タノカンサ・宅配ケーキを兵庫県三田から☆パティシエ農家のヨメ みよっち

三田からケーキ作りを発信し自給自足の田舎暮らしを目指すパティシエ農家のヨメブログ


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こんにちは パティシエ農家のヨメ・みよっちです^^

 こどもたちが4月より就園・就学し 

私もPTA活動に参加しはじめ

とても忙しい春となりました

 

ですが 体調を崩すことなく乗り越えられたことによって

健康になっている自分を発見でき

それがたまらなく嬉しかったのです

 

これで5月のタノカンサ再開に向けてスタートラインに立つことができます

見守ってくださった皆様 ありがとうございます!

 

5月13・14(土・日)には

ガラス工芸館にてイベント出店させていただきます

詳細はまたアップしますね^^

 

先週土曜日に行われたタノカンサ・庭カフェ

告知がほとんどできていなかったにも関わらず

遠方からもお客様がおいでくださいました

心より感謝申し上げます!!

 

荒井先生が作る鯖の早寿司と和風豚骨味噌ラーメン

本当に美味しかったです

 ほのかに甘味を感じるジャガイモに

パプリカ、筍、鶏と豚のそぼろ

かぶらに白髪ねぎ、三つ葉に柚子・・・

あんなにごろごろと野菜が入ってるラーメンはなかなかないんじゃないでしょうか

 

鯖寿司やその付け合せに至るまで 

どれもこれも手間暇かけて

計算し尽くされて作られている荒井先生の心意気

少しでも伝わったなら嬉しいです

 

 

そして 家から歩いてすぐのレストラン「AGURI」さん

食材に関する知識が本当に豊富でいつも勉強になるお店で

お隣には家具工房さんが入られて ますます目が離せない高平地区です

 

私は小麦やお肉を控えるよう食習慣を変えているところなんですが

そんなわがままなリクエストにも

田原シェフは即座に対応してくださいました

 

 
豚の脂肪に甘みを感じる美味しい自家製ベーコン
フルーツと新鮮な野菜のサラダ
 
 
イタリアの魚醤にフキ・三つ葉とトマトのシンプルなスープ
 
 
パスタ・・・ではなく フキとこごみのパスタ風
アンチョビが利いていていくらでも食べられちゃう!
 
 
 
鮎とフキのリゾット これは絶対オーダーしなくちゃ
お皿や骨までしゃぶりたいくらい美味しかった・・・
あぁ 自分の語彙の少なさに恥ずかしくなります
これでは食レポできませんね(^^;
 

平日でお天気のよい昼下がりに伺ったのですが

鳥はさえずり 新緑は風にそよそよとなびき

澄んだ空には雲がぽつり・・・

 

テラスでいただく食事は 本当に贅沢なひとときでした

 

田舎に住んでいながら

本物を知るシェフが作るお料理を食べる機会にたびたび恵まれ しあわせです


AGURI アグリ

兵庫県三田市下槻瀬655-1

電話079-550-7461

金曜お休み


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こんにちは パティシエ農家のヨメ・みよっちです♪
今朝は小学校での授業参観→PTA総会→
そして庭カフェ!

告知が当日になってしまいましたが(´д`|||)

本日11時半より庭カフェ始まっております❗



今回も和食のプロ・荒井先生の
野菜たっぷりの和風味噌とんこつラーメン(^^)


ゆったりと営業しております♪



あ~
自転車見てるだけでも楽しい(((o(*゚∀゚*)o)))


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こんにちは パティシエ農家のヨメ・みよっちです(  ^∀^)

4/1、2と岡山にゲリラ出没し



クロワッサン・焼き菓子専門店シャ・ノワールさんのイベント販売お手伝いしてきました!




岡山のイオンモール でかっ! ひろっ!


岡山の小さなパン屋さんが集結した
『ハレマチマルシェ』




焼き立てクロワッサンを1日3回持っていって即完売❗
クロワッサン・焼き菓子専門店シャノワールさん



自然派のパン屋さん『オぷスト』さん
オーナーさんも暖簾もほんといい味出してます❗



お隣で販売されていた『ロジック』さん






『ブーランジェリ・コロンバージュ』さん






他にも色々と出店されてましたが
お名前まで確認してなくてごめんなさい💦💦

どのパン屋さんも午前中で売り切れ(´д`|||)

中には総社市から来られているパン屋さんもあり
遠方から商品の追加かけるのが難しいんですよねぇ💦💦


行列のできるお店の売り子さんをするのは10年振りでいやはや焦りましたが

シャ・ノワールさんは大ベテランですから
注文とりもお会計もスピードが早いっ

一緒に販売や製造の過程を見させていただいて ものすごく勉強になりました




岡山の姉と慕う奥さんと
クロワッサン作りを一人でこなす凄腕ボス❗

素晴らしい時間をありがとうございました

また岡山に行くときは恒例のシャ・ノワール詣でします♡

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こんにちは パティシエ農家のヨメ・みよっちです

3月に長男が卒園し
4月からは次男(通称やさお)が同じ幼稚園にお世話になります



1年半通っていたわくわくキッズの百済先生ともお別れの日が来ました

私の通院の都合もあり 毎週きちんと連れていけなくて

みんなで手遊びしているときも同じことをしようとはせず

なかなかお友だちの輪に馴染めないこともありました

けれど
家に帰ってから
わくわくキッズで覚えた歌を口ずさんでいたりしていました


童謡とか手遊び歌など全然覚えてない私

こどもの時に歌ったはずなんですが……(^^;



そんな中 百済先生に出会い

こどもと一緒にうたを歌ったり

身の回りにあるもので遊ぶことの楽しさを教えていただきました



立派な修了証書と
メンバーさんからの温かい寄せ書きをいただきました♡

先生とのお別れは淋しいけれど




やさおは幼稚園に行く気マンマン(笑)

どんな時も幼稚園帽子をかぶり
スタンバイオッケーです

これからの未来にワクワクしています

楽しみだね、幼稚園❗









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こんにちは パティシエ農家のヨメ・みよっちです(  ^∀^)

今日は長男の卒園式でした♪

とうとう 一年生になるんだね^^




先日は読売新聞にタノカンサのことをご紹介掲載いただきましたが

今日は神戸新聞に掲載していただきました❗





アヒル達のこともしっかり取材していただきました

が……

主人と次男やさおが紙面にドーンと(^^;


嬉しいような 恥ずかしいような







そんなやさおは

お兄ちゃんの卒園式がつまらなかったのか

途中からがっつり寝てしまい( ̄ー ̄)

保護者の皆さんの涙目を笑いに変えてくれました

本当にこどもたちに助けられています


体調を崩した二年前は

長男が入園して間もなくの事でした

以来 たくさんの涙を流しましたが

こうして今

長男の卒園を元気に迎えていることに感謝です

私は泣かないと決めています

私が泣くときは

こどもたちが大人になるとき

そのときを

必ずこの目で見届けたいと思います
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こんにちは
パティシエ農家のヨメ・みよっちです

最近ご無沙汰していたネコたちの様子です



朝一番はファンヒーター前が人気スポットで
ちいちゃんを先頭になぜか一列に並んでいます



こちらもエアコンの吹き出し口が当たり
暖かい天井付近です



 
兄弟ネコだからか よくくっついて寝ています



動きがシンクロするのも面白い



センパイ猫・ちいちゃんとの距離も徐々に縮まってます



生まれて半年なのに すでにデカイなっちゃん(オス)



小顔の美猫・まりも(メス)

そろそろ手術の時期に入ります




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今日は朝から子供会バス旅行の付き添いで
初めてのキッザニア甲子園へ



まずは消防士になって放水~‼



お次は自動車工場でのお仕事★




お次はガソリンスタンドで
『いらっしゃいませ~』



ユニフォーム着るとなんかそれらしくなりますな





やさおはオートバックスでクルマの整備士
小さいつなぎを着てネジしめてます^^




長男は救命救急士で
『救急車が通ります、道を開けてください』
と念願のアナウンス役を(  ^∀^)





お店からもらった紙幣を持って
キャッシュカードを作り



テレビ局でニュースキャスター体験
長男はやる気満々❗

次男やさおコメンテーターは
コメントふられるも『○△□×…』
全くやる気なし。。。

ここではこの様子を録画したDVDをプレゼントしてもらえます

帰ってから主人に見せたところ
やさおコメンテーターのリアクションに大爆笑でした



最後はANAで操縦かんを握りパイロットに^^


一度にたくさんの職業を体験できるのは
こどもにとってもすごく楽しかったみたいです(  ^∀^)


飲食関係のブースに行かないのは

日頃そうゆうの見たりやったりしてるからなんでしょうね(^^;


こどもたち憧れの大型バスに乗っての移動で
すごくすごく楽しい一日となりました


今日も読んでくださりありがとうございます♪




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こんにちは パティシエ農家のヨメ・みよっちです



昨日は長男の生活発表会でした♪

はりきって大きな声でセリフをしゃべっていました^^

劇のあと
幼稚園の先生がおっしゃっていたのですが

『気になるところがあったとしても
そこには目をつぶって
今日はたくさんたくさん
褒めてあげてくださいね』

そ、そうだよなぁ

あくびを何回かしてたのが気になっていたけど お口チャックしました



前回のブログをアップしてから

『ケーキをお休みするって、、、
奥さん体調悪化したんじゃないだろうか?』といろんな方にご心配をいただきました

す、すみません



とーてもピンピンしています…(^^;

年明けから新薬を飲むようになりまして

同時に食事療法も始めたところ

1ヶ月ほど経ちましたが

体温が安定して36.5℃を示すようになりました♡



しかも今日は37.0℃だ

うーれーしーいー

これからも続けよう❗







お友達のにゃんこブラザーズ

ネコは癒しの源ですな♡♡♡


今日もよい一日を(^^)







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こんばんは パティシエ農家のヨメ・みよっちです^^
 
ブログ更新がずいぶん途絶えてしまいましたが
今日は 宅配ケーキ・タノカンサとしてのお知らせです
 
 
今年3月と4月の宅配ケーキをお休みさせていただきます
急なお知らせで申し訳ありません
(すでにご予約いただいているお客様及び
パスカルさんだへの出店や現在お取引している各社のご注文は
お休み期間中でも変更なく納品してまいります)
 
 
宅配ケーキを始めて5年になるでしょうか
たくさんのお客様にご縁をいただき 
夫婦二人では手が回らないことも増えてきました
 
ここで さらなる次へのステップを踏むために
充電期間を設けたいと考えました
 
お声をかけていただくことの多い3・4月に
お休みをいただくのは本当に心苦しいのですが
 
春から小学校と幼稚園に通う子どもたちとの時間を優先し
また5月に再開させていただきます
 
お休みの間もブログの更新をしていきますので
これからもどうぞ宜しくお願いいたします
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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パティシエ農家のヨメ・みよっちです

年末年始のあひるプリンのご注文
おかげさまでたくさんお声かけていたき
ありがとうございました!

今年はいよいよ4月から長男がピカピカの一年生
次男やさおは幼稚園に入ります

少しは事務仕事をする時間が作れると思うとホッとする反面

こどもたちが居ないと部屋が静かので
なにか忘れ物をしたような気分になりそうです



幼稚園に入ってから絵が少しずつ上手になりました

いつも長男の書く絵は顔が温かくて
よく特徴を捉えているなぁと思います



最近 バタークリームケーキのお問い合わせもいただいてよくお作りしていますが



ご注文くださったハンドルネーム:シャロン様から

『様々のネットやお店で、
バタークリームケーキを探しましたが、
美味しいけれど欲しかった味ではなかった、けどこれは私の欲しかった味でした』

と、嬉しいお声をいただきました

私も たまに無性にバタークリームケーキが食べたくなるんです

へへへ
なんつっても昭和生まれですから( ^∀^)

お客様が『食べたかった』と思う味に近づけたことが嬉しいです!

またお作りしますね^^



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