美味しいさつまいもできんとんを作ってみました。
『いもきんとん』
＊＊＊材 料＊＊＊
さつまいも 1本（約２５０ｇ）
●みりん 大さじ２
●酒 大さじ２
●きび砂糖 大さじ２
●塩 少々
＊＊＊作り方＊＊＊
① さつまいもは蒸して皮をむきボールに入れてゴムベラなどで滑らかになるまでつぶす。
●印の調味料を入れてよく混ぜ合わせる。
② ①を鍋にうつして弱火にかける。練りながら水分を飛ばして出来上がり。
粗熱を取り約３０ｇずつをラップで茶巾しぼりにする。
富士山のお皿は100円で購入しました。
最近の100円ショップってすごい。
