*あみあみ日記♪*

≪あみ・あみ≫大好きで*あみぐるみ*・あみ小物・手作り雑貨など紹介したいと思ってます♪






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突然ですがしばらくブログお休みします


事情はいろいろありますが、うきはを離れる事になりました






みんなの夢が叶う場所   コトコト舎


メンバーの皆さんやお世話になった方々と離れるのは


すごくさみしいですが・・・


これからもずっと応援していきます


がんばってください


コトコト舎 cafe ブログ→ 


9月17日よりオープンしています






そして今までブログをみてくださった皆様


ご縁があってお会いできた皆様


本当にありがとうございました



またブログを再開できる日を祈って一歩一歩進んでいきます四つ葉



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cafeオープンに向けていろいろ準備が始まっています

保健所の許可も無事頂きました




雰囲気のある家具にテーブルレトロな食器類など


みんなで持ち寄り素敵なモノ達が集まっています


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*あみあみ日記♪*


*あみあみ日記♪*
(琥珀色の器はmyコレクションです♪)




今日はセルフリノベーションの講座があり


*あみあみ日記♪*

この墨色で塗装されたたたみを


みんなで床に張り替える予定です


28畳の大広間・・・どう変身するのかな??


また楽しみが増えました




今日のランチはkotukaシェフが作った


チキントマトカレー


*あみあみ日記♪*


トマトカレーなのにスパイシーで鶏肉はやわらかく


すっごく美味しいです♪


cafeメニューに入るみたいなのでお楽しみにきらきら!!





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毎月2回 木曜日に食育アドバイザー教室に参加していて

あとは9月にある3回で受講終了~

アップ遅くなりましたが・・・

今回は生活習慣病を予防する食生活 Ⅰ

 高血圧予防の 調理実習でした


*高血圧*


収縮期血圧   140mmHg 以上~ 

   ↓

(心臓が収縮して血液を送る時、血管に加わる圧力が高くなる)


拡張期血圧   90mmHg 以上~

   ↓          

(心臓が拡張して送り出した血液が心臓にもっどって来た時、

 血管に加わる圧力は低くなる)


*症状*

頭痛・めまい・頭重感・耳鳴り・のぼせ・しびれ・・・などなど

高血圧が慢性化して続くと動脈硬化のリスクがあり

脳卒中や心筋梗塞に狭心症、腎臓病などになる確率が高くなります


*原因*


塩分(ナトリウム)のとりすぎ・肥満・動脈硬化・ストレス・加齢・体質

アルコールの多量摂取・急激な温度の変化・カリウム不足・・・・などなど


*食生活のポイント*

・塩分を1日7.5g未満(目標6g)にする



・摂取エネルギーと消費エネルギーのバランスを保つ

 肥満の方は1ヵ月1~2kgの減量をし適正体重に近づける

 適正体重 身長m×身長m×22


・食事はナトリウムの排泄作用があるカリウム・食物繊維・カルシウムが

 不足しないよう野菜や海草を十分にとる


・コレステロールを控え 血栓を防ぐ働きのある魚類や植物性の脂質をとる


・禁煙に節酒に努める


・規則正しい生活に運動(30分程度歩くなど)



なが~くなりましたが忘れないように書いてみました


調理実習は

・豚肉のしょうが焼

・きゅうりと夏みかんのおろし和え

・じゃがいものカレーソテー


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しょうが焼きはタレに付け込まず豚肉を焼いてから

合わせ調味料をかけると焦げないし 

しょうがのいい香りがして美味しかったですよ


*あみあみ日記♪*

雑穀ご飯は150gに残ったオレンジ


(ポイント)

・じゃがいもはカリウムが多いので高血圧予防や改善におすすめ

・醤油は塩分が多いので酒と混ぜて使うと減塩ができるそうです

・今回のメニュー+ご飯は茶碗1杯150g 合計約464kcal 

30~40代 女性は1日 1750kcalが目安になるようです


毎回とてもお勉強になります

次回は糖尿病予防の調理実習

楽しみです♪



















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おいで福岡プロジェクト とは

福島の子どもたち・おとなたちを福岡のうきは市へ呼んで

「大自然のなかでくつろいでもらいたい。」

「放射能をデトックスし、免疫力をあげてもらいたい。」

という願いから生まれたプロジェクトで

2011年8月9日(火)~23日(火)まで浮羽ボランティアの家 笑楽星 さんで


5組のママと子供達 スタッフが共同生活されています



今日はチビッコ達も一緒にボランティアスタッフとして参加してきました


午前中は みんなで梨狩り


*あみあみ日記♪*


うきはで無農薬の梨を栽培されている 林さんの梨園


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幸水は甘くてジューシーで美味しかったです



お昼は耳納の里の夢キッチン(バイキング)でランチ

*あみあみ日記♪*
*あみあみ日記♪*

道の駅併設のレストランなので


新鮮お野菜がたくさん使用されて


品数も豊富です



耳納の里はレトロな ねこバスもありますよ~


*あみあみ日記♪*

(ねこバスとmeiさんのツーショット)


ここは撮影スポットになっいて バスの中にもはいれるんです


子供達がみんなで楽しく遊んでいて微笑ましい光景でした



車の中で福島から避難されてきた方とお話していて


やはり放射線量が気になって子供が外で自由に遊べない事や


梨農家さんで土地が汚染されて出荷できないし


いつまた食べれる状態になるかも分からないなどお聞きすると


まだまだ 深刻な問題が続いていると痛感しました・・・




子供たちが遊び終えるとまた田篭りの山道を登り 笑楽星で


ママのみなさんと一緒に編み物をしました


*あみあみ日記♪*

シュシュやお花のモチーフのピンなど作りました


カメにマフラー作って~ お布団作って~ お花のせたい~ と


子供達からかわいいリクストがあったり


          木のカメ↓
*あみあみ日記♪*

笑顔でみんなでわいわい作れてよかったです


私の軽い言葉じゃきっと励ましにもならないな・・・と思っていて


せめて楽しい時間を過ごしていただければ と考えていたので


今回参加してよかったです




久々の再会に思わずハグした プロジェクト代表の森さんに


誘って頂いた那須さん 本当にありがとうございます


一期一会に感謝です


貴重な経験となりました










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今日はコトコト舎の試食会でした



*あみあみ日記♪*


猫の手舎さんのシロップシリーズ


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* ジンジャーエール

* 桃

* 梨とブドウ

* パッションフルーツ







kotukaシェフのお料理


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*あみあみ日記♪*


*前菜盛り



*トマトソースorクリームソース

 (パスタorご飯)



*お子様プレート







デザートプレート


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(野上耕作舎さん)

米粉のシフォン・ヨーグルトムース



(猫の手舎さん)

スコーン・桑の実・マンゴーのジャム



私はガトーショコラとコーヒームースを準備しました



イタリアンで修業されたkotukaシェフお料理はもちろん美味しいです


デザートもボリュームたっぷりで大満足でした


改善点も聞けたので今後の参考にしたいと思います








オープンに向けて準備も始っています


保健所の申請や物品の準備なども動いて頂いてありがとうごいます


次回は畳から床へ張り替える セルフ リノベーション講座もあり


お店の雰囲気がどうなるか楽しみです


まだまだ コトコト制作日記は続きます・・・






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オーガニックコットン Cotone(コトーネ)を使用した


ベビーシューズを うきは市吉井町の


器と暮らしのお店 tecara. さん で販売して頂く事になりました


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お誕生や退院時 お宮参りに使えるように8cm程度の


大きさで作っています


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男の子でも女の子でも使える シンプルなタイプ


リンゴのウッドボタンを使っています



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モチーフを付けて お好みの位置で結べるように


リボンタイプにしてみました



*あみあみ日記♪*

優しい肌触りのコトーネを2本どりで編んでいます



赤ちゃんは日々すくすくと 大きくなっていきますが・・・


いつか 「こんなに小さな頃もあったんだよ」 と子供とお話できたら


素敵ですよね



うちのチビッコ達は足型しかとっていなかったので・・・ちょっと後悔


もっと早く気付けばよかたなぁ





*サイズ指定も対応いたしますが


手つむぎ糸の為、左右の大きさの違いが 若干でる場合もあります


目数を 増減させて調整おこなっていきます













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昨年の11月から始まった 九州ちくご元気計画 の cafe講座

1月には3グループに分かれてそれぞれ1day cafeを行い

2月にcafe講座は終了しましたが

3月から研究会として数名のメンバーが残り

先生は引き続き  フェオレキッチン の足立先生

月1ペースで講座や会議を繰り返し



今年9月に コトコト舎 としてオープン予定ですおんぷ

「個と個と」が目標に向かって 

それぞれがやりたい「事」に挑戦できる場所になるよう

みんなで運営していきます


cafeや加工場を併設予定で 

食に関わる方は全員衛生講習会に参加した衛生管理者です


お店の準備も少しずつ始まっていて まずは椅子を上げてお掃除


*あみあみ日記♪*

お次は 頂いた立派な業務用冷蔵庫のお掃除


役に立つお掃除の豆知識講座があったり(笑)


重層+お酢パワーでピッカピカになりましたよ


冷蔵庫ありがとうございました~


*あみあみ日記♪*

また お店の制作過程もアップしていきたいと思います




そして メンバーの皆様は


猫の手舎 さん          ジャム工房


tecara のmika さん     tecaraの器を使用したcafe


野上耕作舎 さん         シフォンや焼き菓子


COLOR STYLE さん      編み物


おさんぽ市のフライヤーデザイン担当された  ずみさん


筑紫野のカフェオレキッチンから この度うきはにお引っ越しされて


cafeオープンされる 小塚さん


そして 陰ながら支えてくれている TAKAKIさん


すごくいいメンバーに恵まれてるなぁと思います


私は編み物で参加させて頂く予定で

いずれはcafeにも参加したいと思っています


こんなのが編みたい~とあればお手伝いしますので 

一緒にあみあみ・・・・


こんなのが編めないけど欲しい~とあれば 

代わりにあむ あみ屋さん


編み物の楽しさをもっと知っていもらい お気に入りの作品を

一緒に作れる場所となればいいなぁと考えています好



まだまだ 迷い悩み凹んだり・・・考える事はたくさんあるけど

少しづつでも前進できるようにがんばります四つ葉


















 



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3日間ほど実家へ帰省してました

いつもは途中で少し休憩して3時間ぐらいなのに・・・

今回は 夏休み+お盆前なので 片道 4時間・・・ガクリ

はぁ~・・運転がんばりましたよっ



以前から夏になったらプールに行こうと姪っ子達と約束していて

延命プールの予定だったけど・・・


弟からグリーンランド+ウォーターパークのご優待券をもらったので

大人3人 うちのチビッコ2人 姪っ子3人 でグリーンランドへキラキラ


*あみあみ日記♪*

高校生の頃にアルバイトしていて 懐かしい・・・

14年ぶり??

進化しながらもあり続けるって・・・すごい



ウォーターパークは新しい遊具が登場していました


*あみあみ日記♪*

大きなリンゴちゃんから落ちる大量の水にチビッコ達は大興奮

波のプールに流れるプール スライダーは4種類

さすがに23メートルのウルトラフォールは無理きゃー


1日コースで遊びました 


*あみあみ日記♪*

また夏休みのいい思い出ができたねおんぷ



平日だったので ショーがなくて残念でしたが・・・

夏休み期間中の土・日・祝とお盆期間は仮面ライダーオーズショーが開催


8月14日 (日)

劇場版公開記念イベンントで仮面ライダーオーズの

出演俳優のトークショー オーズ役・アンク役など来園予定らしいですよ



8月13日 (土) ~ 8月15(月)

スイートプリキュア♪ショー開催

あと2日早ければ見れたのにね・・・残念汗


8月は毎日20:30まで

お盆期 13~15日は 20:30から打ち上げ花火があり21:00まで営業

三井グリーンランド




しかし 今年の夏休みはたくさんお出かけしたので・・・

そろそろ お仕事モードに突入します
















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今日はコトコト会議が終了して

メンバーの皆さんとランチ会 朝倉の 「青い屋根」さんに

行ってきましたあひる


築100年の古民家で野菜たっぷりランチ


*あみあみ日記♪*

野菜パフェ


*あみあみ日記♪*

ゴーヤに人参の砂糖漬けに桑の実ジャム

中にはトマトも入っていて驚きでしたが・・・

意外とあいますね~

気になるトマト杏仁の感想きくの忘れた~~

普通のパフェに食べ飽きた方ぜひどうぞ♪



ところで コトコト会議ってなに??って思いますよね・・・

以前1day cafeを行った 旧屋部公民館

9月に 「コトコト舎」 としてオープンする予定で

すっごいメンバーの方々とご一緒なんですきらきら!!

後日また詳しく アップしますね










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今日はyuiさんのお友達のmayuちゃんmanamiちゃん

meiさんのお友達のsyu-ちゃんそしてchisaちゃん

子供6人 大人3人の夏休みおでかけプチツアーでしたあひる

まずは図書館裏側にあるスワンベーカリーへ

12時集合で行ったのですが・・・完売状態でしたきゃー


*あみあみ日記♪*


*あみあみ日記♪*

子供達はかき氷タイム

イートインスペースもあるので

ゆっくりお食事できました



*あみあみ日記♪*

夏野菜のピザ&くるみぱん(下がメロンパン生地で美味しい♪)


*あみあみ日記♪*

こちらのパンを作っているのは障害をもたれた方々

いつも一生懸命で元気にお仕事されていて

まっすぐな笑顔で微笑まれると・・・

また来ます~~~と思ちゃいます好

朝早くから仕込んで大変でしょうけど

美味しいパンを楽しみにしていますおんぷ


*あみあみ日記♪*

住所 うきは市朝田578番地

営業時間 月~金曜日 11:00~15:00


お隣は白鳥の家で日用品がバザー価格で販売されています

白鳥の家のみなさんや地元の作家さんが作られた

手作り作品もありますよ~

エコクラフトのバックや革製品もかわいかったですおんぷ



お食事も終わり 元気を持て余した子供達と図書館へ

1F 図書館

2F 喫茶 あひるの子(白鳥の家姉妹店)

3F 子供達が遊べるお部屋があって ボールプースにすべり台

おもちゃなどもたくさんあって自由に遊べると・・・

子育て奮闘中のママにはすごくありがたいですリラックマきらきら!!

そして〆はいつものトコ(笑)

みんな元気いっぱいに仲良く遊べたね~

そしてママ達は本当におつかれさまでした好














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