水井ちおりの「one & natural な毎日」

今日は全国的にのろのろ台風が来ていて

陽がさしたかと思えば、急に激しい雨が降ったり、

安定しないお天気ですね…

実家の小さな庭のハーブ達も、風と雨にあおられつつも元気に育っています

今、キレイに花をつけているのがニホンハッカ。




以前、山梨市にあるお蕎麦屋さんでたくさん自生していたものを分けて頂き、庭に植えたところ上手く根付いてくれました。

今では、年々増殖して陣地を広げているよう、、

ニホンハッカは明治時代初期に北海道北見市で栽培が始まりました。

最盛期の昭和初期には、世界の約7割のハッカ生産をこの北見のハッカで占める程にまで成長したそうです。

その後、人工ハッカが作られることで生産量は減少してしまいましたが、北見市では、現在も町おこしに繋げて観光施設やハッカの特産品づくりを行っています。

日本では今やペパーミントやスペアミントの方がメジャーですが、ハッカも香り高く、味わいも清涼感は負けてません。

薄紫色の花も可愛くて、鑑賞用としてもいいですね








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バラの中でも一番高貴な香りと言われるダマスクローズ。

その、優雅な気分にさせてくれる香りに誘われて買い求めてしまいました。




ダマスクローズのローズウォーター。

ローズのエッセンシャルオイルを蒸留する際に副産物として得られる水で、天然のアロマが凝縮されているので、とっても香りがいいんです。

化粧水として顔にシュッとしてもOK。

贅沢に空気にシュッとしてもいいかな


ホント、アロマって癒されるな…。



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出張先や旅行など、外出先で歯磨きするのに欲しいな～、とずっと思っていたポケットドルツ。

先日、母から思いがけずプレゼント

ビジュアルも小さくて可愛いし、何より磨きもイイ

磨いた後のツルツル感が気持ち良くて、歯磨きするのが楽しみになりますよ



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読み始めたばかりの本。

サービスブランディング
「おもてなし」を仕組みに変える
博報堂ブランドコンサルティング 著

日本には素晴らしい独自の「おもてなし」文化があります。

日本でいいサービスというと、付かず離れず、痒い所に手が届く、のような出過ぎないおもてなしができている店と、

外資系ホテルのような、あらゆる面でシステム化された安心感に裏打ちされたサービスがあります。

世界的に見ると、日本のおもてなしは素晴らしいとは言えども、世界のスタンダードにはなり得ていない…

それには、日本流おもてなしのブランド化が必要だ、という視点で書かれた本です。

アマゾンだったかな？
何気なく見つけてタイトル買いしてしまいました。

硬めな文章なので、少々読みづらいですが、頑張って読んでみたいと思います。






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山梨県笛吹市は、桃の生産日本一。

笛吹の桃は、実に瑞々しくて甘～くて、皮ごと切って食べるのがホントの食べ方だそうです。

あと、意外な食べ方としては「桃トースト」。

バタートーストに桃を載せて、シナモンを振って食べる、と「笑っていいとも」でやってました。

それを見ていて、思い出したのが「桃のピザトースト」。




パンにバターを塗って、桃、ベーコン、とろけるチーズを載せてペッパーをお好みでふってトースターでチ～ン！

(写真は、彩りにきゅうりのスライスを添えています)

アツアツのジューシーな桃と、とろーりチーズが意外によく合ってビックリ

さらに、マヨネーズをかけるとクリーミィなコクが生まれ、さらに美味に

笛吹市・中西農園さん併設のピーチカフェなかにしで食べられますよ。

なかにしさんでは、野菜ソムリエさんと共に、桃のメニューを開発中。

これからまた、見たこともない魅力的なメニューが生まれるのが楽しみです！

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