バニラは甘い香りを感じられる素敵なスパイス音譜

アイス、プリンにはよく入っています。お好きな方多いでしょうかラブ

私も大好きなスパイス。

そもそもバニラがスパイスと思っていなかった方もいらっしゃるのかな??

 

 

甘さの奥深さをより実感する為に使用することが多いです。

お菓子作りでも、バニラを入れるだけでお砂糖が減らせます。

 

 

気になるのが、その効果ですよね。

 

・リラックス効果

バニラの芳香成分のリナロールには、
イライラや興奮といった神経系の過活動を抑制する鎮静効果があるそうです。
よい香りでリラックスできて、
リラックス効果でストレスや緊張をやわらげる働きがあります。
香りは脳の本能を司る部分に直接働きかけるので、心のリラックス効果をもたらすと。

・感染症を予防する効果

バニラの芳香成分のリナロールは、
抗感染効果があるとされています。
体内に入り込んだ病原菌などと戦って、感染症を予防するなどの効果も期待されます。
このご時世、感染症予防に役立つ可能性があるならと思いますよね。

 

・腸内環境を整える効果

バニラに含まれる芳香成分のリナロールは、
腸の中のガスの排出を促す効果も。
腸内のガスによる腹痛やおなかの張りなどに効果があると期待されます。
 

・滋養強壮効果

バニラに含まれる芳香成分のフェランドレンには、
強壮効果があるとされています。

 

バニラの香りを充満させた部屋と、
させていないない部屋とで記憶の効率についての調査報告があり、

バニラの香りの部屋のほうが記憶がよくなる効果があるということが。

なるほど・・・。

受験生は、バニラの香りの部屋で、夜食にカレーか。

神頼みよりは効果があるのかもしれない?と思う私です。

 

バニラは畳と同じ!!

いぐさにはバニラの成分と同じものがある為、

畳の部屋でくつろぎ、癒される方は、バニラでも癒されます!!

それ考えると、やはり日本人だし、畳の部屋はあった方がいいなと思うことも。

 


写真下の方が白くなっていますが、

これがカビなのか?成分の結晶なのか?を確認する方法があります。

 

(1)においを確認

・結晶の場合:バニラの甘い香りがする
・カビの場合:カビ臭がする(カビの独特のにおい)

 

(2)バニラビーンズをそっと、こすらないように手でそっと温める

・結晶の場合:消えてなくなる
・カビの場合:白いもやもやしたものは触っても消えない

 

もし、結晶だとわかった場合は

大切な香り成分なので、洗わずにそのまま利用してください。

カビの場合は、破棄することをお勧めします。

 

 

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