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2009-04-30

きゅうりのきゅーちゃん

テーマ:節約考

節約ばやりですが、ぜひきゅうりのきゅーちゃんを、購入した際には

ぜひ、お試し下さい。


まず、普通に食べて、残った漬け物汁に 生のキュウリをスライスした塩もみ・・・

さっと洗い漬け物汁に、入れて半日・・・新鮮きゅうりのきゅーちゃんになります。


これで、50円くらいの節約かな

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2006-07-14

test

テーマ:旅先のゴハン
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<p><p>?????</p>
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</p>
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2006-02-07

麺はフライパンで

テーマ:節約考

カレーがあまりに余っていたので


スパゲッティーにかけました。




まあ思った通りの味で


お伝えすることもございませんが・・・






パスタはフライパンで茹でます。








麺がおいしいのかはよくわかんないけど


その前に




魚の照り煮




とか作っていなければ


まあ大丈夫。






でっかい鍋でたっぷりのお湯とお塩で茹でるのは


理想だけど、


お湯も塩も時間もガス代も!もったいない





愛エプとかでやったら引かれるのかなあ~




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2006-01-30

つまみ料理万歳!!

テーマ:食事考

クリームチーズ


これはなんでしょう?


ふふふ


創作つまみ


かりっと焼いた油揚げにクリームチーズを塗って

鰹とネギを醤油であえたのをのっけてみました。


ただの自慢だけど



激うま。



私、天才かと思っちゃっいましたよ。

っびっくりしたー。



ビールにも日本酒にもワインにも

どんなお酒にも合いそうです。


恐るべし酒好きの料理好き。



頭の中で思いついた味をそのまま表現できて

それがまた、おいしかったりする事があるから


そしてそれを おいしい おいしいって

食べてくれる人がいたりするから


料理って食卓って楽しくてしょうがないんですね。

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2006-01-20

マアボウ率

テーマ:節約考

やっぱり 

我が家の麻姿率は

異常に高い


昨日も麻姿豆腐の元味の野菜炒めだった
年が明けてからすでに 二回目


簡単・うまい


そんな甘い言葉、
夕飯前に聞いたら、いちころっす。


っで、夕飯終了後ちょこっと
ほんのちょこっと余りました。


煮汁が…



普通捨てるよね・・・  ほんとはさ



でも
私は、捨てられなかった…
こんなおいしい汁を捨てられない…



THE 貧乏性


っで、今日
そばの汁に入れて全部食べちゃった。
久しぶりに全汁飲んだ。

炒め物の具もちょっとだけ入ってて 

しあわせ

麻姿


純和風そばも即中華系


恐るべし麻姿


ふう~
うっまかったーあ。

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2006-01-13

マアボウ春雨率

テーマ:節約考

我が家の食卓 麻姿春雨率は
かなり高い

それは多分、母の「麻姿春雨の元」  買いだめ率が約10割だから


中華の「***のもと」ってあんまり好きじゃないんだけど
失敗しないし、悔しいけどおいしい。

でも、書いてある通りに作るのは
なんか味気ないから
何かしら入れる

肉とか、野菜とか、豆板醤とか

でも、これは思いつかなかったよ、かあちゃん


まぼどうふ

はるさめって
主役入れ替えちゃうのか~あ

標準の倍以上入ってるよね、きっと

味は、一応塩こしょうで足したみたいだけど
うまみはちょっと薄まっていたものの

まあ、見た目幸せになれる感じも しないでもないし
節約って観点から見たら大合格です。



これで、豆腐入れたら麻姿豆腐 じゃないんでしょうかねえ?

::::::: how to make :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

1.「**のもと」の通りに作る
2. 戻しておいたはるさめを入れる
3. 塩、コショウ、手持ちの中華系調味料、
  または味噌とラー油などで味を足す。

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2006-01-10

私の肉豆腐

テーマ:食事考

鶏肉が好き


豚挽きが好き


私って安い女なのね、と思う


でも、好き



そんな豚挽きで居酒屋のような料理を作りました。

大好きなそぼろに余っていたピリカラ山クラゲを入れたら

ぽりぽり クキクキ うまい。


肉豆腐


居酒屋によくある「肉豆腐」ってメニュー

食べてみたいのに頼んだことが無く


↑勝手にこういうもんだと ずっと 思ってました。

そしたら、

なんてことはない牛肉と豆腐の入った

煮込みだったんですね。



これはこれで おいしかったのでまあいっか。




::: how to make :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 



1.豚挽きそぼろにネギや七味の香辛料を入れ

  (今回はピリカラ山クラゲ)かたくりでとろみをつける。

2.豆腐や冷蔵庫で瀕死の野菜達を茹でる

  (今回はなすとちんげん菜)

3.茹でたのにそぼろをかける!

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2006-01-08

健康ともったいない精神

テーマ:節約考

っほんと、書きかけのデータがとぶと凹むよね。。。



*************************



タマネギは血液をサラサラにするそうで


ためしてガッテンに はまっていたとき覚えた

血液サラサラタマネギドレッシング は我が家の定番

でもおおざっぱな母は



好きなだけ大量に作る

    ↓

早く無くせとサラダ以上のドレッシングをかける

    ↓

ドレッシングだけが皿に

    ↓

もったいなくていったん冷蔵庫へ

    ↓

冷蔵庫の奥が安住の地へと。。



でも!そうはさせじと一か八か作ってみました

ドレッシングで肉じゃが


ドレッシングで肉じゃがを煮てみた。


**っあ!赤いのはサラダの時のパプリカ ね。煮込んだキュウリもうまかった**

煮物の酸味は、結構おいしい



煮崩れもしないし

酸味がひいてもう一口もう一口と食べちゃう感じ


ドレ肉2



んん~

市販の色々入ってるやつで煮たらどんな味になるんだろう?


トライトライトライ!


↑っあ!ためしてガッテン


いや いや いや

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2006-01-06

ピタ ピタ

テーマ:食事考

ピタパン



この頃 めっきりはまっているのが
コストコ で買ってきた

ピタポケットパン

ドラえもんポケット型のパンに
何でもかんでも詰めて弁当にして
持っていっています。

中身は朝ご飯がそのままなんてざらで
本日は、

昨日の夕飯のあまりの総菜コロッケ
    + 
キャベツ盛りだくさん



大好きなソース が掛かっていれば
何でもかんでも

うまそうには、見える

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2006-01-05

再チャレンジ

テーマ:食事考
お正月だし

っね。


再開 できるかな?

っものすごい消極的な再開ですが、
いつまでも「母の愛情」の記事で放置するのも
ずっと気が引けていたので

肩肘張らずにだらだらと続けられたらなと
おもいっきりハードルを下げてリトライしてみたいと思います。

誰も見ていませんように……


ーんん、後ろ向きなスタートだな。
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