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ラディッシュの赤くてカワイイ根の部分は
いつもスライスしてサラダに入れて食べますが、
葉と一緒にお粥にしてみました。
何かヒトクセつけたいので、
思いついたのが白味噌（西京味噌）入りです♪
少し寒くなってきたので、温かいものが食べたいな～
となぜか、お正月明けの七草粥の存在を思い出したのが
キッカケです。
私のお料理は思い付きが多いので、
忘れないうちに実行に移し、
記録しておかなくては…
と作ったものです。
お茶碗２～３杯分
・お米 0.5合
・ラディッシュ 葉付のもの５本
・白味噌（西京味噌） 大さじ1.5ぐらい
・塩 お好みで
ラディッシュは根と葉を別々にして、
根の部分は４つのくし型切りに。
葉の部分は３cmぐらいの長さに切りそろえます。
といだお米とラディッシュの根と葉、
白味噌を一緒に炊飯器に入れて、
おかゆスイッチでたくだけです。
炊き上がったらお好みでお塩の量を調整してくださいね。
白味噌の大豆タンパクとお米の炭水化物。
ラディッシュの根にはジアスターゼというアミラーゼの一種の
胃を守る作用があります。
ビタミンCも！
そして葉にはカルシウムや、鉄分、
ビタミンB群も入っているので、
胃に優しい、健康美容食にピッタリです！
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1 ■無題
味噌味のお粥～っ♪食べたことない味付けです(・o・)ゞ！めっちゃ食べてみたいです♪