しば漬け食べたい!

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「あーしば漬け食べたい!」

そんなセリフで一時人気だった彼女も最後は孤独死だったとか・・・合掌(。-人-。)

 

自産自消第3弾、キュウリとナスの消費対策として、柴漬け作ります。

 

 

キュウリ2本とナス1本(自家製)と、ショウガを一晩塩漬けにし、

塩を洗って水気を絞りました。

 

 

出来合いの紫蘇梅酢を入れてジプロックでモミモミ

この辺は完全に手抜きです(~_~;)

 

冷蔵庫で1日置いたら出来上がり~

 

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青椒肉絲~

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今日は朝から本降りの雨で、日曜に播いた小松菜や山東菜の種が

流れてないか心配です(~_~;)

 

さて、自産自消ネタ第2弾です(笑)

 

肉詰めにしようかどうか迷った挙句・・・

 

豚バラ肉の消費期限が本日までと言うことで(^-^;

 

 

まあ、二人前と言うところ。

 

ピーマン6個消費しました~(*^^)v

 

 

 

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初めてのポテトサラダ

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昨日も書いたように、一通り収穫できるようになると、ネタがなくなります(~_~;)

 

そこで、しばらくは自産自消ネタで行きますよ~

 

 

第一弾(笑)

 

初めて作ったポテトサラダ~

ごーく一般的なレシピで作りました。

材料は、ジャガイモ、キュウリ、ニンジン、ハム、マヨネーズ、塩コショウのみ。

ジャガイモとキュウリは自家製ですよ。

 

ただ、イモはレッドムーンなので、ちょっと黄色くなりました。

レッドムーンは、サツマイモみたいな味わいですね~

 

美味いです(^◇^)

 

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