こんにちは!

 

あなたを強く美しくする健康法*食美育レッスン

 

永田実穂です。

 

 

読者の方からご要望が

ございましたので

「グルテンフリーなテマヒマかけない料理」

ページをアップさせていただきます。

 

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◆グルテンフリーなテマヒマかけない料理#0007

 

「紅き柔らかき美しき甘酢漬け」

 

 

≪材料≫

・赤カブ(小さめ1個)

・酢(お好きな酢 大さじ3)

・岩塩(ひとつまみ)

・砂糖(メープルシュガーを使っていますがお好きな甘みで)

(大さじ1)

 

≪作り方≫

1、赤カブを食べやすい大きさのイチョウ切りにして、

(スライサーで薄くカットしてもOK)

口が閉まるタイプのポリエチレン袋に入れ、砂糖を

投入。モミモミする。

紅い色が出てきたら、塩を入れて更にモミモミ。

酢を入れてモミモミ。

2、(1)を冷蔵庫で一晩寝かせる。

 

※調味料はカブの大きさで調整してくださいね。

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*グルテンフリーなテマヒマかけない料理」

には調味料や材料の分量が書かれていない

じゃないか。

と思われる方もいるかもしれません。

 

一般的にレシピには分量を書くのが

常識だといわれています。

 

本に書かれている料理は、

誰が作っても同じものができるように

分量が明記してあるのです。

 

それはとても

大切なことかもしれません。

 

しかし、「料理は科学だ」だと

常日頃から私は考えてます。

 

「科学」は発見から進歩します。

 

「テマヒマかけない料理」は、

自分の味を創造するための

料理のヒントです。

 

自分の舌を信頼して、

自分にしかできない味を

創り出す!

 

あなたにも、ぜひ、

自分の料理を科学して

いただきたいのです。

 

失敗OK!

失敗の中から

科学の発見は生まれます。

失敗の中から

美味しい料理は生まれます。

 

テマヒマかけない料理をアレンジして

あなただけのあなたの家庭料理を

創ってくださいねハート

 

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「あなたを強く美しくする健康法*食美育レッスン」

を お伝えしている永田実穂の

おススメする健康法は、

グルテンフリーです!

 

強く美しくなりたいあなたには、

ぜひともおススメしたい

「食美育」な健康法です。

 

あなたにとっての健康を

全力で応援します。
 
 お読みくださり感謝します。
 
 

 「あなたを強く美しくする健康法*食美育レッスン」主宰
 永田実穂

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◆このブログ
「あなたを強く美しくする健康法*食美育レッスン」

では、私自身の経験や学んできたことを

もとに発信しつつ、

具体的な健康法などを

お話しています。
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キラキラ食美育が生まれたワケはこちらキラキラ

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◆「グルテンフリーなテマヒマかけない料理」

について

 

料理には「ハレとケ」とありまして、
 
「ハレ」は行事の時の料理。
お正月や結婚式などなど。
 
「ケ」は普段の料理。
 
「グルテンフリーなテマヒマかけない料理」は
「ケ」の料理です!
 
普段の料理は手早く作ってすぐ食べる!
毎日が「体」をつくる
「美」をつくる「食育」!
【食美育】なのです。
 

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