つれづれなる記

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ルクルーゼに葱を敷き、鶏ももを並べる。

蓋をして蒸すだけ。水分は鶏肉から出てくる。

蒸している間に、こちらは茄子のミルフィーユ。

1時間ほどで蒸し上がり!

鶏から出たスープは、塩コショウで味を調えて。

さて、いただきますか!

ムフフ!楽しみ~

今日も美味しかったね。
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次男くんとサッカーしながら土手を散歩。

菜の花と土筆をいっぱい採って帰りました。

土筆はさっそく袴を取ってつくだ煮に。

菜の花も色よく茹でました。



きのこのガーリックソテーと、

メインは豚肩ロースのビール煮。

ほうれん草と海苔の味噌スープ。



この日は、娘の保育園時代の友人が北海道へ引っ越してしまうということで、女房と娘はお別れ会に出掛けています。珍しく、男だけの夜でした✨

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