ロールキャベツ
いつもは、レシピは白鳥が作成、実習するのですが、 本日は私一人のため、前日から下ごしらえして
当日は、「正しい食生活」のお話を中心に、あとは試食としました。
参加はお二人、基本の学習体験者なので、復讐です。
一人の方（Ａさん）はお久しぶりなこともあり、質問も沢山あり、
気が付いたら12時を過ぎてました。 （10時開始）
実はＡさんは最近歯の治療のため（前歯が殆どない）最近食事の量が減り大変痩せてしまったとのことでした。
本日も食べられないと思い、バナナを持参。
そこで、パンは重湯に変え、
食べられるものだけでも食べてみましょうと食事開始。
ロ-ルキャベツはひき肉と豆腐で、キャベツもお箸で切れる程軟らかかったので、
お肉は苦手といいながら、完食。
ひじきとさんまも重湯と食べ、柿半分と水菜しめじなどが残っただけでした。
一番本人が驚いておりました。
目に力を感じられさえしました。 食事の力再確認
今日は少々疲れましたが久しぶりに、充実した一日でした。
は持ち帰りました。