レンジで簡単♪ささみとオクラの梅肉蒸し
こんにちは モコです
なんだか・・・
すっごく暑いです
お空は分厚いもくもく雲の間から 痛い日差しが…
台風は関西のほうに進路を変えたみたいですね
南のみなさま 昨日の群馬はすっごい雨で大変でした~
どうかお気をつけて
ではでは 今日もレシピをご紹介~
今日は 久しぶりにシリコンスチーマーを使った簡単レシピです
梅肉とお味噌で こってり美味しく~
ささみとお野菜なのでヘルシーですね
もちろんフライパンでも 作れますよ フライパンレシピは最後のほうに
○材料(2人分)
ささみ 3本
オクラ 6本
玉ねぎ 1/2個
●しょうが 1かけ(すりおろす)
●うめぼし 大1個
●水 大さじ3
●しょうゆ 大さじ2
●味噌 大さじ1/2
●砂糖 小さじ1
○作り方
【1】梅干しを包丁で細かくたたきます。
たたいた梅肉と●の調味料をよく混ぜ、梅肉ソースを作ります。
【2】ささみを筋と固い部分を切り取りひと口大に切ります。
梅肉ソースに入れ、よく混ぜて5分ほど漬けておきます。
【3】たまねぎは薄くスライスし、オクラはよく洗って斜めに半分に切ります。
大きいオクラは1/3くらいでも♪
【4】シリコンスチーマーにたまねぎ・ささみ・オクラの順にのせ、ソースを全部かけます。
レンジで蓋して6分・蓋はずして5分チンしてできあがり♪
※ターンテーブルがないレンジは、時々シリコンスチーマーのむきを変えて
全体に熱がまわるよう、まんべんなく加熱してください。
◎フライパンで作る場合
【3】までは一緒♪
オクラをレンジで2分チン。
フライパンに小さじ1の油をしき、たまねぎを炒めしんなりしたら、ささみをソースごと加え炒めます。
ささみに火が通ったら、オクラを加え2分程炒め合わせてできあがり♪
レンジにお任せメニューって楽ちんで嬉しい~
わたしが使ってる シリコンスチーマーはこちらです~
amazonで2,100円でした~
大きめで洗いやすいし おすすめです
クックパッドにもレシピ書きました → レンジで簡単♪ささみとオクラの梅肉蒸し♪
シリコンスチーマーといえば…
シリコンスチーマーで簡単にパンを焼くレシピ本があるみたいで すっごく気になってます
パンが焼けるスチーマー付きで モニター募集してたので応募してみた~
運よく当たったら ばっちりレポートしますね あたりますよ---に
やっとこ 今週も金曜日ですね~
夜までラストスパート… 頑張りましょ~
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