Mizukiオフィシャルブログ「♡31CAFE〜奇跡のキッチン♡」Powered by Ameba

4年前まで拒食症を患い23キロだった私。
私は料理をする事で自分を取り戻し
2012年末に小さなCAFEを始めました♬
奇跡だなって思います。
今では倍に成長しています(*´艸`)笑


テーマ:



おはようございます(o^^o)



今日ご紹介させて頂きますレシピは
お正月に美味しいもの食べ過ぎて
そろそろあっさりしたもの食べたいな...
って方にもオススメ(*´艸`)


昨日レシピアップした
おつまみポークに引き続き
こちらもシリーズでご紹介している
焼きしゃぶシリーズです(o^^o)


今回の作り方も超簡単
豚バラをちゃちゃっと焼いて
た~っぷりの大根おろしと和えるだけ
10分あれば出来ちゃいます(*´艸`)

あっさりさっぱり大根おろしと
豚バラの旨味は相性抜群

個人的には豚バラは焦げ目がつくまで
カリっと焼くのがオススメです(*^^*)

大根持て余してるー!!って時にも
是非お試し下さい



以前ご紹介したコチラもオススメです
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10分deごちそうおかず
焼きしゃぶの
たっぷりおろし和え

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【2人分】
豚バラ薄切り肉...250g
大根...15cm(300g)
●めんつゆ(2倍濃縮)・ぽん酢...各大2
☆万能ねぎ小口切り...5本
☆白炒りごま...大1
(あれば)糸唐辛子や一味



1.大根はおろして軽く水気をしぼり
●を加えて混ぜておく。
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2.豚バラ肉は6cm幅にカットし、中火で熱したフライパンでこんがり焼く。
(油は敷かなくてOK)
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3.豚バラ肉からでた油を切り、1のボウルに☆と共に加えて和える。
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4.器に盛り付け、あれば糸唐辛子を乗せる。






♦︎大根おろしはかなりたっぷりです♩
♦︎大根おろしの水分の切り具合により味の濃さが変わってくるので、●は味をみながら加えて下さい♩









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【♡今日のお皿♡】
深いブルーのストライプ柄がお洒落
和食にもよく合うお皿です







お洒落なカフェ食器♩♩

image


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【Mizukiの♡31CAFE♡レシピ2】
おかげさまで発売となりました
どうぞよろしくお願い致しますm(__)m
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