簡単！即席水キムチ
こんにちは、「美肌はおまかせ！」の小清水裕子です。
ここ２カ月ぐらい、自宅のネット環境が悪くてなかなかつながらないことが多くて・・・
ブログも、更新に失敗したり、あまり皆さんのブログに見に行けなくなったり・・・
で困っていたのですが、
やっと解決♬
何のことはない、ＡＤＳＬのモデムが１０年たって、性能が悪くなっただけ、でした。
新しいモデムを取りよせて、元通りに( ^)o(^ )
あ～、ネットの処理が早い！楽！
もっと早く気が付くべきだったσ(^_^;)
今日は、もうひとつ、報告します( ^)o(^ )
うっかり忘れていましたが、５月２８日は、このブログの丁度１周年でした。
初めてブログというものに触れてから１年です。
日記は１日坊主の私が、よく続けられたものです。
これも、みなさんがいつも遊びに来てくれたり、コメントを残してくれたから
本当に、ありがとうございます（*^_^*）
見てもらえるというのは、本当に励みになるものです♪
今ではすっかり、ブログ、毎日の習慣として、生活の中に定着しました。
これからも、キレイになるアイディアレシピ、頑張りま～す！
美味しいもの食べて、みんなでキレイになりましょう！
これからも、見に来てくださいね（*^_^*）
今日は、美味しいオイキムチをあっという間に作ります。
キムチって、トウガラシにアミの塩辛を入れて発酵させて・・・
と、アミの塩辛売ってないし、手間と時間がかかるし、なかなか自分で作るのは大変です。
でも、豆板醤とナンプラーがあれば美味しいキムチライクが、簡単につくれますよ。
ちゃんとキムチの様な味になります♬
材料を塩モミするのがポイント。
浅漬けなので、すぐに食べられてポリポリ美味しいよ( ^)o(^ )
簡単！即席水キムチ
＜材料＞
大根 １０ｃｍ（２００ｇ）
キュウリ １本
ニンジン 半分
ショウガ 大１片（親指大）
豆板醤 小さじ２
塩 小さじ２
こぶ茶 小さじ１
酢 大さじ３
ナンプラー 小さじ１
水 １カップ
＜作り方＞
①大根は３ｍｍぐらいのイチョウ切り、キュウリは３等分にして、体重をかけてバリバリと縦に砕き、
ニンジン、ショウガは千切りにする。
②ポリ袋に、大根、塩小さじ１、豆板醤小さじ１、昆布茶を入れて、モミモミと塩モミする。
大根がしんなりしたら、キュウリ、ショウガ、ニンジンを加えて又モミモミ。
③ボウルに、残りの塩小さじ１、残りの豆板醤小さじ１、酢、ナンプラー、水を入れて、
②を加えて混ぜる。
④すぐに食べられますが、３０分ぐらい置いた方が味がなじみます。
もちろん、一晩おいた方がより美味しくなります（*^_^*）
キュウリと大根がポリポリ( ^)o(^ )
大好きなオイキムチとカクテキが一緒になったみたいな、美味しい水キムチができました!(^^)!
魚醤のナンプラーとお酢が、
発酵してまろやかに酸っぱくなったキムチを再現して美味しい♬
私はあまり甘いのが好きでないので砂糖は入れてませんが、
甘めがいい時は、味を見てから砂糖を足してください。
水につけているので、あまりしょっぱくなく、
サラダの様にたくさん食べられます。
野菜がたくさん摂れる、美肌キムチ。
ぜひお試しくださいね（*^_^*）
先日行った、御茶ノ水の、「winds」 というレストランです。
広いテラスが気持ちよさそうでしょ！
ちょっと肌寒かったので、残念ながら屋内でいただきましたが、
テラスは、うっそうと茂る竹林の中なんですよ（*^_^*）
写真を撮った時はまだ暗くなってなかったのですが、
ライトアップされた竹林は、幻想的でとってもキレイです。
普段、レストランで写真を撮ることを思いつかないのですが、
その日は、テラスの眺めがキレイだったので、パチリ！
お店の人に断って撮らせてもらいました( ^)o(^ )
テラスは夜もムードがあっていいけど、
ランチも気持ちよさそうです。
で、お食事はすっかり撮るのを忘れて・・・・
最後のお肉のお皿を一応パチリ( ^)o(^ )
お料理のコンセプトは、フレンチのカリフォルニア風アレンジですって。
これは、オレンジとチョコのデザート。
すご～く美味しかった( ^)o(^ )
カリフォルニアワインが、お好きなの４杯で
２４００円！安っ！
とっても美味しかったですよ♪ お得デス!(^^)!
初夏の気持ちの良い夜、ムーディーなテラス席で、
リーズナブルで美味しいワインをたくさんいただきながら、
美味しいお食事をしたい人にお薦めです( ^)o(^ )
ハイ！私です
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私が、20年以上、化粧品企画・開発に携わった結論として、
『本当に女性の肌のために』・・・心を込めて開発しました。
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ではまた明日です
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