Mizukiオフィシャルブログ「♡31CAFE〜奇跡のキッチン♡」Powered by Ameba

4年前まで拒食症を患い23キロだった私。
私は料理をする事で自分を取り戻し
2012年末に小さなCAFEを始めました♬
奇跡だなって思います。
今では倍に成長しています(*´艸`)笑


テーマ:

おはようございます(*^^*)?

昨日はビデリシャスYouTubeを沢山見て下さりありがとうございます(><)
恥ずかしいですけど嬉しいですー
こちらにもFacebookにも沢山コメントありがとうございます

昨日は1日お皿の撮影と検品をしてたので料理してません(  ; ω ;  )
なので少し前に作ったコチラをご紹介させて頂きます(*^^*)♡




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10月19日にご紹介した
こちらは塩バター蒸しです(*^^*)♡


忙しい日に♡面倒な日に♡寒い日に♡
フライパン1つで完成のお鍋風ズボラレシピです(*´艸`)♫

蒸すなんていっても蒸し器とか使いませんよぉ(*^^*)♪
フライパンに蓋しとくだけです♡
白菜と豚を重ねますが、重ね方は神経質にならずにo(^▽^)o☆
なんせズボラレシピです♡

今回は間違い無しの塩バター味(*´艸`*)♡
野菜たっぷりお肉は少し♪♪♪
水は一滴も加えません(*^o^*)♡

お鍋を出すのが面倒な日にも♫
是非お試し下さいヾ(´︶`♡)ノ






【3人分*26cmフライパン使用】
豚バラ...160g
白菜...1/4個
にんにく...1かけ
●鶏がらスープ...小2
●塩...小1/3
⚫︎酒・みりん・ごま油...各大1
バター(マーガリン)...大1



豚バラは食べやすい大きさに、白菜は2cm幅に切る。にんにくはスライス、⚫︎は合わせておく。


フライパンに白菜の芯の方を敷き詰め豚バラの半分を乗せる
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また白菜を乗せ、残りの豚バラを乗せる
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最後(1番上)に白菜の葉の部分を乗せる
にんにくもところどころに散らす
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合わせておいた⚫︎を全体にまわしかけ蓋をして中火で10分蒸し焼きにする⇨一度ざっくり混ぜ再び蓋をして2~3分程蒸して火を止める⇨バターを混ぜ込むか乗せるかはお好みで♡
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☺︎白菜と豚バラの重ね方は神経質にならず♡
上下が白菜になればOKです♪
☺︎にんにくがなければチューブ3cmで代用可♪
その場合は●と混ぜ合わせて下さい♪
☺︎お好みでネギや一味を振って召し上がれ♡





✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦
11月29日扶桑社さんより発売させていただきます(*^^*)

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