２つのソースで♪クリームきのこドリア

ミートソースとホワイトソースの２つのソースがたっぷり

きのこのソテーも一緒に入れます

○材料(２人分)

□ホワイトソース

バター　　　　　２０ｇ

薄力粉　　 　　大さじ３

牛乳　　　　　　４００ｍｌ

コンソメ　　　　小さじ１(顆粒タイプ)

ミートソース　１５０ｇ(市販でも手作りでも♪)

バター　　　　　小さじ１(お皿に塗る分)

チーズ　　　　　お好みで♪(溶けるタイプ)

□キノコソテー

きのこ　　　　　お好みで♪(エリンギ・しいたけ・しめじ等)

玉ねぎ　　　　　１/２個

バター　　　　　小さじ１

塩・こしょう　　 少々

□バターライス

ごはん　　　　　２人分

バター　　　　　小さじ１

にんにく　　　　小さじ１(すりおろし)

塩・こしょう　　 少々

○作り方

【1】ホワイトソースを作ります。

　　 フライパンにバターを溶かし、弱火で薄力粉を切るようにしながら炒めます。

　　 粉っぽさがなくなったら、牛乳を少しずつ入れてのばしていきます。とろみがついたら完成♪

　　 薄力粉・牛乳・コンソメをあらかじめ混ぜてから、溶かしたバターに少しずつ加えてもOK♪

【2】きのこを食べやすくさいて、玉ねぎは薄切りにします。

　　 フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ・キノコを入れ炒めます。塩・こしょうを軽くふっておきます。

【3】ごはんに、バター・にんにく・塩こしょうを加えさっくり混ぜておきます。

【4】グラタン皿にバターを薄く塗ります。

　　 ごはん・キノコソテー・ミートソース・ホワイトソース・チーズと重ねます。

　　 チーズをのせ、オーブントースターでチーズにこんがり焼きめがついたら完成です♪

きのこ以外にも 柔らかくしたかぼちゃやエビも美味しいです

今日も読んで頂きありがとうございました