• 29 Jan
    • 旦那プチパン焼く

      ホシノ天然酵母を使ってのどぶろく作りも2年を超え酵母の発酵は私よりも上手になった旦那。好きこそ物の上手なれとはこのことで飽きずに3~4日に一度は酵母を起こしご飯を炊いて、どぶろくをせっせと作っています。そんな旦那が次に好きかもしれないパンを焼いてみたいと言い出しました。基本のレシピでプチパンお菓子の材料を販売しているクオカのレシピです発酵器がないのでやはり二次発酵が難しです。膨らみが今ひとつですが初めてにしては、まずまずの出来のようです。味見しましたが、なかなかでしたよ。まあ、指導する私が・・・・な、レベルなので・・・・な出来は仕方がないのかもねー早く師匠を超えて安全でおいしいパンをタックさ~ん作ってちょーだいな期待してますぜ、旦那!!

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    • やっと、お隣さんへご挨拶に行ってきました

      やっとお隣さんへご挨拶に行ってきました。ずいぶん遅くなってしまったけれどお隣さんの生活パターンがつかめなくて御在宅の時間帯がわかりにくかったのです・そもそも、うちの生活パターンが少々変わっているせいでもありますけど足がなかなか向かなかった一番の理由はすっごい香料臭のお宅なためできれば行かないですませたいくらいだったのですが・・・・やはりご挨拶はしておかなくてはね。お庭に犬一匹、たくさんの水槽にメダカ?アヒル一羽、室内飼いの犬二匹、猫ちゃんを飼ってらして私たちが敷地内に入りますと来客だよーっと会話も聞き取りにくいほどの大騒ぎでした^^;お庭に草一本生えていないのが見えていたので除草剤を使っていらっしゃるのではないかと疑っていましたがやはり使っていらっしゃるとのことショックですこれからは撒く前にお知らせしてくださると助かりますとだけ、お願いしてきました。できれば強い香りの柔軟剤を控えてほしいとかお願いしたいことは他にもあるのですがあまりたくさんのことを一度にお願いするとややこしくなるので、今回は除草剤の件だけです。CS支援センターの「化学物質過敏症を知っていますか」のリーフレットお渡ししてきました。主に旦那に喋ってもらって私は玄関の外、旦那の背後でマスクしてただただお辞儀^^;だって玄関の棚に芳香剤の瓶見えてたし・・・玉の肌せっけんの「くまモンボディーシャンプー&ハンドソープ」セット子供達気に入って使ってくれるといいなあ・・・・

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  • 25 Jan
    • レイノー現象?

      今年も足指のしもやけが悪化したり回復したりを繰り返しています。いつもの年なら一度足湯をすれば劇的に回復するのですが今年はそううまくいきません。なんか、しもやけじゃないような気がしてきました。そんな昨日のことネットでレイノー現象という症状があることを知りひょっとして、こちらの方かも・・・と症状がそっくりなのです。これといった治療法はないみたい。なのに病院へ行くと薬を処方されるらしい薬剤の名前見てたら怖いコカインとかポリ塩化ビニルとかインターフェロンとかニコチンもある交感神経の異常が原因らしいとも言われてて重い場合は交感神経切除もしてみたりするらしいううう、病院へは行かないでおこーCSの人かかりやすそうだよね他の人はどうなのかな違うアプローチで治そうでも、どうやって?

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  • 23 Jan
    • 鼻水がツツツーっと

      天気予報は大きく外れ今朝は無風に近い穏やかな晴れでした。土曜日恒例の朝市に出かけ天然魚介類を仕入れてきました。これで週の半分くらいは海産物でのメニューになります。それが今までと一番違うところ魚の下ごしらえも幾分か手早くできるようになりました。小魚が中心です。晴れてはいるものの気温は低かったから風邪をひいたかもしれません鼻水がツツツーっと夜になってからはさらにタラタラーっと夕方からは風が出て雨になりました。明日は暴風雪注意報が出ています。土壁の隙間を埋める作業は2/3くらいまでできました。足元が冷える感じは軽減しました。壁を塞ぐと今度はサッシの下部のレールからの冷気の侵入がやたら気になるようになりました。使わないタオルを詰め込み少しましになりました。風が弱い日は大丈夫なのですが強風が吹くと信じられないくらい風が入ってきます。抜本的な対策が必要かもしれません。サッシメーカーにクレーム入れたいレベルかも・・・・

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  • 22 Jan
    • 食料入手先をほぼ確保

      あちこち問い合わせたりして大変でしたが食べ物が不足しないようにできる体制が整いました。何せ近くにクロネコヤマトを始め宅配業の営業所がないため通販さえも割高になるという僻地でございます。ましてや自然食品店が一つもなくこんなに大変とは思いませんでしたわ野菜は友人の農園から県内なのに送料がかかりしかも翌日配達になってしまうものの動物性肥料を使わない無農薬野菜を2週間に一度定期便で送ってもらってまかない不足する分は少し遠くのスーパーの月一でしかも数点しか入荷しないものの有機JAS認定野菜と旦那が仕事に出た時に自然食品店で買ってきてもらったりすることにしました。秋までには自分でも家庭菜園を始めたりしてやりくりしていくことになりました~魚は天然ものが安くあるのでこれは嬉しい魚をたくさん食べるようにしましょう!!肉類や加工品はこれまで通り生協と通販をうまく使い分けて送料を節約することにしました。あ~~~頭こんがらがりそうだった!!来月からは食費落ち着くと思います。どんな僻地かって?コンビニがない町です。

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  • 21 Jan
    • Never my love ~ Good thing going

      今日は土壁の隙間を埋める作業中ずっとラジオを聴いてましたら懐かしい曲がかかりました。オリジナルは、こちらだったんですねNever my love私がずっと好きで聞き惚れてたのはレゲエのカバーの方でした。Sugar Minotは大好きなアーティストの一人で何枚もアルバム持ってちょっとハスキーに抜けるようなツヤっぽいいい声だよね彼の代表作でこれも大好き!!で、こちらもオリジナルは他にあったのねMichael Jacksonがオリジナルって知らなかった探してみた、あったやっぱりこのころのマイケルの歌唱力改めて素晴らしいなあって涙うるうるああ大好きなアーティストが次々と鬼籍に入っってしまわれるあの世でもパフォーマンス続けてるといいなあそれだと後を追っていくのが楽しみなんだけどああでもずっと同じ曲を歌い続けてくれててもその方がいいかも天国は素敵な歌で溢れてるんだろな

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  • 19 Jan
    • 息抜きにおみくじ

      2016年Amebaおみくじ結果ブログ友達がおみくじ引いてたので私も引いてみましたおみくじのような1年になりますように最後、旅には出られないので成長はないかも・・・w

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  • 18 Jan
    • 野菜は自分で作らなきゃけないかも

      関東地方は大雪のようですねこちらは積雪かと見まごうほどの霜が降りましたが雪はまだ降りません本日は夕方からまるで台風のような強風が吹き荒れています。地元の農家さんのお野菜がどんななのか連絡が有る日でした。無農薬ではあるけど、化成肥料を少し使っているとのこと。残念~!!ということで、県内の知り合いの農家さんで自然栽培に近いお野菜を当面は送ってもらうことにしました。やっぱ自分で作らなきゃいけないわねー

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  • 17 Jan
    • ペアガラスサッシはホントに断熱効果が高いのか?

      私としてはアルミサッシは前々からのシングルガラスのもので構わなかったのだけど政財界の思惑からか?断熱効果の高い住宅推奨とかでシングルガラスのサッシは生産中止となりやむなくペアガラスサッシにせざるをえなかったのです。だって室内側のアングルがこれまでアルミだったものが樹脂になってるし価格は割高だし高価格帯のは別にしてガラス一枚自体は薄くなるので外から見たときガラス板がセロファンみたいにペナペナした感じに見えてどうにも好きになれないし私にとってはあんまりメリットなかったからで、やっぱりな感想をいろいろ本格的な寒さの季節が到来してここ2~3日感じるのは・・・アルミサッシの引き戸の上下のレールの隙間からひんやりとした空気が侵入してくるの感じてます。レールから外気が漏れて入ってくるということは機密性がよくないわけでハンドルをグルグル回して開閉するすべり出し窓とか上げ下げ窓などのレールのないがっちり閉まるタイプじゃないと外気の環境が良くないCSさんには良くないかもです。(高価格帯のはいいかもしれないけどね)それにガラスはペアで少しは断熱するかもしれないけどいくら暖房を効かしたところで室内側のガラスは冷たいしサッシの枠自体はアルミなので外気によって冷え切ってしまいシングルサッシと比べてどうなのか・・・疑ってしまいます。これは私の想像だけど外側はアルミでも部屋内側は全て樹脂か木製というタイプガラス自体も厚みがあってしっかりガス封入してあり引き戸でも閉めるのに力が入るくらいがっちりしたレバー付きの相当高価な価格帯のものでないと(北ヨーロッパあたりの製品とか日本製でも北国仕様)実際断熱効果は薄いのではないかしらん

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  • 16 Jan
    • 国本武春さんが亡くなってた

      今日のことなんだか突如三味線でロックを弾く浪曲師国本武春さんのことが気になってDeep PurpleのSmoke on the waterやロック浦島太郎やロック桃太郎なんか聴きたいなあとYou Tube検索してたら昨年12月24日に亡くなってたとの記事に遭遇55歳だったのか・・・才能ある人が死ぬには若すぎるタモリの音楽は世界だという番組でCharと一緒に演奏しているJimi Hendrixの紫のけむりやBuddy Guyとのブルースの共演してたんですね動画がアップされてた熱心なファンではなかったけど私のCSが軽快して機会があったらぜひ生で三味線ロック浪曲聴きたいなと思ってた残念ご冥福をお祈りしますBuddy Guyがとっても楽しそう三本弦、フレットなしの三味線で一体どうやってブルースを弾くのか・・・誰だって興味津々だよね録音状態とっても悪いけど貴重忠臣蔵知らなかったけど、名曲だなあ返す返すも生で聴くことができなかったのが残念

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  • 15 Jan
    • 食品の入手先

      発症する少し前くらいからずっとお世話になっている地元の小さな生協さん転居してからもお願いしようと思っていましたが送料があまりに高すぎてどうしたものかと考えています。小さいところがゆえに運営が難しく送料でさえ値引きすると大変らしのです・・・・何年か前に値上げされたままになっているそうです。(母談)送料無料あるいは軽減の話もしにくい感じ。毎週の配送のうち一回で2000円近くになので1ヶ月で送料だけで1万円を超えちゃうんです。ちょっと考え直さなくちゃと思いますよね一番高いのが冷凍物の送料これをネット通販に切り替えてしまおうと考えてます通販だと総額1万円を超えると送料無料になるようで従兄のうちの分と母と私で分担すれば冷凍ものはある程度買いだめができるのから送料節約になりうまくいきそうです。そちらは手配が済みました。次にかさばる野菜セットをなんとかしなければなりません。送料がもっともかからない方法は地元の農家さんから買うのがいいのですけれど無農薬はあるけど肥料が化学肥料というところがほとんどあちこち探して、やっと一軒見つけました。大変だった~まだ食べてみてないけど、体に合うことを願ってます。足りない野菜を生協や1ヶ月に一度しか入荷しないらしいけれど少し遠くのスーパーで買い足してやってみようということになりました。コープ自然派さんも考えたのだけど問い合わせてみたら配達エリア外らしいです(涙特別送料をかければ届けてはもらえるようで今の生協さんよりは送料はかからないみたですがあまり値段が変わらないなら今のほうがいいかなだって食品を選ぶ基準が厳しくて信頼できるし温かい繋がりがあって退会はしたくないからなあ生協を通して素敵な人にたくさん出会えたしねそんなわけで毎日問い合わせの電話をしたりメールをしたりあーでもない、こーでもないとやってみてます色々お試しに買ってみたりしてたら今月食費だけで大赤字になってしまいましたー(><;)そのようなどさくさに紛れてとうとう自然栽培のお米にも手を出しました玄米ってこんなに美味しくて食べやすかったのね

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  • 13 Jan
    • 昨日の夕方冬なのに夕立のような雨がありその直後に虹がかかりましたくっきりとアーチになっていたのだけれど全体を携帯カメラでとらえるのは難しかったブログにはった小さな写真では見えないかもしれないけど二重にかかってます。前に住んでいたところでは20年住んでいて一度しか見ることがなかったなこんな歳になっても美しい虹を見るのは楽しい

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  • 11 Jan
    • デヴィッド・ボウイが亡くなった

      ティーンエイジに聞き影響を受けた音楽からは一生逃れられないと言ったのはThe Cureのロバート・スミスだったと思うけど心から同意するデヴィッド・ボウイが死んだ不死身のように漠然と思っていた驚きを通り越して動揺しているまさか火星人だと信じていたとは言わないけれど彼の美意識が作り出した物語は永遠に消えないだろう亡くなる3日前にリリースされた最後のアルバム Black StarそのPVが今日からYou Tubeで無料で見られるそうだ顔の上部を包帯で覆い目をボタンで表現した彼は自分の最期のイメージまで演じきって逝ったLAZARUSはラザロ徴候の事らしい脳死とされる患者が自発的に手や足を動かす動作のことだとか

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  • 07 Jan
    • 冬のトマト

      いとこの家庭菜園の畑でこの寒空にまだトマトが一株枯れずにあって小さな青い実をたくさんつけてます。ビニールなどかけてない露地栽培です。寒さのため色づくことなく青いまま2ヶ月くらいになるんだとか摘み取って家へ持って帰って窓辺に置いておいたら少しずつ赤みを帯びてきました。1週間経ったところ摘み取った時は同じ緑色だったのにそれぞれ色味に違いが出てきましたいつ頃食べられるかでしょ?一番青いのはもう1週間くらいかかりそう・・・・自然農法に近いトマトです

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  • 06 Jan
    • んんもう!!!なカレンダー

      年末からのイマイチな体調の原因の一つが本日判明怪しかったのは旦那がもらってきたカレンダーでした。昨日のこと旦那がカレンダーここにピッタシなサイズだなとつぶやきながら壁に貼ったからなかなかシンプルなカレンダーだねと広告部分を見てびっくり殺虫剤メーカーのでした「ぎゃ~~~すぐ外してよ」どうりで年末から部屋に筒状のままポリフィルムに包まれてあるものがあってどっかのカレンダーだなと思いつつもあまり手に取りたくなくて放置してあったんですがまさか・・・・です。早くどこの会社からもらってきたのか聞いておけばよかったわ年末からの不調は引越し疲れやプロパンだけじゃなかったのだわオーバーだと思うでしょう?でもね5年くらい前にもこの会社の広告の入ったクリアファイルをいつの間にかもらって帰って置いてあったのを部屋から出してもらった途端に体が楽になった経緯があったのですよそして今回も部屋から出してもらった途端体がすっと楽になったイライラもしなくなった気のせいだと思うでしょ?かもしれないけど楽になるのその会社ってサンプルなども含めて殺虫剤がいたるところに置いてあるはずでどんなものにもわずかに移汚染してるのを殺虫剤に超過敏な私には感じてしまうのですというわけでカレンダーをどこかで調達してこなくちゃということになりました六曜が書かれてあって、予定を書き込めるシンプルなのがいいです

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  • 05 Jan
    • 寝正月はなびー

      日本晴れな元旦でした暖かな日差しが差し込む窓辺で寝正月ここへ越してきて誰が一番良かったかってはなびーなんじゃないかなみんなが「ハナちゃん、なんか寝顔が幸せそー」って言ってくれるし私もそう感じる心なしが若返ったような感じ・・・・^^)皮膚炎も少し良くなったかな?その次に良かったって感じるのは旦那潰瘍性大腸炎がさらにもう一段良くなったって感じてるらしい張り切って草刈りでもなんでもパキパキ働く日をおうごとに回復しているのが見えるみたいだそれに比べて私は・・・・そうなの、ショックなことがもう一つプロパンガスが苦手みたい・・・都市ガスから天然ガスに切り替わってからかなり楽だったからガス全般大丈夫になったと勘違いしてた普段の煮炊き程度なら、まあ大丈夫なんだけどちょっと張り切って料理を作ろうと長時間ガスレンジ前にいると顔青ざめちゃってた!!わはは~~~ふううう盲点だったわ気をつけよっと天然ガスのボンベってないのかな?ないよねえ・・・転地をお考えの皆様ガスも種類によって反応が違う場合がありますプロパン、都市ガス、天然ガスよく確かめてくださいねー

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  • 03 Jan
    • 本年もどうぞ宜しく

      何年かぶりにおせちっぽい料理を作って新年を迎えました!!従兄の庭の南天の紅い実がたわわにと表現したいくらい大きくたくさんなっていてもらってきて飾りました。元旦の日はさすがにレジャーボート以外の船が運行してなくて静かでしたが早速2日目の午後からエンジンの低周波音が賑やかになりましたみんな、昔みたいにお正月くらいもっとゆっくり休もうよ本年もどうぞ宜しくやっと新しい携帯のカメラの画像のアップの仕方がわかりました

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