未来のラーメン日記

主に、郡山のラーメンを食べ歩いています。

ラーメン店主が選ぶ美味しいラーメン店ベスト3
1位 春木屋
2位 正月屋
3位 えなみ とら食堂 長谷川 村田や 頓珍漢

テーマ:
2012.6.10(日)訪問。


先日、福島放送の番組で紹介された、
正月屋さんと白河のとら食堂さんのコラボ。
至高のラーメン「優遊麺」を頂きに。

10時15分頃に到着。
すでに車が・・・。

大丈夫かな?と思いましたが、
整理券ゲット!



整理券



11・12番でした。
みんな早いなぁ。


ここで食べ逃したら来週になっちゃうし、
来週食べれなかったら泣くしかないし・・・。
間に合ってよかったぁ。


開店5分前に入ってくださいとのことでしたので、
車で待つ事に。

11時55分。
整理券の番号順に呼ばれ中へ。

楽しみぃ~♪

整理券と交換で黒烏龍茶を頂き、カウンターへ。


黒烏龍茶



次々と優遊麺が運ばれ、私の元へも現れました。



SONY

優遊麺
 優遊麺 ¥800



早く食べたいのを我慢して写真を。

この日、カメラを買い替えたので、
古いと新しいで撮影。

グリンピースとほうれん草の色素抽出した、
すり流しという和食の技を使って加えてると言う事で、
グリーンスープが新鮮で目を引きます。

鶏の旨みとグリーンピースの風味が広がり、
少しとろみのあるスープ。


麺


麺は、
いつものとら食堂さんのボコボコ麺とは違い、
ふっくりしたぷりぷり麺で、つるつると入ってきます。

スープに良く合ってます。


磐梯山チャーシュー


崩してしまいましたが、
磐梯山に見立てた伊達鶏は、
塩麹で漬け込まれ、味がしっかりと柔らかい。

鶏肉大好きなので嬉しいです。


豆乳雲

裾野に広がる実りたち


磐梯山に見立てた鶏チャーシューの上に、
豆乳を泡立てた雲。


裾野に広がる実りを表現したトマトやお麩。


幻の貴婦人と呼ばれる先の尖ったファーストトマト。
酸味が効いてアクセントになってます。


オクラも美味しい。


もう一回食べたいけど・・・。
ここは我慢します。


多くの方が食べれますように!


ご馳走様でした。


ちなみに・・・。
↓古いカメラで撮った写真です。



OLYMPUS

優優麺



支那そば 正月屋
福島県郡山市桑野2ー7ー15
024-935-6363
【営業時間】
  11:00~15:00 17:00~20:45
【定休日】
  水曜日

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テーマ:
2012.5.12(土)訪問。


メンマ中華そば+煮玉子にするか。
ワンタン麺にするか悩みましたが、ワンタン麺に。


ワンタン麺

 ワンタン麺 ¥950



久しぶりに頂くと、めちゃめちゃ美味しいですね。



麺


ぷっつんとした麺。


チャーシュー


チャーシューもやわらか。



ワンタン


ふわふわつるつるしたワンタン。


魚介系の効いたスープにとってもよく合い、
食欲をそそります。


御馳走様でした。



春木屋 郡山分店
福島県郡山市桑野2-16-13
024-922-0141
【営業時間】
  11:00~15:00 17:00~20:30
【定休日】
  月曜日


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テーマ:
2012.5.10(木)訪問。


正月屋さんの塩そばが食べたくなって、
伺いました。


塩そば+半熟煮玉子

 塩そば+半熟煮玉子 ¥650+100



上品な塩スープに、
極細のつるつるっとした麺がめちゃめちゃ美味しい。


チャーシューもやわらかく、
煮玉子のトロっとした感じと、
出しゃばらない味付けが最高です。


御馳走様でした。



支那そば 正月屋
福島県郡山市桑野2ー7ー15
024-935-6363
【営業時間】
  11:00~15:00 17:00~20:45
【定休日】
  水曜日


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テーマ:
ふくしまラーメンショー2012in開成山

ラーメンショー

ふくしまラーメンショー2012



【最終日】
平成24年5月6日(日)
10:00~17:00
1杯¥700


最後にもう一度、
郡山一麺会のラーメンが食べたくて、
雷がゴロゴロなる中、開成山へ行って来ました。

最終日と言う事で、
チケット売り場も混んでます。

初日よりは多少、一麺会も混んでました(笑
並んでいる途中にもゴロゴロゴロゴロ。

ちょうど、ラーメンを受け取ってテントの中に入ったら、
雨が降り出しました。

風も強く最悪。


郡山一麺会


福島-郡山一麺会


二杯目・・・。
初日に食べたあの感動は?
麺はやわらかく、あれ?何か先日食べたラーメン?と。
スープは美味しかったのですが、
最終日。
もう一回食べたくて、雨風雷の中並んだのは・・・。
ちと残念でした(泣


食べ終わった頃。
並んでいる方たちに、整理券を配り避難。

それでもやっぱり、人は減らない。

今年のGWは天候に恵まれなかったですね。


後で聞いた話ですが、
郡山一麺会の麺。
最初と最後・・・違う麺を使っていたそうです(笑

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テーマ:
ふくしまラーメンショー2012in開成山

ラーメンショー

ふくしまラーメンショー2012



【2日目】
平成24年5月3日(木)
10:00~20:00(6日は17:00で終了)
1杯¥700




北海道-麺匠 真武咲弥

濃厚な味噌スープに、生姜が効いてます。
札幌ラーメンの麺はあまり好みではないのですが、
ぷりぷりの食感です。



東京-蟹専門 けいすけ 北の章

たまたま並んだ場所が、
かぶってしまった味噌スープ。
ですがこちらは蟹の風味がとても聞いてます。
麺はすこしごわっとした食感でした。




東京-肉煮干し中華そば さいころ

煮干しの香りがほんのり効いたスープ。
麺はつるつるでスープとのバランスが良かったです。



せたが屋

ラップ


東京-せたが屋

3種類のチャーシューが入っていて、
前回の喜多方ラーメンフェスタの時と違うのかな?
煮干しの効いたスープ。
前回より美味しくいただきました。

雨が降っていて、
ラップをしてくれたのはせたが屋さんだけでした。



郡山一麺会


福島-郡山一麺会

あさか舞を使用したもっちりつるつるの麺で、
こちらも福島パセオで食べたラーメンと、少し違う感じがしましたが、
めちゃ美味しかったです。


本当は、
せたが屋さんと、郡山一麺会は食べないつもりで、
前売り券を8枚しか買ってませんでしたが、急遽購入。
食べてよかったです。

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