一時帰国からパリに戻り、しばらくは30度前後の

 

暑い日が続いていましたが、先週末あたりから

 

気温が下がり、街行く人々の装いも薄手のコートに、

 

ショールと、夏から初春に逆戻りです。

 

ちょいと近所のスーパーに行くだけだから、

 

と油断して、薄着で出かけたら、寒いのなんの。

 

数日前に、こんなに暑くては炭酸がないとやってられないわ~ sei

 

とペリエペリエ を大量に買い込んだのはなんだったのかしら。

 

さて、1ヵ月の日本滞在中は和食三昧で、食べたいものが

 

食べたい時に食べられる幸せをしみじみと実感しておりました。

 

ほとんどパンを食べなかった反動で、パリに戻ったら、

 

無性にパンが食べたくなり、今度はパン三昧。

 

やはり、フランスのパンは美味しいです!

 

ということで、本日は主人と私のお気に入りの

 

Boulangerie(パン屋さん)のひとつ、

 

 

「LA PARISIENNE(ラ・パリジェンヌ)」をご紹介します。

 

名前がまた、いいでしょう。ウフフ

 

市内に6店舗ありますが、私たち夫婦がよく行くのは

 

リュクサンブール美術館のすぐそば、マダム通りに

 

面する「ラ・パリジェンヌ・マダム」です。

 

 

パリでは毎年、バゲットコンクールというものが開催され、

 

味や見た目はもちろん、さまざまな審査ポイントに

 

基づいて、入賞店が選出されます。

 

こちらのお店は昨年2016年度のバゲットコンクールの優勝店で、

 

店頭にはその栄えある賞の証が記されています。

 

優勝店には賞金と大統領官邸であるエリゼ宮に一年間、

 

毎日、バゲットをお届けできるという栄誉が与えられます。

 

日本でいうところの 宮内庁御用達 ですね。

 

知名度も上がり、お店が繁盛するのも喜ばしいですが、

 

大統領に食べていただけるというのは名誉なことですよね。

 

 

オランド前大統領も食べたバケット 矢印 「LA PARISIENNE」。

 

1.2ユーロ(約150円)で、このクオリティのバゲットが食べられるのは幸せ~しあわせ

 

 

お客さんが途切れるのを見計らって、撮影させていただきました。

 

 

 

パティスリーも充実の品揃えで、

 

 

価格も4ユーロ~5ユーロとお手頃。

 

 

 

 

 

 

 

 

日持ちして、手土産にも良さそうなケーキ類

 

 

ヴィエノワズリー(菓子パン)も種類豊富で、

 

 

どれにしようか毎回、目移りします。

 

 

ところで、日本のパン屋さんではクロワッサンは一種類のみ販売

 

されているのが普通だと思いますが、フランスではお客さんの

 

ニーズに合わせて、2種類、販売しているところが多いです。

 

原料が異なり、それぞれ形によって、認識されています。

 

ひとつは最も一般的な上の写真のような形の

 

「Croissant au Beurr(バタークロワッサン)」。

 

 

そして、もうひとつは植物性油脂を使用した「Croissant Ordinaire」。

 

両端が内側にくるりと向いた形が特徴的です。

 

私はいつも迷うことなく、バタークロワッサンにしますが、

 

食事制限やダイエットをされている方は気にしてみてくださいね。

 

 

 

ブリオッシュも美味!

 

 

お天気の良い日はバゲットサンドを買って、

 

リュクサンブール公園で頬張るのもいいですね。sao☆

 

 

主人はチョコ&アーモンドのクロワッサンと

 

 

フワンボワーズ&チョコロールを。

 

 

私はショソン・オ・ポム(アップルパイ)と

 

 

大好物のクイニーアマンを。

 

バゲットだけでなく、ヴィエノワズリーも美味しいのですが、

 

クイニーアマンはイマイチです。

 

っていうか、これ、クイニーアマンか ん?

 

こちらのクイニーアマンはかなり、あっさりめで、やわらかいです。

 

主人はバターの風味が軽めの方が好みなので、

 

「こういうクイニーアマンの方が好きだ。」と言いますが、

 

私はもっとバターの味がしっかりと感じられる

 

外側がカリッとしたクイニーアマンが好きなのです。

 

 

納得がいかず、パルミエを購入。

 

クイニーアマンよりパルミエの方が安くて、美味しかったです。

 

右岸と左岸にそれぞれ、3店舗づつありますので、

 

外はカリッと、中はもっちりの塩加減も絶妙な

 

バゲットをぜひお試しください。

 

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◆  LA PARISIENNE

住所 48 rue Madame 75006 Paris
TEL 09 51 57 50 35
営業時間 記載なし
定休日 記載なし
最寄り駅 St Placide ④、Rennes ⑫
Website

http://www.boulangerielaparisienne.com/

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