みそ汁のある食卓

3男児を育てる食育指導師・みそソムリエakikoのブログです♪
家庭教育・生涯学習の私塾「食育塾~みそ汁のある食卓~」を主宰しております。(*^。^*)

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3月の食育塾「美と健康の発酵食クラス」は、甘酒教室でした❤

 

これだけ甘酒が流行する中、皆さまの関心もとても高いようです。

3月の受講が叶わなかった方のために、4月の発酵食クラスも甘酒教室を開催予定です♪

(4月20日 午前10時30分~13時)

 

 

 

飲む点滴の言われる甘酒は、

疲労回復・美肌効果・整腸作用などが期待されています。

 

インフルエンザが流行する時期、

高熱で食べ物がのどを通らない時などにも、有効活用できますね♪

 

 

ただ、普通に食事をしている人にとっては、毎日飲用すると糖質過多になったり、

強い甘味で味覚を崩す原因にもなりますので、

 

食育塾では、理想的な活用の仕方や、お料理での活用法を中心にお伝えしています❤

 

甘酒を使ったアイスは、手作りなので乳化剤や余計な糖分や油脂分が配合されない

安心なおやつとなるのが魅力です♪

 

お一人250g程度の甘酒を自作してもらい、お持ち帰り頂きます。

 

 

甘酒メニューは、

 

・麹4倍みそ汁

・甘酒パンケーキ

・甘酒味噌のチキングリル

・甘酒ドレッシングの和風ラペ

・甘酒スクランブルエッグ

・甘酒アイス

・甘酒試飲2種

 

と、試飲も含めた甘酒三昧のお料理をデモンストレーション型式で

お伝えしました。

 

 

オススメは甘酒ドレッシングです★

麹や甘酒の苦手な方でも、美味しく召し上がっていただける一品に仕上がります♪

 

 

日本の食文化に欠かせない「麹」を上手に活かし、

美しく健康な毎日を過ごしたいものですねラブラブ

 

✿4月甘酒教室

・日時 4月20日(木) 午前10時30分~13時

・場所 食育塾(大館市清水2丁目)

・レッスン料  2000円(テキスト・持ち帰り甘酒・試食ランチ付き)

・持ち物  筆記用具・エプロン・お手拭(お子様同伴の方はお子様の飲食をご持参下さい)

・お申込み syokuiku.akita@gmail.com(残席わずかとなっております)

 

 

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