2016-02-24 13:10:07

「ごちそうさま」は、最高の褒め言葉だ。

テーマ:ブログ
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寒いですねぇー。

近頃のすこーし気合いを入れて作った日の献立をツラツラと。


この日は、気合いを入れた割に、冷蔵庫のオールスターズで、お財布開けずに作った日。 


●塩豚焼いただけ

●カラフル野菜のグリル

●ふろふき大根 鶏ひき肉味噌がけ

●塩麹豆腐をオリーブオイルと黒胡椒で

●スモークサーモンのマリネサラダ ハニーマスタードドレッシングで

●ほくほくかぼちゃ煮

●キャベツとベーコンのスープ



塩豚、ハマりそう。

豚肩ロースのかたまり肉に、お塩をすりこんで、冷蔵庫で2日以上寝かせただけ。

焼いても茹でても煮ても美味しくなる。




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この日は、3年前に映画で一緒だった女優の城戸愛莉ちゃまが我が家へ。


●サツマイモとかぼちゃの豆乳味噌グラタン

●カラフル野菜のグリル

●紫白菜のコールスロー

●マッシュルーム豚肉ロールフライ

●厚揚げ味噌大葉海苔挟み焼き

●キャベツのスープ


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若いっていいなぁー。

22歳だって。

当時は19歳だったからお酒も飲めなかったけど、もう愛莉も成人したので、この日は2人でワイン2本ペロッと空けちゃった。


若さゆえの純粋無垢、真っ直ぐな目の力、ひたむきな姿勢、悩んだり迷ったりしていても、羨ましくなるほどキラキラしていて、可愛かったなー。


ご近所さんだし、またゴハン食べに来てね♬



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この日は、けっこーご馳走!!

頑張った!と思う…笑。


近頃のお気に入りメニューを総動員的な献立です。


●海老ワンタン

●自家製干し貝柱と豚肉のシュウマイ

●菜の花とアサリの酒蒸し

●ほうれん草の海苔巻き

●スモークサーモンのサラダ

●野菜のグリル(これお気に入り)

●カラフル大根中華風なます

●アボカドとキュウリとトマトのレモンガーリックマリネ

●ミニトマトのバルサミコ酢マリネ

●マッシュルーム豚肉ロールフライ



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かなり頻繁に近頃登場している…


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野菜のグリル。

少し多めのオリーブオイルにニンニクの薄切りとイロトリドリの野菜たちを入れて、味付けは塩こしょうのみ。
フライパンでじっくり焼いて、その後オーブンに入れて、更に火をいれると、野菜の甘みが引き出されて、ぐっと味が濃くなって美味しい。





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美味しそうな写真や、躍動感ある写真を撮ってくれたのは静香ちゃん。


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この日のお客さまは…

美容家の岡本静香ちゃん

ラーメン評論家の本谷亜紀ちゃん

作家・ブロガーのはあちゅうこと、伊藤春香ちゃん。


静香ちゃんと亜紀ちゃんは、うちには来たことあったのだけど、はあちゅうは初めて。

ずっと、ワタシの instagram の #みやれゴハン を食べたいと言ってくれていて、それで開かれたゴハン会でした。


仕事のジャンルは違うけど、みんな芯があって個性的で、でも柔らかくって、話してて楽しかったなぁー。


我が家慣れしている静香ちゃんが手伝ってくれたのも、とても助かったなー。

亜紀ちゃんがオイシックスの食材を手配してくれて、新鮮で美味しい野菜や魚介類は、安心安全で美味しかった!!

はあちゅうは、この日の様子をblogに書いてくれてます。ありがとう❤︎


たくさん食べて飲んで笑って笑って、良い夜でした。



ゴハンを作る記録は、なんとなーく残し始めて、今は毎日の習慣のようになっているけど、それを見て、来たいって言ってくれて、ウチによく人が集まるようになった。

嬉し恥ずかしだけど、とても嬉しい。


そういえば、うちの実家も、毎週のように週末は父の草野球チームのメンバーが家に来て、みんなでワイワイ宴会してたなー。

母がせっせと準備して、テーブルの上には沢山のご馳走。

そういうのを見ているからか、同じことをやっている今が、やっぱりワタシは、母の背中追ってるんだなーって感じています。




みやれ










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はじめまして!
アメブロでみやれさんの記事を見つけてから
Instagramやアメブロでいつも
「みやれごはん」拝見しております。

いつも美味しそうかつ彩りや器、箸置きにまで
みやれさんのこだわりが現れていて
時々登場するお花も素敵で、思わず見入ってしまいます。

みやれさんが作っているメニューを
僭越ながら私も自宅で見よう見まねで作っていて
「もしみやれさんのお料理の
レシピ本があればな~…」
なんて思わず考えてしまいます。
今後機会があれば、是非作って頂きたいです(^^*)

そして、みやれさんと言えば
ランを日々楽しんでいらっしゃって
私も是非挑戦したいのですが、
私の住む場所は雪国なので
今は家の中でできるトレーニングを行っていて
春になったら少しずつ始めてみたいと思います(﹡ˆ﹀ˆ﹡)

私は20歳の大学生で
まだまだ大人になりきれていませんが
みやれさんのような大人の女性になりたいです(*^^*)

長々と文章を綴ってしまいました(>_<;)
今後もみやれさんの「みやれごはん」や
そのほかの活動も楽しみにしております\( ˆoˆ )/

それでは、そろそろ季節の変わり目になりますが
お身体を壊さぬよう、ご自愛ください(﹡ˆ__ˆ﹡)

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