2013年11月23日(土)

コタチョコに会いに来てくれました

テーマ:おもてなし
木曜日は今月末に海外に行ってしまうお友達が、コタチョコに会いに来てくれました。

photo:01


前回来た時はあまり姿を見せなかったコタチョコですが、今回はリビングで露わな姿を披露(笑)
お友達が持ってきてくれ大興奮オモチャに大興奮でした。

photo:02


頂いたケーキがとても美味しかった~!

photo:03


他にもハワイと長野のお土産と、コタチョコのおやつも頂きました。

この日のメニューは、チーズフォンデュとチキンのハーブ焼き、パプリカのピクルス。

楽しい時間をありがとうございましたニコニコ

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2012年09月03日(月)

マーマレードママさん達にお出しした料理

テーマ:おもてなし

これはeriのメモ書きです。


◆ネコぶろぐ◆

タコとプチトマトと水菜のサラダ

ちょっと酸味やらオリーブオイルの風味やらが足りなかったかな・・・?


奥は、とうもろこしの冷製スープ

ちょっとあらごし過ぎたかな?

◆ネコぶろぐ◆

マッシュポテトとミートソースのグラタン

モッツァレラチーズを乗せると軽い仕上がりになります。

もう少しマッシュポテトを滑らかにした方が良かったかな?

◆ネコぶろぐ◆
ローストビーフ

タレを作り忘れていました(笑)

前日に作り置きが出来るので、おもてなしに便利な一品です。


この他、野菜スティック~バーニャカウダ風ディップ~

先日、パン教室で焼いたトラディッショネル


でした。

何だかこうして見ると、品数少なめですね。


お皿はお気に入りのジェンガラケラミックを使いました♪

少しは食卓が映えて見えるので、バリから頑張って持って帰って良かった~。

(実際持って帰ったのは旦那ですが・・・)

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2011年08月21日(日)

おもてなし料理(マーマレードママご夫婦)

テーマ:おもてなし

同じ料理を出さないように、昨日のメモです。

写真を撮るつもりがすっかり忘れていました。。


●生ハムサラダ

●イカとタコのフリッター

●ポテトフライ

●ピクルス(カブ・赤パプリカ・黄パプリカ・人参)

●チキンのハーブ焼

●ポルチーニ茸のチーズリゾット

●フルーツ


ちなみに、今までお出しした料理は多分・・・

●スペアリブ

●チキンと野菜の南蛮~イタリアン風~

●カニのトマトクリームパスタ

●カリフォルニアロール&サラダ巻き


お土産で頂いた完熟マンゴーが絶品だったぁ・・・


旦那から「リゾットは普通だったね」との指摘を受けました(失笑)

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2011年01月11日(火)

おもてなし料理

テーマ:おもてなし

昨日はお義母さんとお義姉さんが遊びに来てくれました。

大した料理はしていませんが、いつも「前回は何を作ったかな~」と忘れてしまうので

メモ程度に作った料理を載せようと思います。


●菜の花のおひたし
◆コタチョコ写真集◆


●豚しゃぶサラダ
◆コタチョコ写真集◆

●サラダ巻&海鮮巻
◆コタチョコ写真集◆

●蓮根のはさみ揚げ(写真撮り忘れました)


●イチゴ&青りんご


反省:全体的に野菜大目過ぎたかな?もう一品、ボリュームのあるものを足して良かったかなと思います。

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