カロリーゼロの自然派甘味料ラカント、お砂糖の代わりとして使っています。
ラカントの原料は、 古くから漢方として親しまれてきたウリ科の果実、羅漢果（ラカンカ） と、きのこやワイン、日本酒などに多く含まれる天然の甘味成分 エリスリトールからできています。なんと、カロリーゼロなんですよ
「ラカントすき焼きのたれ」「ラカントすし酢」 が、７年連続ミシュラン三ツ星の日本料理店「青山えさき」江崎新太郎監修でリニューアル。
これ１本で本格三ツ星名店の味が自宅で楽しめます。
そして、ラカントを作っている会社、サラヤだからできたカロリー１／２の低糖質。
ダイエットの時代は、カロリーから糖質へ移り変わってきているのです。
急激な血統上昇を抑えるのがダイエットのポイント。
１食の糖質を少量ずつ、毎食２０～４０ｇ以下を目安に。
さっそく、お家ですき焼きをしました。
すき焼きのたれ：熱量70kcal、糖質8.0g
＠モコは、すき焼きは甘すぎてちょっと苦手だったんだけど。
ラカントのすき焼きのたれは、食べ疲れしないかるい甘さでした。
さすがミシュランｗ
すし酢もべちょっとしてしまうので、きちんと分量を量りましたよ。
炊き立てご飯に混ぜるだけ。
すし酢：熱量84kcal、糖質9.9g
よくあるカロリーカットの変な甘さも全く無いです。
酢と醤油のバランスが抜群！
お家でこんなに手軽に、美味しい手巻き寿司が食べられるなんて
日本料理「青山えさき」考案、簡単極レシピも掲載されているので、是非ＨＰもチェックしてみてくださいね
残った寿司酢でデザートなんてレシピもあります。
食事はおいしく、楽しいもの。おいしくなければ続かない。
おいしさと健康は両立できる。byＳＡＲＡＹＡ
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