みやこのこのみ

ライター&ライフスタイルコーディネーター、前川みやこのブログです。
日々の生活の中で、心にピピッと響いたもの、こと、ひと、ことばなどを
つれづれなるままに書き綴ります。


テーマ:

久しぶりに会う友達と、新宿でご飯を食べることになった。

さて、どこに行こうか?

南口のバスタ高島屋あたりや、若者密度の高いルミネなんて、

日曜日は恐ろしくて近づけない。

 

オーソドックスに『中村屋』のカレーと思ったら、

友達は辛いものが苦手……ときたもんだ。

 

で、ふと思い出した店がある。

『すずや』

靖国通り沿い、歌舞伎町の入り口にある

『とんかつ茶漬け』で有名な店だ。

ず〜っと昔からあって、

一時期ちょっとブームになったときがあり

学校の友だちとよく食べに行った。

 

ここ10数年行ってないので、まだあるかなあ?

と、ネットで調べたら、

綺麗なホームページを見つけ、急に懐かしくなった。

 

よし、行ってみよう音譜

 

と、日曜日の靖国通りの人混みをかき分けて……

あれ? あの昭和の香り漂う看板が……ない。

確か、古いビルの2階だったはずだ。

狭い階段を登っていった記憶がよみがえる。

 

キョロキョロしていたら、

『SUZUYA BLDG』の文字発見。

あららら、こんな立派なビルになっていました。

 

 

1階から4階までがドトール・コーヒーで

5階『すずや』……はああ! ビルのオーナーってことですね。

 

『すずや』の創業は1954年

最初は民芸茶房だったが、1966年にレストランを始め、

1991年とんかつ専門店になったらしい。

 

『とんかつ茶漬け』B級グルメっぽい響きだが、

もともとは、まかない料理だったものだ。

冷たいとんかつを温かく食べるためのアイデアで

ご飯に乗せてお茶をかけたのが始まり。

 

揚げ物お茶漬けですか?

と、疑う人も多いだろうが、これが、結構悪くないのだ。

 

まず、こんな斬新な盛り付けで、とんかつが登場する。

 

 

生でなく、炒めて味のついたキャベツ

とんかつの上にこんもりと盛られている。

あまりにキャベツが多すぎて、とんかつの存在感がないので、

ホームページの写真もどうぞ。

 

 

ヒレカツにもキャベツの炒め汁が染みていて

カツ煮ほどではないが、しっとり感がある

ソースをかけなくすむ味付けだ。

キャベツの上ののりがまた、いい仕事をしている。

 

で、お茶漬けはどうするかというと、

ちゃーんとメニューに食べ方が出ているし、

お店の人が丁寧に説明してくれる。

 

 

「まずは、普通にご飯のおかずとして食べてください。

とんかつを1/3ぐら残して声をかけていただければ、

お茶を持って参ります」

 

で、静岡産の番茶の入った急須が登場。

お出汁でなく、普通にお茶、というところが

これまた意外ビックリマーク

こんな感じになります。

 

 

好みで、醤油をたらしてもいいのだが、

私はほぼこのままでいただいた。

 

濃い目のタレが染み込んだとんかつから

ほどよい味が滲み出し、衣の油番茶をスープに引き上げる

絶妙のあわせ技で、なんとも言えない旨みが生まれるのだ。

 

ちょっと癖になる美味しさですよ。

たっぷり付いてくる、高菜漬けやおしんこ、梅干しが

これまた、よく合う。

 

とんかつはサクサクじゃなきゃ!

と思う私でも、これは別物として有りだなあと認めます。

 

『すずや』『とんかつ茶漬け』は、

あの版画家の棟方志功も大好きだったそうで、

お店の看板は、棟方志功作である。

 

 

メニューの表紙も棟方志功の手による

という、なかなかアート感覚溢れる店内は、

夕方6時過ぎには、ほぼ満席になっていた。

 

 

ご飯とキャベツとお味噌汁はおかわり自由

というところもうれしい。

小粒のしじみがたっくさん入ったお味噌汁も絶品でした。

 

普通のとんかつやメンチカツ、エビフライもあって

これもかなり美味しそうなので、

とんかつにお茶をかける邪道を良しとしない方でも

満足できるだろう。

 

……が、

一度是非、掟破り『とんかつ茶漬け』を試してほしい。

 

 

 

 

 

 

 

宝石緑前川みやこはリーン・ロゼ社のブランドアンバサダーです。

 http://www.ligne-roset.jp

 

本前川みやこの本本

Amazon、楽天、Yahoo!ブックストア

Google Play、iBooks、ニコニコ動画

などで発売中です。

 

『なるほど・ザ・ニュース《今地球が危ない!災害編》』

天災編表紙

 

『なるほど・ザ・ニュース《男の美容と健康編》』

なるほど・ザ・ニュース

 

『使っちゃいけない 使うと危ない このばの毒』

ことばの毒表紙

AD
いいね!した人  |  コメント(2)  |  リブログ(0)
最近の画像つき記事  もっと見る >>

AD

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。