今日も 無水 レシピです
さらに、電気も火も使わずに作れます。
とーっても簡単！！！
車麩を大根おろしに浸し、柔らかく戻るまで、待つだけです
大根おろしの水分を吸って、じんわり柔らかくなった車麩が美味♪
このままごはんの上に乗せて、おしょうゆを回しかけていただきました。
あれば、ねぎを添えて。
これだけなのに、ほんとーに美味しい！
火が使えれば、少々温めても。
ちょうど春休みシーズン、ランチにももってこいです。
【１人分】
大根 ２～３cm（１００ｇくらい）
車麩 １枚
ねぎの小口切り 適量
１．大根はすりおろし、車麩を柔らかくなるまで浸しておく。
好みでねぎを添えて、しょうゆを回しかけていただく。
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実家（さいたま）の方は、豆腐や納豆などの大豆製品がほとんど無いと聞きました。
関東で無いようなら、被災地も無いですよね…
肉や魚、卵も手に入りにくいようですが、お麩類はどうでしょうか。
もし無くても、生ものではないので、被災していない地域から、
送ったりもしやすいかと思います。
また、お麩は洗う必要もないので、今日のレシピのように
野菜の水分で戻せば、水を全く使わずに食べられる！
しかも美味しい！！！
火は使っていますが、水戻し不要のこんなレシピもあります。
↓↓↓
車麩と舞茸のみぞれ煮
きのこと板麩のみぞれ蒸し
肉じゃが風なトマじゃが煮
バルサでさっぱり♪かぼちゃと車麩のトマ味噌煮
長期保存もきいて、とっても便利なお麩類。
いろいろ活用できると思いますので、参考にしていただければ幸いです。
まだまだ寒いですね。
どうぞお気をつけて、お過ごしください。
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