って直ぐに酢で〆てて冷蔵庫でお休み中

冬の日本海でとれた魚は美味しいので新鮮なネタで握り寿司
余った身で
鯵の南蛮漬け
鯛の身で味噌汁
鯛の酒蒸し

美味しかった~
鯖寿司も作ったのですが食べきれないので明日に食べます


ひかりものは特に釣った後の処理や持ち帰り方で味が全く変わります
血抜き方法と保冷方法は重要ですね

昨日のN村さんは最高の方法で持ち帰っておられたのできっと美味しくいただいておられるでしょうね
最近は魚を大事に持ち帰られる方が増えて嬉しいです
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今日は冬にしては最高の天気に恵まれ防寒着はいらないような状況で釣果のほうもぼちぼちで楽しめ正月早々から美味しいお土産ができましたました
鯖 35~49cm 88本
鯵 43~46cm 15尾
ヒラマサ 66cm 1本
真鯛30~56cm 5尾 (30cm以下リリース多数)

今日の真鯛の最大は丹羽さんの56cm


ヒラマサの66cmは野村さんが


クーラーは賑やか






今日の第一ポイントでは鯖の入れ食いでしたが中鯖でゴマ鯖が主体
1時間でお土産が確保できたので場所変えし今度はマサバと鯵の特大狙いに変更
そこそこ釣れてゲストさんも満足されたので真鯛狙いに変更しましたが、今日は真鯛のご機嫌悪くチーン
ヒラマサ1本はラッキーでした
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明けましておめでとうございます


元旦は家族全員集まったので
昨日釣った魚で睨み鯛と刺身8人前を作りましたが、短時間で完食となりました
ネタは
真鯛
マサバ
マアジ
マイカ
ビワマス
ビワイクラ
全~部釣りものです



アラで酒蒸しも作ったのですが、写真を撮る間もなくたいらげられました

鯖の棒寿司は3本作ってお土産として持たせました


切り口はサシが入ってうまそう


家族全員に感謝して一人へべれけに

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3人様乗り合い+船長での釣り

正月前とあって睨み鯛と美味しい魚を狙い沢山釣れて楽しい最終日を飾る事ができました

真鯛 30~58cm 45尾
マサバ 38~48cm 66尾
大鯵 40~44cm 21尾
他 サゴシ チダイ等

今日の最大は58cmで野村さんが


クーラーは美味しい魚で賑やかに

















では皆さん良いお年を
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何とか73cmを捕獲しましたが
上潮は速いのに底潮が全く動かずで魚の食いは激渋
救いは全員に50UPのお刺身サイズと正月用の睨み鯛が確保できたのと、この時期にしては最高の天気に恵まれたことですかね

真鯛 34~73cm 11尾
他 ナメラ・レンコ  等
斉藤照彦さんの73cm


68cm


59cm

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先日京都にある釣具店TRYのお客様でMOLAMOLAでの真鯛釣りデビューされるとのことで釣具店に出向きタックル一式(竿・リール・天秤・マキエカゴ・道糸・錘)のご購入アドバイスさせて頂き、仕掛けはMOLAMOLAオリジナルをお奨めしました
この日曜日のデビュー戦で84,5cmを含む8枚と大釣りされ、お礼の電話迄いただき有難うございました
追加注文をいただいたので今日は7set制作
自分で言うのもなんですが、この仕掛け良く釣れますよ

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冷凍保存しておいたビール大瓶サイズの剣先は握りに

分厚いので深く飾り包丁を

そうしないと、いくらマイカが軟らかいとはいえ噛み切れませんしね!

釣物のビワマスは握りと手巻き

9月に仕込んでおいたビワマスのイクラは軍艦巻きで

ワサビはM鍋さんからいただいた天然物で

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