昨日ちょっとネガティブな記事を書いてしまいましたが、
基本的にはなるべくマイナスな記事や、批判めいた記事、ネガティブな記事は書きたくありません。
でも、企業の方や皆様に分かって頂きたいと思ってのことです。
何故ネガティブな記事を書きたくないか理由はこちらです→★
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気をとりなおして、
全農が経営するみのりCafe 。
リニューアルした銀座三越９階にできた野菜のカフェです。
フルーツジェラートに交じって野菜のジェラートが。
野菜のパフェや野菜のケーキ・クッキー、ミクソロジーもありました。
ロンドン発祥のミクソロジーは生の果物を使ったカクテルのこと。
でもMINORI CAFEのミクソロジーはアルコールが入ってないようで、スムージーのようなもの？
雑穀入り玄米パンを使ったサンドイッチに国産野菜のスープとサラダ。
お砂糖は有機。
さすが全農で運営するカフェ、雑穀入り玄米パンに、国産野菜のデザート、飲み物のコーヒー
以外はほとんど国産でヘルシー度高し。
ここで素朴な疑問。 なぜ国産がいいのか？ 主な理由は、
１．日本は強い農薬が認可されないため、中国産などに比べると安全度が高い。
２．海外産よりも輸送代がかかっていないため、フードマイレージ が少なく環境に優しい。
（一部牛肉などは国産よりも海外産の方がフードマイレージが少なくなる現象があります）
３．個人的な意見ですが、日本の国民性にも関連があると思います。
作り手及び買い手ともに、質に対してのこだわりがあるからか、海外産に比べると野菜の
質がいい。 これは果物がいい例で、日本の果物は甘くて美味しいものが多く、品質は世界一
だと思います。
このみのりカフェ、
ショッピング途中のカフェタイムにお野菜スイーツが頂ける
数少ない銀座のベジタリアンフレンドリーなカフェです。
Add: 中央区銀座4-6-16 銀座三越9F銀座テラス
Tel: 03-5524-3127
FloorMap: http://www.minoriminoru.jp/cafe/access/index.html
