りんごがいっぱいあまってさ。

ざくざくすりおろして

スペアリブをつけこむことにしました。


で、じっくり焼いて、、、、


こんな感じ。




最後はマスタードとマーマレードで焼きます♪


もういっこは。

豚ヒレをローストして、林檎を赤ワインで煮て添えました。





ヒレをタコ糸でしばって焼きます。

チャーシューみたいにね。

ちょっと高級に見えるでしょ？（笑）


ソースもつくってかけたら完成です。

あ、ピンクペッパーを飾ろうとして忘れちゃった……orz