ですねっチョコレートやさんが至るところに。。。
毎年チョコレートを送ってくださる方もいて、chocoholicな私にはありがたや、、
今年はバレンタインデー付近にライブないので寂しい思いをしておりましたら、(本当はあげなきゃなのにね笑)ドゥンー
頂きましたん！！
Benoit Nihantのチョコレート！
中はこんな感じ
おもしろいのがチャート表も入ってて、チョコレートを味わいながら、どのテイストが出てくるのか、どんな香りが残るのか、ゆっくり確かめながら味わうことができるんです
チョコレートソムリエになった気分！笑
素晴らしいなぁ、と思うのは
やはり作り手の愛がかかっているものって
本当に「愛の味わい」と言いますか、「温かさ・温度」感じるんです。
Benoit nihantのチョコレートは本当に優しくて温かい味。
そして高カカオ含有なのに(大体75%あたり)全然苦味や、渋味を感じないんです。
本当に優しくて温かい味。
えっ？これフルーツ入ってる？って思うほどレーズンや、イチジクなどの味を感じたり、最初の味わいからまた変化していってラストノートではちみつが出てきたり。
本気でチョコレートを食べようと思ったら、楽しみかたはワインに似ているかもしれません！
いや、改めてチョコレートの奥深さを知ったのでした。。。
みなさまも素敵なバレンタインデーをお過ごし下さい！！
最近どこでも見かけるようになった
これも好きです笑
