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2013-05-14 09:40:58

アボカドの 新玉ねぎの塩麹和えのっけ

テーマ:小さなおかず
みるまゆオフィシャルブログ「おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ」Powered by Ameba

アボカドをさっぱり美味しく味わうレシピ星
旬の新玉ねぎも一緒に味わいます♪

新玉ねぎは薄くスライスして、塩麹&米酢で和え、
しんなりするまで、そのままおきましょう。
これを、アボカドの上に乗せて一緒に食べます♪

みずみずしくてさっぱりとした新玉ねぎと、
濃厚でまったりとしたアボカドとの相性抜群!
どんどん食べちゃいます(*^m^*)

新玉ねぎの塩麹和えは、トマトやじゃがいもと合わせたり、
サラダに加えればドレッシング代わりになったり…
いろいろ使えるので常備しておくと便利ですラブラブ!

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-材料

【4人分】
新玉ねぎ 1個
米酢 小さじ4くらい
塩麹 小さじ2くらい
アボカド 大1個(正味200くらい)

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-作り方

1.新玉ねぎを薄くスライスして米酢と塩麹で和え、しんなりするまでおく。
2.アボカドは縦半分に切って種と皮を除き、薄くスライスする。
3.2を皿に並べ、1を乗せて好みで粗挽き黒こしょうをかける。


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おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-点線
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※内容はそのまま(数箇所レシピの修正あり)、増刷のようなものです。
  よかったらお手にとってくださいね。


私の本をご購入くださった皆様、本当にありがとうございますラブラブ!
私のレシピが、少しでもお役にたてれば何よりです♪

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-点線

この前の日曜日は母の日カーネーション


子ども達からプレゼントをもらいましたプレゼント

娘のアユからはこれ。
ラッピングしてくれました^^

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中身は…





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カップ酒!!

私、どぶろく風のにごり酒が実は大好き。
先月下呂温泉に行ったときもおみやげに買ってきたんです。
そのときのお酒が美味しくて美味しくて♪
で、それをアユが覚えていて、買ってくれました^^


息子のハルからは、どら焼き。

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このどら焼きも私の大好物ハート
これなら絶対喜ぶだろうと思ったらしい。

でも…これを売っているお店まで、車でしか行ったことがないんです。
お店の近くの場所までの行き方を、しつこいくらいにきいてくるから、
なんなんだろう???と思っていたら、
1人で自転車で買いに行くためだったんです。

無事に帰ってきてくれましたニコニコ


ハルからはもうひとつ、お庭に植える小さなコニファーも。
(こちらは、ちょっぴりパパの援助あり)



パパからは、マグカップのプレゼント。
(新しいマグカップ、ずっと欲しかったんです!)

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でもこれは、母の日のプレゼントじゃなくて、
先週結婚記念日だったので、そのプレゼントだそう。

いつもと変わらず忙しい日曜日だったけど、嬉しい1日でしたニコニコ








◆こちらもよかったらご覧ください~目

ガスごはんスペシャルレシピ
↓ ↓ ↓
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こちらのサイトにも私のレシピを載せていますナイフ&フォーク
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いつもの食卓を少し特別に Nadia

私のページはコチラ→
過去レシピから、おすすめレシピをピックアップしています♪
他の方の素敵なレシピもたくさんあります♪




料理以外のあれこれも、載せてますニコニコ
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過去レシピをピックアップ&ライフブログも書いてます。
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世界の家庭料理レシピサイト タベラッテ


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コメント

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5 ■はじめまして

今日みるまゆさんの子どもおやつという本を買って読んでます。色々参考になるものばかりでとってもみやすいです。アボカドおいしそうですね。

4 ■アボカドサラダ

新たまねぎで作ってみました(^^)

本当にさっぱり沢山食べれます!

ありがとうございました(^^)

3 ■無題

おはよう♪
アボカドと新玉ねぎかあ!!
そして塩麹!!
こっくりアボカドがさっぱりと味わえるのがいいな♪

2 ■無題

みるまゆさん こんにちは^^
新玉ねぎ出てきましたね♪
私は普通にスライスにしてポン酢でいただきましたが、塩麹に漬けるってすごく美味しそうです!
塩もみするのとそう変わらないですもんね。
しかも塩より旨みがあるし。絶対試してみます^^

母の日のお子さんたちからのプレゼント、お母さんのことをとっても思いやっているのがよくわかる、暖かい贈り物ですね^^
息子さん頼もしいなぁ~~車でしか行ったことがないお店に自転車でなんて、男の子ならでは!
本当に素敵です。
マグカップもカワイイ!
ティータイムがますます楽しみになりますね。

1 ■無題

新玉ねぎが出回ってますね!
私も買って、でも生じゃなくお味噌汁にしちゃいました ^^;
この玉ねぎはサラダで大活躍しそうですね☆
他の野菜といろいろ合いそうです♪

なんて素敵なプレゼント♪
お料理好きのみるまゆさんに相応しく?笑
お酒に食べ物にマグ♪
旦那さんからは結婚記念のプレゼントも兼ねて?なんて…
ホント、素敵な家族ですね~~~ ^0^

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