占いは幸せになるためのツール　みさきのゑHAPPYになるブログ

美味しいもの大好き＠みさき　のゑです。

強運試しで応募した

コチラの企画『アキ父が作った、減農薬栽培もち米』プレゼント

タロットでしっかり抽選していただいた結果、、、

当選しました！

といっても１／２の確率ですが

さっそくいただきました


表と裏のシールが違うので激写
このデザインにもこだわりがあるようです。

これをいただいた瞬間に「参鶏湯」を作ろう！と思ったのはこれがわが家にあったので。


この参鶏湯の材料は市ヶ谷にある韓国料理屋さんに教えていただいたのですが、
かなりお安くて本格的な味が楽しめます！絶対お得
漢方食材参鶏湯用材料70g

￥238

参鶏湯は韓国料理屋さんでも予約しないと食べられなかったり、

新大久保にあるこちらのお店にもすごく美味しくて本格的なので行きますが、お高い！

高麗漢方参鶏湯

「高麗漢方参鶏湯」2,800円

韓国人の方が作っているのですが、鶏は参鶏湯ように韓国から取り寄せて、
高麗人参、鹿茸、くるみ、松の実をはじめ30種以上の材料を8時間煮込んでいるそうです。

私が使った、参鶏湯用材料のなかには高麗人参が入っていないので安いのだと思います。
高麗人参は栄養価が高く、値段も高いですからね～

さて、まずは材料。

１、鶏まるごと

２、漢方食材参鶏湯用材料70g

鶏の内蔵はキレイにしてもらったものをご購入ください。

干しナツメが材料の中に入っているので、干しナツメと

にんにく３カケ

もち米１合

を鶏の中に入れて、爪楊枝または竹串でふたをします。

松の実、高麗人参がある方は入れてください！



鍋だと最低２時間は煮込まなければいけないので、

私は圧力鍋で30分煮込みました。

出来上がったら塩＆胡椒で味を整えて、


出来上がり！


解体ショー　BY妹


出来上がり！



見てください！

このもち米のツヤツヤ感！

他のもち米でこんなツヤツヤなのを食べたことがありません！
粘り気がそんなになくて、お米がしっかりしています。
ひとつひとつがモチモチっ！！！という食感です。
参鶏湯だったので、水に浸しておかなかったのも１粒１粒がツヤツヤしたのだと思いますが、
これは参鶏湯にぴったりのもち米です。

参鶏湯はスープのなかで鶏を解体して、ぐちゃぐちゃにしておじやのように食べるのが主流ですが、

妹が、おじやみたいのはイヤだというので、

解体はスープの外でしました。

ということで鶏からご飯を取り出してもち米を味わいながら食べたのも正解！


妹はあまりもち米は好きじゃないと言っていたのですが、

２／３ぐらい食べていました（笑）

私よりもグルメなので、そうとうおいしかったのだと思います。

おみやげでちょっとだけ持たせました。

本当に、おもいがけないプレゼントをありがとうございます。

また参鶏湯を作りたいと思います。

今度は高麗人参を新大久保で入手しよっと。

煮込むだけの簡単料理！ぜひお試しください。

あと、おこわ作りにも挑戦しようと思っています。

普通のお米にもち米を入れて炊いても、もちもちしたお米が炊けておいしいそうです！

このもち米は某有名酒造さんや、一部の企業だけに卸していて、一般には出回っていません。

アキヤスコ父の岡山　減農薬栽培もち米は、数に限りがあるようですが、

多少であればお譲りいただけるとのこと。

減農薬栽培もち米2kg1000円とはお安い！（送料が別途1000円かかります）

ご興味があるかたはアキヤスコさんにメッセージでお問い合せください。

アキヤスコさんにメッセージを送る

アキヤスコさん＆お父様ごちそうさまでした！

美味しいものは人をHAPPYにしますね～



illustrated by AkihisaSawada

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